Co to jest kwas moczowy i objawy nadmiaru krwi
Kwasu moczowego jest związek chemiczny naturalnie występuje w organizmie, który składa się z węgla, azotu, tlenu i wodoru. Stąd jego wzór chemiczny C₅H₄N₄O₃. Pojawia się w organizmie podczas metabolizmu, kiedy się rozpadają, rozpadają DNA i RNA.
Nadmiar kwasu moczowego we krwi nazywany jest hiperurykemią, a jednym z najpoważniejszych objawów jest tak zwany napad dny moczanowej .
Dna jest chorobą wykrywaną przez ból palucha lub kolana i dotyka 5 procent dorosłych mężczyzn.
Zbyt dużo kwasu moczowego może prowadzić do innych objawów, takich jak gorączka , przyspieszone bicie serca i dreszcze . Dzieje się tak, gdy organizm ostrzega nas o tym nadmiarze i należy podjąć środki, aby przeciwdziałać i wyrównać jego proporcje we krwi.
Kwas moczowy: dieta obniżająca go i zabronione pokarmy
Aby zmniejszyć wysoki poziom kwasu moczowego we krwi, ważne jest, aby uregulować dietę i unikać w tym przypadku zabronionych pokarmów. Jeśli chcesz wiedzieć, jak go pobrać, musisz wziąć pod uwagę te produkty.
Należy unikać zwłaszcza pokarmów bogatych w puryny, głównie adeninę i guaninę, które zwiększają poziom tego kwasu.
Pokarmy zabronione w diecie w celu obniżenia poziomu kwasu moczowego to:
- czerwone mięso
- Nerki, wątroba i inne podroby
- Błękitna ryba (sardynka, tuńczyk, łosoś, pstrąg, bonito, turbot, makrela, sardela lub sardela, śledź, karp, elver, koleń itp.)
- Kiełbaski
- owoce morza
- piwo
- Wino
- Słodzone napoje
Rośliny strączkowe mają również znaczne ilości puryn, chociaż nie są tak duże. W takim przypadku można je spożywać, ale z niewielką regularnością.
Kwas moczowy i pomidor
Jednym z najbardziej rozpowszechnionych mitów jest związek między kwasem moczowym a pomidorem, głównie w postaci sosu.
Nie jest prawdą, że istnieje związek między wysokim poziomem kwasu moczowego a spożyciem pomidorów, ani że osoby z hiperurykemią powinny unikać ich jedzenia. Przynajmniej nie przeprowadzono wystarczająco poważnych badań, aby potwierdzić i skontrastować te informacje.
Kwas moczowy i piwo: główne z zakazanych napojów
Piwo jest najważniejszym napojem alkoholowym, którego należy unikać w przypadku dny moczanowej i wysokiego poziomu kwasu moczowego.
Spośród wszystkich napojów alkoholowych najwięcej puryn zawiera piwo, dzięki czemu pomaga zwiększyć poziom tego kwasu we krwi.
Co jeszcze powinniśmy wiedzieć
Osoby przechodzące leczenie raka, takie jak chemioterapia i radioterapia, mogą zwiększać poziom kwasu moczowego we krwi. Dlatego też powinni pilnować swojej diety.
Test kwasu moczowego we krwi lub moczu służy do wykrywania chorób, takich jak dna moczanowa, ale także kamienie nerkowe lub niewydolność nerek.
Przyczyny podwyższonego poziomu kwasu moczowego
Oprócz objawów zwiększonego stężenia kwasu moczowego przyczyny mogą być bardzo zróżnicowane, ale są też takie, które się wyróżniają.
Jednym z nich jest nadmierne spożycie pokarmów bogatych w puryny , takich jak te, które wymieniamy na liście zabronionych pokarmów w diecie obniżającej poziom kwasu moczowego.
Długotrwałego wysiłku (sportowcy, triathletes, itd.) Mogą również generować nadmierne stężenie kwasu moczowego we krwi. Dlatego elitarni sportowcy muszą zadbać między innymi o poziom tego związku we krwi.
Innym powodem może być kwasica , choroba spowodowana nadmiarem kwasów zarówno w tkankach, jak i we krwi.
Mając alkoholizm może być wyzwalacz.
Jak wspomniano wcześniej, chemioterapia i radioterapia u pacjentów z rakiem mogą wywołać nadmiar puryn we krwi. Niektóre choroby, takie jak białaczka, cukrzyca (zarówno typu 1, jak i typu 2), rdzeniasta torbielowatość nerek W niektórych przypadkach choroby nerek mogą również zwiększać poziom kwasu moczowego we krwi.
