1. Główny
  2. Blogi
  3. 6 przepisów na truskawki jak nigdy dotąd

6 przepisów na truskawki jak nigdy dotąd

6 przepisów na truskawki jak nigdy dotąd

Nadal mamy sezon na truskawki, te słodkie i kolorowe owoce, które tak lubicie. Dlaczego nie wykorzystamy ich do przygotowania pysznych przepisów?

Lucinda Hershberger-unsplash

Te truskawki i truskawki są rozkoszą którym taka, ale możemy zrobić o wiele więcej z nich się zmienia i zmienia. Dzięki tym pomysłom możesz kupić większe ilości truskawek (pudełek) bez obawy, że się
zepsują, ponieważ do wszystkich zużywa się dobrą ilość.

Truskawki z mlekiem

Dla wielu to klasyk z dzieciństwa. Jego przygotowanie nie mogło być prostsze:

  • 200g truskawek lub truskawek
  • 1 łyżka cukru
  • 1 miska z napojem warzywnym (cokolwiek chcesz)

Przygotowanie

  1. Truskawki posiekaj , włóż do miski, wymieszaj z cukrem i dodaj napój warzywny. Przykryj i odstaw na noc do lodówki.
  2. Wymieszaj podczas serwowania.

Truskawki ze śmietaną

Te truskawki i śmietana są klasycznym deser. Można je idealnie przygotować ze śmietaną warzywną do smaku. Przygotowanie jest bardzo proste: wystarczy umyć truskawki , usunąć liście i włożyć je do miseczki, na którą położymy bitą śmietanę.

Mamy komercyjne wegańskie bite kremy w sprayu (sojowe, ryżowe lub kokosowe), w kostkach do ubijania (są one montowane tak samo jak zwykła śmietana) lub możemy użyć kremu kokosowego, który jest substancją stałą, która pozostaje na wierzchu puszki mleka kokosowego, gdy zostawiamy je w lodówce na kilka godzin (montujemy tylko części stałe, bez płynu).

Truskawki z czekoladą

Do czekolady truskawki może być dobrym deser pomocą czekoladek w tym 75% kakao (kakao więcej, mniej cukru). Do ich wykonania potrzebujesz tylko:

  • Truskawki (cokolwiek chcesz)
  • Czekolada bezmleczna (ponad 75% kakao), co najmniej pół tabletki.

Przygotowanie

  1. Czekoladę posiekaj i włóż do rondla w łaźni wodnej , na małym ogniu, mieszając, aby wszystko szybko się rozpuściło.
  2. Oczyszczone truskawki przepuść przez rozpuszczoną czekoladę i ułóż na tacy z papierem do pieczenia.
  3. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki w zamkniętym pojemniku.
  4. Tą samą metodą możesz kąpać segmenty mandarynki , kawałki jabłek lub inne owoce, które lubisz.

Dżem truskawkowy

Robienie dżemu nie jest zbyt pracochłonne i mniej pracochłonne, jeśli mamy dobre składniki, które ułatwiają proces.

Aby zrobić dobry dżem truskawkowy bez cukru, będziemy potrzebować:

  • 1 kg truskawek lub dojrzałych truskawek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • Skórka ½ cytryny
  • 1 łyżka nasion chia
  • 1 szklanka wody

Przygotowanie

  1. Najpierw namocz nasiona chia w wodzie , najlepiej na noc. Dzięki temu będziemy mieli bazę żelową, która zastąpi pektynę i cukier.
  2. Umyj i pokrój truskawki na małe kawałki i włóż do rondla na średnim ogniu. Dodaj sok z cytryny i skórkę.
  3. Kiedy zaczną się nagrzewać, zmniejsz trochę ogień i ciągle mieszaj.
  4. Kiedy zaczną się rozpadać, dodaj żel z nasion chia i wszystko dobrze wymieszaj.
  5. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż uzyska pożądaną konsystencję. Usuń skórkę z cytryny i ostudź.

Sos truskawkowy

Dobry sos truskawkowy służy do ozdabiania deserów , do nadziewania ciast lub słodkich empanad oraz do układania tostów.

Aby zrobić sos truskawkowy w zaledwie 20 minut, potrzebujesz :

  • 1kg truskawek lub dojrzałych truskawek
  • 1 łyżka mąki kukurydzianej lub tapioki
  • 1 szklanka wody

Przygotowanie

  1. Umyj truskawki i pokrój na małe kawałki .
  2. Umieść je w rondelku na średnim ogniu z wodą i zagotuj. Zmniejsz trochę ogień i mieszaj od czasu do czasu.
  3. Gdy gotuje się przez 5 minut, wymieszaj skrobię kukurydzianą z pół szklanki wody i dodaj ją do truskawek.
  4. Szybko wymieszaj, a gdy zacznie być miękki i galaretowaty, zdejmij z ognia i pozwól mu ostygnąć.

Mrożony jogurt truskawkowy

Do bardzo kremowych lodów o smaku truskawkowym potrzebne są tylko dwa składniki:

  • Pół kg truskawek lub truskawek
  • 2 jogurty sojowe (najlepiej niesłodzone)

Przygotowanie

  1. Odcedź jogurty, wlewając je do muślinu , zamykając i wieszając np. Na kranie kuchennym. Możesz go trochę ścisnąć, aby przyspieszyć proces.
  2. Umyj truskawki , wyrzuć liście i ubij truskawki blenderem, aż zostaną zmiażdżone. Nie trzeba mieć idealnego kremu.
  3. Wymieszaj w naczyniu, aby zamrozić truskawki z odsączonym jogurtem i zamrażaj na co najmniej 4 godziny, mieszając co godzinę, aby nie utworzyły się duże kryształy wody.
  4. Możesz również włożyć go bezpośrednio do lodówki i w tej chwili spożyć.

Popularne Wiadomości