Wegańskie i nie wegańskie: 6 kluczy do panowania harmonii
Kiedy jedna część pary nie spożywa żywności pochodzenia zwierzęcego, a druga to robi, wspólne życie na co dzień może stać się bardzo skomplikowane.
Często mówi się, że przeciwieństwa się przyciągają . Czasami jedna z osób tworzących parę decyduje się na weganizm z powodów etycznych, zdrowotnych lub z jakichkolwiek innych powodów. Ważne jest, aby jasno powiedzieć, że nadal szanujesz swojego partnera i podejmowane przez niego decyzje, a zmiana jego diety nie oznacza, że będziesz go nieustannie osądzać lub mniej go kochasz.
Życie z nie-weganami stanowi interesujące wyzwanie dla współistnienia. Większość znajduje kompromis, w którym każdy może z łatwością poczuć się komfortowo, podczas gdy innym trudno jest dostosować się do zasad współistnienia.
Bycie weganinem nie ogranicza się do jedzenia , ruch wegański ma charakter globalny i wpływa na prawie wszystkie dziedziny życia (lub prawie): żywność, odzież, kosmetyki, leki, wypoczynek, samochody, produkty domu, mebli … To tylko aspekty praktyczne, ale to wszystko stopniowo tworzy codzienne życie w jego globalności i jako para wszystkie te drobne szczegóły są wspólne, które szybko mogą stać się sytością, jeśli nie są postrzegane w sposób podobnie.
Czy Twój partner je mięso? Zarządzaj różnicami
Po pierwsze, moim głównym zaleceniem jest zachowanie obiektywizmu. Dieta Twojego partnera może być już w ponad 50% oparta na roślinach.
Nasze emocje często przytłaczają nasze racjonalne myśli. Jedna taktyka polega na tym, aby zobaczyć obecną sytuację tak wyraźnie, jak to tylko możliwe.
Poświęć kilka minut długopisem i papierem i zrób listę wszystkich pokarmów roślinnych, które Twój partner już spożywa w ramach normalnej rotacji posiłków: płatki owsiane, tosty pełnoziarniste, banany, winogrona, jabłka, makaron, grillowane warzywa. , pieczone ziemniaki, surówka, herbata.
Teraz zrób listę dań, którymi możesz się podzielić, usuwając porcję sera, śmietany lub mięsa, np. Burrito z fasoli, ryż z warzywami (bez krewetek) lub spaghetti z sosem z owoców morza bez mięsa mielonego, w którym opcja wegańska może dodać owoce suszone lub nasiona.
Zdecydowanie można usiąść razem i zjeść przy tym samym stole bez spędzania wielu godzin w kuchni. Oboje możecie cieszyć się świecami, patrzeć sobie w oczy, pić to wino, ale z niewielkimi zmianami w potrawach każdego z nich.
Dla pomyślnego współistnienia konieczne jest zachowanie dwóch opcji karmienia i zawsze przedstawianie argumentów z szacunkiem, gdy podaje się temat rozmowy.
1. „Nie mogę żyć bez mięsa”
Ważne jest, aby nie być zbyt ekstremalnym w swoim stylu odżywiania i szanować gusta partnera. Jeśli więc gotujesz wegetariańskie linguine lub risotto z grzybami, możesz mieć różne mrożone mięsa i gotować je oddzielnie z tym samym sosem w porcji według swoich potrzeb.
Mrożone krewetki, tuńczyk w oleju czy piersi z kurczaka są łatwe do przygotowania. Zachęcam Cię, abyś nie został „weganinem”, bądź elastyczny i odpowiednio ustalaj zasady. Jeśli staniesz się zbyt sztywny , twój partner będzie mniej elastyczny, jeśli chodzi o aklimatyzację do życia z mniejszą ilością mięsa.
2. „A co z białkami i wapniem? Zawiera tylko mięso i mleko ”.
Warzywa, zielone liście, orzechy, nasiona, rośliny strączkowe, algi itp. Zawierają duże ilości białka i wapnia. Kiedy idziecie razem na zakupy do supermarketu, uważajcie i czytajcie etykiety żywności, aby wspólnie zobaczyć fakty.
Ponadto wzbogacone mleko roślinne zwykle zawiera podobną ilość wapnia, co komercyjne mleko krowie.
3. „Nie będę w stanie uprawiać sportu w dobrych warunkach, bez białka nie będę się czuł silny”
Bardzo częste pytanie, które zada Ci partner, jeśli często uprawiasz sport. Daj mu znać, jak wspaniali obecni elitarni sportowcy są weganami i że coraz więcej dołącza do niego ze względu na bardzo pozytywne wyniki w ich celach i regeneracji.
Jednym z najbardziej znanych jest Patrik Babounian, uważany za najsilniejszego mężczyznę w Niemczech, weganin od 2011 roku.
4. „A co będę jadł? Gotowane warzywa?"
Obecnie weganizm otwiera drzwi do niekończących się zdrowych, pysznych i bardzo apetycznych przepisów na samo spojrzenie. Istnieje wiele alternatyw, takich jak zamienniki dań z mięsem, kurczakiem, tam i nabiałem, w których można znaleźć ich wersję roślinną, a na pierwszy rzut oka nie można ich nawet stwierdzić. A wynik po przetestowaniu okazuje się bardziej imponujący.
Wspólnym działaniem jest pójście do restauracji z opcjami wegańskimi, aby pokazać tysiąc i jedną alternatywę w kuchni warzywnej. Zobaczysz, jak szybko zmienia się definicja stosowania diety roślinnej.
5. „Nie jem mięsa, ale jem kurczaka, prawda? A ryby? "
To jest kwintesencja pytania. Ludzie nie biorą pod uwagę produktów mięsnych, takich jak kurczak lub ryba (która jest mięsem ryby).
To normalne, będziesz musiał sobie z tym poradzić i odpowiedzieć nie setki i setki razy. Nauczysz się nawet nowych, zabawnych sposobów, opanujesz ironię i być może zdobędziesz dyplom z pięknej sztuki cierpliwości .
Prawdopodobnie nie tak dawno temu jadłeś również standardową dietę każdego uprzemysłowionego kraju. Pomyśl o tym, co sprawiło, że dokonałeś zmiany i podziel się nią z szacunkiem i zawsze w edukacyjny sposób.
Pomóż sobie wspólnie oglądając książki i filmy dokumentalne. Na początek polecam "Widelce nad nożami", "Co za zdrowie", Cowspiracy i "Plastikowy ocean".
Miej współczucie dla swojego młodszego siebie, które nie miało informacji, które teraz posiadasz na temat stosowania kompletnej diety roślinnej. I miej takie samo współczucie dla swojego partnera. Prowadź harmonijne rozmowy i odkryj, jakie zmartwienia, lęki i światopogląd towarzyszą decyzji, by nie dołączać do diety opartej na roślinach i pełnowartościowych produktach spożywczych.
Jedzenie jest centralną częścią tego, kim jesteśmy, jak świętujemy i jak łączymy się z naszymi rodzinami i naszą historią etniczną. Pamiętaj więc, że wszyscy mamy swój własny sposób i czas .
