Wpływ kofeiny na organizm
Kofeina działa pobudzająco i ekscytująco. Zmienia stan układu nerwowego i mózgu, a tym samym zapobiega senności u osób, które ją spożywają.
W rzeczywistości jego zwykłym spożywaniem jest „przebudzenie”. Dlatego ludzie, którzy się budzą i nie mogą nic zrobić, dopóki nie napiją się kawy, lub osoby, które spożywają ją później w ciągu dnia, aby zachować stan gotowości do nauki lub pracy. Pod względem chemicznym kofeina blokuje adenozynę, która reguluje stan snu i czuwania.
Jakie są zalety kofeiny?
Korzyści z kofeiny polegają na tym, że zmieniając układ nerwowy i pobudzając czuwanie, można dłużej pozostać skupionym lub przytomnym.
Przeciwwskazania do stosowania kofeiny
Przeciwwskazania do kofeiny są różnorodne. Jego spożycie, zwłaszcza w nadmiarze, może drastycznie zmienić tętno. Ważne jest, aby monitorować spożywane poziomy, ponieważ w przeciwnym razie może to doprowadzić do arytmii.
Z kolei przyspieszenie akcji serca podnosi ciśnienie krwi. Dlatego osobom, które mają naturalną skłonność do podwyższania ciśnienia krwi, nie zaleca się spożywania kawy lub produktów zawierających kofeinę.
Poprzez hamowanie adenozyny, która reguluje stan snu, picie kawy lub ogólnie kofeiny może zakłócić sen i prowadzić do bezsenności. U ludzi jest łatwo podawany, ale na ogół dzieje się tak, gdy jest spożywany w dużych ilościach i późnym popołudniem, kiedy zbliża się pora zaśnięcia.
Kolejnym wielkim, związanym z nadmiernym spożyciem kawy, jest zmiana nastroju. Na przykład osoby, które spożywają duże ilości kofeiny, mogą odczuwać drażliwość, nerwowość i niepokój.
Picie kawy hamuje przyswajanie żelaza. Dlatego nie jest polecany osobom z anemią lub skłonnościami do tej dolegliwości.
Ponadto jednym z najczęstszych skutków ubocznych nadmiernego spożycia kawy jest biegunka.
Jednym z substytutów kawy jest karob. Można przyrządzać napoje podobne do kawy (cappuccino, kawa z mlekiem itp.), Ale na bazie tych zmielonych nasion zamiast ziaren kawy.
Ile kofeiny zawiera kawa?
Jedna kawa zawiera około 40 mg kofeiny. Może się to różnić w zależności od sposobu przygotowania, zarówno od typu maszyny lub mielenia, jak i stosunku użytej wody do kawy.
Ile kofeiny dziennie mogę spożywać?
Według Europejskiej Agencji ds. Zdrowia Żywności EFSA ilości, które można uznać za nieszkodliwe, mieszczą się w przedziale od 75 do 300 mg na osobę dorosłą. Należy to również wziąć pod uwagę, że są ludzie z większą tolerancją niż inni, jak to często bywa w przypadku używek.
Dlatego to, co dla jednej osoby jest normalnym lub niskim zużyciem, dla drugiej sprawi, że będzie wspinał się po ścianach.
Kofeina i środki przeciwbólowe
Kofeina ma działanie przeciwbólowe i rozszerzające naczynia krwionośne. Dlatego niektóre leki przeciwbólowe zawierają już kofeinę. Na przykład Cafiaspirin, aspiryna firmy Bayer zawierająca kofeinę, jest stosowana na bóle głowy, bóle cyklu miesiączkowego, bóle mięśni i dyskomfort związany z gorączką.
Żywność i rośliny zawierające kofeinę
Ogólnie rzecz biorąc, pokarmy zawierające kofeinę zostały w nią wzbogacone, chociaż niektóre zawierają ją naturalnie.
Żywność zawierająca kofeinę jest wymieniona z różnych odmian kawy (cappuccino, irlandzka itp.) Po napoje gazowane, napoje energetyczne i piwa zawierające kofeinę.
Na przykład ciemna czekolada zawiera 43 gramy kofeiny na 100 gramów.
Dlatego posiadanie małej tabletki kawy może być równoważne wypiciu filiżanki kawy.
Herbata jest jedną z roślin, które naturalnie zawierają kofeinę, a czarna herbata zawiera najwięcej kofeiny. Oprócz mate i guarany, które zawierają również kofeinę.
Kakao zawiera również wiele ilości tego stymulatora. Około 100 gramów ziaren kakaowych zawiera 230 gramów kofeiny. A nawet M & Ms zawierają około 10 gramów kofeiny na 100 gramów produktu. Jeśli więc po festiwalu czekoladek zobaczymy, że nasz maluch wspina się po ścianach, możemy wywnioskować, że to tak, jakby pił kawę.
