Konopie, majonez z nasion konopi
Składniki na 2 osoby
- 1 szklanka oliwy extra vergine lub konopi
- 60 ml wody
- 4 łyżki obranych nasion konopi
- 1 lub 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny lub octu umeboshi
- Sól dla smaku
Przygotowanie
- Nasiona przepuść przez blender razem z olejem, czosnkiem i wodą na wolnych obrotach, aż sos zwiąże.
- Dodaj sok z cytryny lub ocet umeboshi i sól i kontynuuj ubijanie, aż będzie gładka i gęsta.
- Może być podawany z nachosami lub z surowymi paluszkami, np. Marchewką, ogórkiem lub selerem.
