Owsianka to bardzo kompletna żywność znana niewątpliwie na całym świecie. To prawdopodobnie obok pszenicy, kukurydzy czy ziemniaków jeden z najbardziej uniwersalnych składników, jakie istnieją w kuchni.

Owsianka to zboże, które rośnie w ostatnich latach, ponieważ właściwości i korzyści tego pierwiastka dla zdrowia ludzi są coraz bardziej znane każdego dnia.

Ponadto zyskała uznanie dzięki wyjątkowemu i pysznemu smakowi, który zachwyca wszystkie podniebienia, od dzieci po dorosłych.

Co to jest płatki owsiane?

Owies zaliczany jest do zboża, które pochodzi z corocznie zbieranej rośliny zielnej, z której kiełkuje kłos, z którego pozyskuje się nasiona, a następnie wyrabia się słynne płatki owsiane.

Wysiewa się go w miejscach o klimacie umiarkowanym, w okresie wiosennym, aby później można było go zbierać w okresie letnim.

Chociaż istnieją różne odmiany lub podtypy owsa, najczęściej spożywamy płatki uzyskiwane z jego głównego gatunku.

Jak jeść lub przygotowywać płatki owsiane

Owies był od dziesięcioleci bardzo ważnym pożywieniem w wielu dietach. Najczęstsze sposoby spożywania płatków owsianych to śniadanie, słynna owsianka, która jest czymś w rodzaju owsianki.

Obecnie istnieje wiele sposobów, zarówno przemysłowych, jak i domowych, aby spożywać tę żywność, czy to w ciastkach, naleśnikach, płatkach, mące, coraz powszechniejszym napoju mlecznym lub owsianym, otrębach czy owsiance.

Właściwości owsa i jego zalety, które czynią go tak wyjątkowym

Dietetycy polecają płatki owsiane ze względu na ich właściwości odżywcze, ponieważ zawiera bardzo wysoką wartość białka, a także dużą zawartość błonnika, co daje uczucie sytości.

Ponadto zawiera ważne dla zdrowia tłuszcze, witaminy i minerały, ponieważ nienasycone tłuszcze pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu znajdującego się w naszym organizmie. Ponadto pomaga dodać energii organizmowi, ponieważ zawiera węglowodany i kwas linolowy.

Minerały, pierwiastki śladowe i witaminy z owsa

Wśród minerałów i pierwiastków śladowych obecnych we właściwościach owsa znajdują się sód, potas, cynk, wapń, żelazo, fosfor i magnez.

Odnośnie witamin zawartych w owsie należy zwrócić uwagę na kilka witamin z grupy B, głównie B1 lub tiaminę, która jest podstawowym składnikiem organicznym odpowiedzialnym za przemianę węglowodanów w energię.

Zawiera również witaminę A, bardzo ważną dla zdrowia oczu i wzroku oraz witaminę E, przeciwutleniacz, który pomaga chronić komórki i zwalczać ich degradację.

Korzyści zdrowotne i zdrowotne owsa

Owsianka to potężne płatki zbożowe, które przynoszą naprawdę ważne korzyści dla zdrowia ludzi.

Ostatnio światowa propaganda lub marketing skupiła się na wizerunku tego zboża na poziomie żywieniowym, ponieważ jest on uwzględniany w modzie fitness jako główny czynnik.

I chociaż pomogło to częściowo w udostępnieniu owsa w prawie każdym zakładzie, nigdy nie przestaje zaskakiwać tych z nas, którzy używali tego zboża do żywienia się od dziesięcioleci.

Wielu uczonych zaleca jego spożywanie, ze względu na wiele korzyści, jakie przynosi ludzkiemu organizmowi.

Korzyści z owsa na odchudzanie

Dzięki unikalnemu składowi i wysokobiałkowemu błonnikowi pozwala na szybkie jedzenie i najedzenie, unikając nadmiernego spożycia pokarmu.

Dodatkowo kontroluje poziom cukru we krwi, który współpracuje z powyższą funkcją, gdyż eliminuje jedną z głównych przyczyn otyłości, jaką jest lęk.

Ma również moc, ponieważ jego błonnik pomaga stymulować pasaż jelitowy i zmniejszać problemy z zaparciami. Bez wątpienia jedna z największych zalet owsa.

Odmłodzić płatkami owsianymi

Jeśli należysz do osób, które nie chcą, aby starość Cię zaskakiwała i bardzo wcześnie lub przedwcześnie, powinieneś zjeść płatki owsiane.

Będąc silnym przeciwutleniaczem, eliminuje wolne rodniki z błon komórkowych, które powodują stopniowe i przedwczesne starzenie się naszego organizmu.

Działa na poziomie przewodu pokarmowego

Inną wielką zaletą owsa jest to, że chroni naszą florę bakteryjną, dzięki czemu może skutecznie trawić i wchłaniać składniki odżywcze.

Dzieje się tak, ponieważ owies działa jak probiotyk na poziomie jelitowym, dzięki czemu bakterie działają wydajnie, usuwając w ten sposób problemy z zaparciami.

Walcz z cukrzycą typu II.

Dzięki swoim beta-glukanom znacznie obniża poziom glikemii we krwi, co sprawia, że ​​człowiek lepiej reaguje na niedobór insuliny we krwi.

Żegnajcie cholesterol LDL

Wiadomo, że posiadając tłuszcze nienasycone, stymulują one eliminację z krwi tzw. Złego cholesterolu lub LDL.

Jest to ważne, ponieważ zapobiega chorobom na poziomie sercowo-naczyniowym, znacznie zmniejszając problemy związane z nadciśnieniem, zmęczeniem i niekontrolowanym ciśnieniem na poziomie krwi.

Zastosowania kosmetyczne owsa

Owsianka odgrywa ważną rolę w kosmetyce, ponieważ jej działanie na zewnętrzną warstwę skóry jest imponujące dzięki zawartości witamin, minerałów i protein.

Korzyści kosmetyczne i dermatologiczne to:

• Uwodnienie
• Łuszczenie się
• Czyszczenie
• Clearing
• Walcz z trądzikiem.

Sposoby wykorzystania owsa

Aby użyć owsa, musisz uciekać się do różnych istniejących form handlowych, dlatego bezpośrednie użycie pochodzi z płatków ekstrahowanych z rośliny owsianej.

Dzięki tym płatkom powstają różne alternatywy, z których można uciec się do masowych korzyści, są to:

• Napoje
• Owsianka
• Otręby owsiane
• Kremy, peelingi i mydła owsiane

Można je stosować bezpośrednio na skórę w celu złagodzenia stanu skóry i spożywać, co jest najskuteczniejszym sposobem bezpośredniego uzyskania jej dobrodziejstw.

Historyczna wycieczka owsiana

Na początku historii owies nie był uważany za ważny pierwiastek do tego stopnia, że ​​był używany do karmienia zwierząt.

Dlatego też jego akceptacja na podniebieniu była procesem zasługującym na czas, ponieważ nawet w pismach rzymskich o „barbarzyńskich zjadaczach owsa” mówiono w formie obrazy i kpiny wobec narodu niemieckiego.

Później Szkoci byli pionierami w tej dziedzinie, więc gdy rozpoczęły się procesy podboju i kolonizacji przez Amerykanów, oprócz broni i map, przywieźli ze sobą owies.

Przeciwwskazania lub wady owsa

Przeciwwskazania są generalnie przeznaczone dla osób, które mają problem z glutenem , gdyż zboże zawiera ten pierwiastek w znacznych ilościach, który może powodować uszczerbek na zdrowiu. To jedna z głównych wad owsa w diecie.

Jednak ogólnie rzecz biorąc, nadmiar owsa może powodować u wszystkich ludzi:

• Przybranie na wadze
• Wytwarzając uczucie sytości, u osób, które nie mają dobrego apetytu, może być szkodliwe
• Duża produkcja gazu
• Alergie, chociaż są bardzo rzadkie.
• Bóle głowy
• Rozstrój ogólny i rozstrój żołądka
• Poczucie sytości, które nie znika

Dlatego należy kontrolować ilość owsa, ponieważ jest to bardzo kompletny pierwiastek, który może wewnętrznie wpływać na równowagę składników odżywczych.

Ponadto, ze względu na dużą zawartość tłuszczu i kalorii, zaleca się spożywać go tylko rano.

Zalecana porcja dla kobiet to pół filiżanki dziennie, a dla mężczyzn jedna filiżanka dziennie.

WAŻNE : Informacje te mają na celu uzupełnienie, a nie zastąpienie porady lekarza lub pracownika służby zdrowia i nie obejmują wszystkich możliwych zastosowań, środków ostrożności, interakcji lub skutków ubocznych. Ta informacja może nie pasować do twojej konkretnej sytuacji zdrowotnej. Nigdy nie zwlekaj ani nie ignoruj ​​szukania profesjonalnej porady medycznej od swojego lekarza lub innego wykwalifikowanego pracownika służby zdrowia z powodu czegoś, co przeczytałeś o eko-rzeczach . Przed rozpoczęciem, przerwaniem lub zmianą jakiegokolwiek rodzaju leczenia należy zawsze porozmawiać z lekarzem.