Jak zaoszczędzić na zdrowych zakupach

Możesz dużo zaoszczędzić na codziennych zakupach, jeśli będziesz mądrze wybierać i zdrowo się odżywiać

Jednym z głównych problemów, które mamy, jest kojarzenie dobrego odżywiania, odżywiania się wegańskiego lub zdrowego odżywiania z bardzo drogimi, rzadkimi i egzotycznymi produktami, które naszym zdaniem podniosłyby cenę listy zakupów do niemożliwych kwot. W rzeczywistości jest odwrotnie: większość z nas może jeść zdrowiej za znacznie mniej niż teraz. A jak to jest? Przejdę przez części, żebyś mógł to lepiej zobaczyć. To bardzo proste, wystarczy przestrzegać tych wskazówek, aby dużo zaoszczędzić i jeść lepiej i bardziej zróżnicowane.

Organizuj swoje posiłki

To najlepszy sposób, aby wiedzieć, czego będziesz potrzebować i móc wszystko kupić. Sporządź listę tego, co będziesz jadł w ciągu tygodnia (lub mniej lub więcej), a następnie zrób listę składników.

Możesz spojrzeć na książki kucharskie, blogi, Instagram itp. aby Cię zainspirować, ale pamiętaj, że do 100% roślinnej, zdrowej i zbilansowanej diety będziesz potrzebować:

Owoce i warzywa codziennie: zarówno surowe, jak i gotowane. Zobacz, co jest w sezonie, ponieważ te owoce i warzywa będą bardziej dostępne, świeższe i tańsze. Na przykład latem arbuz i melon są bardzo dobre pod względem ceny i jakości; pomidory i papryka, także wiosną i latem; pomarańcze późną jesienią i całą zimą.
Codziennie wysokiej jakości białko: fasola (biała, czarna, czerwona, czarna …), ciecierzyca, soczewica (dowolnej odmiany), azuki, mung, soja, tofu, tempeh, teksturowana soja, natto … spośród wszystkich tych najtańszych Są roślinami strączkowymi wszelkiego życia (fasola, ciecierzyca i soczewica) i są dobrym źródłem białka. Kup je na sucho, aby gotować w domu, a jeśli chcesz mieć trochę z garnka na wypadek, gdybyś potrzebował już gotowanych za chwilę roślin strączkowych.
Codzienne kompleksy nawadniają i, gdy tylko jest to możliwe, produkty pełnoziarniste: wszelkiego rodzaju makarony (także lasagne, kluski itp.), Ryż dowolnej odmiany, proso, płatki owsiane, komosa ryżowa, pieczywo, ziemniaki, słodkie ziemniaki … dużo potraw lub do ich uzupełnienia, a jeśli są w całości, do naszej diety dodajemy również błonnik, witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
Tłuszcze z wysokiej jakości źródeł lipidów. Czy surowe (sosy, śniadania, przekąski itp.), Czy do gotowania, tłuszcze są dobrej jakości: oliwa z oliwek, olej kokosowy (czysty), awokado, orzechy itp. Normalną rzeczą jest to, że kupujemy oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, orzechy do codziennego spożycia (na przykład orzechy włoskie i migdały), a gdy są w sprzedaży, niektóre awokado. Olej kokosowy jest opcjonalny, szczególnie w przypadku dostępnej oliwy z oliwek.
Pić wodę. Pomiń zakupione soki, napoje gazowane, napoje energetyzujące itp. Przy zbilansowanej diecie nie potrzebujesz żadnych suplementów ani ilości cukru, które zwykle zawierają te napoje.
Inne: napoje warzywne (lepiej wzbogacone wapniem), jeśli zwykle jemy z nimi śniadanie lub przekąskę; Jogurty warzywne bez cukru (posłużą nam do spożycia jak jest i do przygotowania innych posiłków i dressingów), suszone owoce (rodzynki, suszone morele, suszone pomidory …), marynaty (pikle, oliwki, bakłażany, kapusta kiszona itp.), Nasiona (np. len, który jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3), przyprawy i zioła …
Przetworzone: im mniej, tym lepiej. Chociaż są wegańskie kiełbaski, wegańskie burgery, wegańskie wypieki itp., To nadal są to produkty wysoko przetworzone, które nie dostarczają nam dużo w porównaniu z warzywami, roślinami strączkowymi i owocami, więc jest to zbyteczny wydatek, że im więcej ograniczamy, tym lepiej.

Zupa Minestrone (zawiera makaron, warzywa, warzywa i zioła)
Gazpacho (pomidor, cebula, czosnek, papryka, ogórki, oliwa)
Krem z soczewicy i batatów (czerwona soczewica, cebula, bataty, marchew, oliwa, zioła)
Fabada z warzywami (biała fasola, cebula, czosnek, ziemniak, dynia, cukinia, pomidor, oliwa, zioła i przyprawy, opcjonalnie wegańskie chorizo)
Sałatka z ciecierzycy (gotowana ciecierzyca, rukola, suszone pomidory, oliwki, orzechy włoskie, sałata, pomidor, papryka, oliwa)
Curry warzywne (ziemniaki, karczochy, szpinak, dynia, cukinia, marchew, cebula, czosnek, przyprawy, zioła, oliwa, mleko kokosowe)
Kuskus z quinoa (gotowana komosa ryżowa, papryka, cebula, kukurydza, marchew, kolendra, cytryna)
Sałatka z makaronem (makaron pełnoziarnisty, grzyby, tofu, szpinak, rukola, roszponka, majonez warzywny)
Risotto dyniowe (brązowy ryż, gotowana dynia, zioła, przyprawy, orzeszki pinii)
Ciecierzyca ze szpinakiem (ciecierzyca, szpinak, cebula, czosnek, oliwa, zioła i przyprawy)
Paella warzywna (ryż, garrofó, fasolka szparagowa, karczochy, pomidor, cebula, czosnek, oliwa, przyprawy i zioła)

Zrób listę zakupów

Z posiłkami, które spisałeś na cały tydzień, zrób listę zakupów zawierającą wszystkie potrzebne składniki. W ten sposób unikamy zapomnienia, zamieszania i kaprysów. Dobrym sposobem jest zorganizowanie go według miejsc, w których można kupić każdy przedmiot:

Warzywniak / warzywniak: wszystko, co jest świeżymi owocami, warzywami i warzywami. W okolicznych warzywniakach mają sezonowe warzywa znacznie tańsze i świeższe niż w supermarketach. Również na targach i pchlim targu.
Supermarket lub rynek: rośliny strączkowe, pikle, płatki zbożowe, makaron, napoje warzywne itp. W sklepach z hurtową sprzedażą znajdziesz również rośliny strączkowe, orzechy i zboża w dobrej cenie.
Warianty: pikle i orzechy. Nie ma już wielu sklepów z wariantami, więc wcześniej korzystałem z supermarketu.
Piekarnia: pieczywo. Jeśli jest to tradycyjna piekarnia, być może będziesz musiał iść wcześnie po świeży chleb i ma kilka odmian, które mogą Cię zainteresować. Zawsze możesz wpaść i zapytać. Jeśli nie, to w supermarketach zwykle mają chleb powszedni.

Iść na zakupy

Nie głoduj , idź po jedzeniu.
Unikaj alejek ze słodyczami, napojami bezalkoholowymi itp. , Oszczędzasz czas i unikasz kupowania bzdur.
Trzymaj się tego, co masz na liście zakupów . Jeśli kupisz coś innego, niech będzie w tej samej kategorii, której potrzebujesz. Na przykład grzyby, nawet jeśli ich nie ma na liście, pory, cytryny, niektóre owoce w sprzedaży itp.

Wybieraj i kupuj mądrze

Kupuj sezonowo: owoce, warzywa i warzywa w sezonie będą świeższe, smaczniejsze i dużo tańsze. Przejrzyj kalendarze, aby dowiedzieć się, co jest o każdej porze roku.
Kupuj w warzywniakach i na targowiskach: są dużo tańsze, a warzywa nie mają opakowania i plastiku (dodatkowe śmieci).
Zabierz swoje pudełka na lunch i jedzenie na wynos. Uwzględnij to w swoim tygodniowym planowaniu posiłków lub zrób to z tym, co zostało. Dania gotowe, fast foody i żywność maszynowa są znacznie droższe.
Zrezygnuj ze zbędnych: napojów bezalkoholowych, wypieków, gotowanych produktów itp. Od czasu do czasu rób własne domowe słodycze.
Porównaj ceny: chociaż tylko dzięki tym zaleceniom dużo zaoszczędzisz, może być spora różnica między niektórymi sklepami a innymi. Wybierz się na spacer i porównaj ceny.