Karczoch to potrawa, która w zdrowej kuchni króluje od dawna, dlatego już dziś dobrze zobaczymy, jakie są jego główne zalety.
Co to jest karczoch i do czego służy?
Karczoch jest owocem rośliny znanej jako karczoch, z rośliny Cynara scolymus, znanej również jako karczoch w różnych regionach. Pochodzi z północy kontynentu afrykańskiego, a później rozprzestrzenił się na Morze Śródziemne, a stamtąd na resztę świata.
Pokarm ten jest produkowany dwa razy w roku, zawsze poza sezonem zimowym, ponieważ pochodzi z obszarów o klimacie umiarkowanym, ale ciepłym.
Jej zasiew na całym świecie jest wynikiem krzyżówek genetycznych z innymi gatunkami, które ograniczyły naprawdę niezwykłe cechy.
Jakie są z tego nadzwyczajne korzyści?
Zalety karczocha wynikają z jego zróżnicowanego, ale bardzo kompletnego składu, ponieważ ma różne cząsteczki bardzo ważne dla naszego organizmu.
Dlatego znajomość całej jego budowy pozwoli poszerzyć panoramę, poznać jeszcze lepiej wszystkie jej zalety.
Właściwości karczocha
Na właściwości karczocha składają się różne składniki odżywcze, z których możemy wyróżnić witaminę A, kilka witamin z kompleksu witamin B (B1, B2, B3, B5 i B6) oraz witaminę E, ale pod względem tych Najbardziej wyróżnia się kwas foliowy lub witamina B9, która zawiera 22% zalecanej dziennej dawki dla osoby dorosłej na 100 gramów pożywienia, witaminę C, która zawiera również dobre dawki oraz witaminę K.
Jest również dobrym źródłem manganu, magnezu i fosforu, aw mniejszym stopniu potasu, żelaza, wapnia i cynku.
Inne składniki odżywcze, które odnajdujemy we właściwościach karczocha to między innymi: inulina, cynaryna, flawonoidy, luteolina i gorzkie zasady.
Korzyści z karczochów
Korzyści, jakie karczoch ma dla zdrowia organizmu, są bardzo zróżnicowane, dlatego pozwala ludziom zachować dobre samopoczucie we wszystkich aspektach.
Dzięki bogatemu składowi molekularnemu nadaje mu moc do zwalczania następujących schorzeń:
Pomaga przy zaburzeniach trawienia
Karczoch to owoc, który ma bardzo korzystny udział w układzie pokarmowym.
Dlatego wielu gastroenterologów zaleca jego spożycie w leczeniu wielu zaburzeń żołądkowo-jelitowych.
Przede wszystkim ze względu na wysoką zawartość błonnika wspomaga pasaż jelitowy i zwalcza zaparcia.
Pobudza również apetyt, idealny dla osób cierpiących na zaburzenia odżywiania lub dla osób, które utraciły apetyt w wyniku leczenia.
Karczoch na odchudzanie, naturalny spalacz tłuszczu
Karczoch jest doskonałym oczyszczaczem organizmu, ponieważ pomaga wyeliminować wiele toksyn, które spożywamy lub wchłaniamy.
Ponadto działa w organizmie poprzez naturalną eliminację tzw. Złego cholesterolu, utrzymując homeostazę organizmu, a także jest w stanie eliminować trójglicerydy, które bezpośrednio wpływają m.in. na prawidłowe funkcjonowanie krwi.
Jest to ważne dla lepszego zdrowia serca i promowania utraty wagi.
Kompletny środek na naszą wątrobę
Jest to jedna z najlepszych korzyści, jakie karczoch ma dla zdrowia, ponieważ skutecznie zwalcza liczne choroby wątroby, niezależnie od tego, czy są to uszkodzenia, czy zmiany w jej funkcjonowaniu.
Jednocześnie pomaga w poprawie metabolizmu wątroby za pomocą leków oraz sprzyja regeneracji narządu, a także pomaga zmniejszyć alergie wywołane pokarmem.
Osoby z zapaleniem wątroby i marskością wątroby powinny spożywać karczoch ze względu na korzyści, jakie niesie, a także dlatego, że zapobiega również powstawaniu kamieni żółciowych.
Doskonały naturalny środek moczopędny
Ze względu na dużą zawartość wody karczoch staje się silnym promotorem diurezy.
Co jest idealne do zwalczania ogólnie wielu schorzeń organizmu, ponieważ diureza jest mechanizmem homeostazy.
Będąc lekiem moczopędnym, ważne jest, aby:
- Zmniejszyć obrzęk
- Schudnąć
- Wyeliminuj zatrzymywanie płynów
- Kontroluj ciśnienie krwi
- Poprawia pracę nerek
- Znacznie zmniejsza możliwość wystąpienia kamieni nerkowych
Korzyści z inuliny dla diabetyków
Inulina to rodzaj cukru, który po przetworzeniu przez organizm zamienia się we fruktozę.
Dlatego jego rekomendacja jest w pełni polecana osobom chorym na cukrzycę.
Ponadto staje się daniem słodkim, o wielu właściwościach, eliminując u tych ludzi uczucia i ochotę na słodycze.
Wypróbuj więc inulinę ze względu na jej niesamowite efekty zdrowotne i cukrzycowe!
Wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego
Karczoch ma ogólnie ważne korzyści dla zdrowia, dlatego układ sercowo-naczyniowy nie może być wyjątkiem.
Produkt poprawia krążenie, usuwa toksyny z krwi i zapobiega różnym zaburzeniom na tym poziomie.
Dlatego jest idealny do leczenia wielu schorzeń, takich jak:
- Zawały mięśnia sercowego
- Problemy wieńcowe
- Choroby naczyniowe
- Zapobieganie miażdżycy
- Usuwa mocznik z krwi
- Unikaj tworzenia się skrzepów
Sposoby wykorzystania karczochów
Karczoch to kwiaty karczochów, dlatego jest powszechnym pożywieniem, jak każdy inny.
Dlatego istnieje wiele potraw, które można stworzyć, używając tego soczystego i korzystnego jedzenia jako bazy.
W medycynie naturalnej zarówno kwiat, jak i liście rośliny są wykorzystywane na różne sposoby.
Herbata karczochowa: do czego służy?
Z liści tej rośliny można przygotowywać napary do spożycia głównie na pusty żołądek.
W ten sposób uzyskujesz pełne korzyści z karczocha dla ogólnego zdrowia.
Herbata z karczochów jest stosowana głównie w celu poprawy zdrowia wątroby, ale jest również doskonałym środkiem moczopędnym i odtruwającym.
Kapsułki z karczochami
Na rynku dostępne są kapsułki z karczochami, które pozwalają uzyskać ich właściwości skoncentrowane w pigułce.
Zalecana porcja to 1 kapsułka po każdym posiłku, czyli trzy razy dziennie.
Nigdy nie należy przekraczać 10 kapsułek dziennie, ponieważ może to być szkodliwe dla zdrowia.
Nastój
Na bazie wyciągu z tej rośliny uzyskuje się wspaniałe nalewki, które można stosować na różne sposoby. Jeden z nich jest w naparze.
W kuchni
Karczoch to bogaty dodatek kulinarny, dlatego można go używać na różne sposoby, choć zazwyczaj jest gotowany na parze, ale można go też gotować lub podsmażać.
Przeciwwskazania do karczochów
Ta żywność jest wyjątkowo bezpieczna do spożycia. Dlatego nie są znane żadne rzeczywiste skutki uboczne lub niepożądane.
Mogą się jednak pojawić, gdy ich spożycie jest nadużywane lub spożywane są duże dawki kapsułek lub tabletek.
Chociaż w tabletkach karczoch może mieć przeciwwskazania w następujących przypadkach:
- Kobiety w okresie menopauzy
- Kobiety karmiące piersią
- Dzieci poniżej 7 lat
- Osoby, które cierpią na problemy z żółcią
Osoby, które cierpią na problemy z okrężnicą i nie mogą spożywać błonnika, powinny zachować ostrożność z jedzeniem, ponieważ może to powodować niepożądane skutki uboczne.
Oprócz tych ewentualnych przeciwwskazań, karczoch to pokarm, który dzięki swoim właściwościom zapewnia wspaniałe korzyści zdrowotne. Nadal nie jest częścią Twojej diety? Na co czekasz?
