9 podstawowych kluczy o enzymach trawiennych
Enzymy są niezbędne dla zdrowego trawienia. Zła dieta lub starzenie się spowalniają ich produkcję, nadrabiaj to włączając je do swojej diety!
Enzymy to cząsteczki stworzone przez nasz organizm, które katalizują tysiące reakcji chemicznych, które produkujemy i które mają kluczowe znaczenie dla naszego życia. Brak enzymu może utrudniać metabolizm i funkcjonowanie procesów trawiennych.
Zła dieta, zaburzenia żołądkowo-jelitowe i samo starzenie się mogą wpływać na produkcję enzymów. Przykładem niedoboru enzymu jest laktaza, co wyjaśnia nietolerancję laktozy.
Każdy enzym ma określoną funkcję, od transportu składników odżywczych lub eliminacji toksycznych odpadów, po oczyszczanie krwi w wątrobie lub odżywianie mózgu. Jest ich wiele: zmniejszają napięcie ścian żołądka i jelit, poprawiają pracę przewodu pokarmowego, wzmacniają układ odpornościowy oraz mogą pomóc w opanowaniu dolegliwości związanych z przewlekłym zapaleniem.
Dieta bogata w świeże i surowe warzywa dostarcza różnorodnych enzymów. Unikaj długiego gotowania, aby ich nie zniszczyć i wprowadzaj do codziennej diety sałatki i koktajle.
Enzymy trawienne rozkładają żywność na cząsteczki . Znajdujemy je w ślinie, sokach żołądkowych i trzustkowych oraz wydzielinach jelitowych. Wyróżniają się lipazy, amylazy i proteazy.
Białe krwinki zawierają enzymy, które pomagają im w niszczeniu wirusów i bakterii. Pewne enzymy pomagają nam przywrócić równowagę w procesach zapalnych, umożliwiając szybsze i skuteczniejsze gojenie.
W ananasie znajdujemy dużą ilość bromelainy , enzymu proteolitycznego, czyli rozkładającego białka. Bromelain jest odporny na kwasowość żołądka i zasadowość jelit. Jest skuteczny w leczeniu niestrawności, wrzodów żołądka i zewnątrzwydzielniczej niewydolności trzustki.
Papaja zawiera papainę, inny enzym proteolityczny. Był już używany w Ameryce Środkowej w celu poprawy trawienia mięsa. Ponadto działa przeciwzapalnie i antyseptycznie.
Cykoria, cykoria, rukiew wodna, rzodkiew lub karczoch sprzyjają produkcji gastryny i enzymów trawiennych przez soki żołądkowe, trzustkowe i żółciowe. Ponadto mają właściwości żółciopędne i żółciopędne oraz poprawiają pracę wątroby.
Ma właściwości hepatoprotekcyjne, promuje aktywność enzymu peroksydazy glutationowej (przeciwutleniacz w wątrobie) oraz hamuje enzym lipoksygenazę (który może ją uszkodzić).
Suplementy multienzymowe poprawiają proces trawienia i pomagają zmniejszyć niestrawność, stan żołądka, który powoduje powolne trawienie z wzdęciami, bólem i uczuciem sytości.
Miso to sfermentowana przyprawa szeroko stosowana w kuchni japońskiej. Zawiera żywe enzymy, jeśli nie zostało poddane pasteryzacji. Możesz wziąć go w postaci zupy lub dodać jako przyprawę.
Enzymy nie zawierają probiotyków. Probiotyki to pokarmy bogate w bakterie, które mogą promować równowagę fl ory jelitowej. Chociaż uczestniczą w podobnych procesach, nie są takie same i nie należy ich mylić .
CZY TEN ARTYKUŁ JEST ZAINTERESOWANY?
Możesz subskrybować magazyn Cuerpomente i wygodnie go odbierać w domu. Więcej informacji tutaj.
