Trufle z mątwy
Javier Medvedovsky
Trufle czekoladowe to jedne z najbardziej typowych deserów, ale zwykle zawierają dużo cukru. Jeśli robimy je w domu, możemy przygotować je zdrowo i bez cukru.
Składniki
- Pulpa z mleka migdałowego
- 15 terminów na oddziale
- 50 g startego kokosa
- 25 g surowego kakao
- 20 g masła kakaowego
- szczypta soli
Przygotowanie
- Daktyle posiekaj i przelej do miski razem z miazgą mleka migdałowego, wiórkami kokosowymi, kakao i solą.
- Rozpuść masło kakaowe w kąpieli wodnej, dodaj do miski z pozostałymi składnikami i wymieszaj, aż się połączą.
- Zrobić małe porcje ciasta i uformować z nich truflę.
