Więcej niż mojito! 6 właściwości mięty

Mięta jest bardzo ceniona w kuchni ze względu na jej przyjemny aromat i smak. Ma również kilka właściwości terapeutycznych, o których możesz nie wiedzieć.

Mocny i słodki zapach mięty jest natychmiast rozpoznawalny. Jej smak jest ciepły i ostry, z orzeźwiającym posmakiem. Posiada wszechstronny smak, który pozwala na najciekawsze połączenia.

Na przykład w kuchni indyjskiej miesza się go z kminkiem, kardamonem, imbirem i goździkami.

W kuchni zachodniej jest stosowany na świeżo do ulepszania marchwi, ziemniaków, bakłażanów i wszystkich roślin strączkowych. Można go dodać do zupy pomidorowej razem z papryczkami chili, aby uzyskać „amerykański smak”.

Pod koniec posiłku miętowy smak dobrze komponuje się z owocami i deserami czekoladowymi.

Dla kontrastu, niektóre gulasze w kuchni orientalnej wymagają pikantnego smaku suszonej mięty.

Dwie najczęściej używane odmiany mięty to Mentha piperita , stosowana w medycynie, oraz Mentha spicata, czyli mięta zielona. Ten ostatni jest używany do uprawy w ogrodach, jest mniej silny, ale ma te same zastosowania.

Odkryj 6 właściwości mięty, których prawdopodobnie nie znasz

Bardzo powszechne jest posiadanie w domu garnka z miętą , gotowanie go zawsze pod ręką, a ostatnio także mojito.

Jednak mięta nie tylko dodaje koloru, aromatu i smaku. Przypisuje się jej również pewne właściwości lecznicze .

1. Świetny środek na trawienie

Stymuluje przepływ żółci , łagodzi kwasowość, zapobiega pojawianiu się gazów, nudności i innych dolegliwości trawiennych.

W tym celu możesz wziąć kapsułki z olejkiem miętowym .

2. Pomaga lepiej oddychać

Mentol oczyszcza drogi oddechowe. Pomaga obniżyć gorączkę spowodowaną przeziębieniem i grypą. Zawiera również przeciwwirusowy tymol.

Mięta pieprzowa jest również skuteczna w leczeniu zapalenia zatok i nieżytu nosa .

3. Poprawia krążenie krwi

Zawiera kwas rozmarynowy i eugenol o działaniu przeciwzakrzepowym .

Poprawiają także dotlenienie krwi .

4. Pobudzające, nie ekscytujące

Aktywny, ale bez wywoływania nerwowego podniecenia. Pozwala na wykonanie bez stresu .

Jeśli połączysz go z imbirem, wzmocnisz jego działanie.

5. Środek przeciwbólowy do stosowania zewnętrznego

Łagodzi bóle mięśni, reumatyczne i bóle głowy .

Nałóż rozcieńczony olejek miętowy (15 kropli w 30 ml migdałów lub oliwy z oliwek) na dotknięty obszar .

6. Naturalny antybiotyk

Zawiera ponad 40 zasad antyseptycznych, przydatnych w chorobach skóry, takich jak egzema, swędzenie czy użądlenia.

Napar miętowy działający na trawienie i przeciwbólowy

Przygotowuje się go, wlewając 10 gramów liści lub wierzchołków do rondla z wrzącą wodą.

Jest dobrym środkiem trawiennym, który w postaci gardła łagodzi ból zęba .

Szybki sos sałatkowy

Możesz szybko i łatwo przygotować miętowy dressing, który podkreśli smak sałatek.

Składniki

• 6 łyżek oliwy extra vergine
• Sok z połowy cytryny
• ¼ łyżeczki suszonej mięty
• szczypta soli
• Szczypta pieprzu

Przygotowanie

Ubijaj składniki, aż uzyskasz jednorodny sos.