6 brudnych rzeczy, które kryje przemysł jagnięcy

Kampania Meet the Lamb ma na celu promocję spożycia mięsa jagnięcego. Jak na ironię, im więcej wiemy o owcach, tym mniej chcemy je jeść.

Meet the Lamb to kampania zainicjowana przez National Interprofessional Meat Organisation (EDOK) w Grecji i będzie rozwijana w tym kraju, a także w Hiszpanii i we Włoszech w celu promowania spożycia mięsa jagnięcego.

Wydaje się, że weźmiemy udział w całej serii degustacji i degustacji, którymi kampania stara się przekonać opinię publiczną, a tym samym pobudzić przemysł owiec i kóz w tych krajach.

Ciekawe, że wybrali nazwę taką jak „poznaj jagnię”, aby zwiększyć spożycie tego rodzaju mięsa, podczas gdy prawda jest taka, że ​​im lepiej znamy te wrażliwe zwierzęta, tym bardziej prawdopodobne jest, że przestaniemy je spożywać.

I to właśnie owce to zwierzęta, o których wiemy bardzo mało io których istnieje wiele popularnych wierzeń bardzo odbiegających od rzeczywistości.

Na przykład, według badań profesora Johna Webstera z Uniwersytetu w Bristolu, w widoczny sposób wyrażają emocje, podobnie jak ludzie, wykazując oznaki stresu lub depresji podobne do naszych.

Według innego badania opublikowanego w czasopiśmie Nature przez Keitha Kendricka, profesora na Uniwersytecie Greshman w Londynie, owce mogą wykrywać zmiany wyrazu twarzy , rozpoznając i rozróżniając co najmniej 50 różnych osób, a także mając pamięć, która pozwala na zapamiętanie wydarzeń i obrazów przez ponad dwa lata. Oznacza to, że długo pamiętają i przeżywają przeżycia, więc są niezwykle wrażliwi na traumatyczne sytuacje.

Według Kendricka istnieją ważne podobieństwa między ludzkim mózgiem a owcami , ponieważ owce mogą doświadczać takich emocji, jak zakochanie się lub smutek, gdy są oddzielone od swoich grup i kiedy widzą inne osoby odchodzące do rzeźni lub innych gospodarstw.

Czego nam nie powie kampania Meet the Lamb

Następnie zobaczymy 6 rzeczywistości, o których nie powie nam kampania Meet the Lamb , ale które pomogą nam dowiedzieć się, jakie owce naprawdę żyją.

1. Amputacje ogona

Jagnięta często rodzą się z długim ogonem, który jest przycinany na farmach, aby uniknąć brudu i zmniejszyć ryzyko wystąpienia muszycy, choroby wywoływanej przez ukąszenia much. Jednak naukowe dowody na skuteczność obcinania ogonów w zapobieganiu muszycy są nieliczne.

Wszystkie metody obcinania ogonów powodują ostry ból u jagniąt, który następnie wykazuje trudności w normalnym chodzeniu i staniu .

Gdy jagnięta mają mniej niż 6 miesięcy, zabieg ten można wykonać bez znieczulenia i środków przeciwbólowych .

2. Kastracja bez znieczulenia

Inną powszechną praktyką w hodowli owiec jest jak najwcześniejsza kastracja jagniąt, aby zapobiec nadaniu mięsu „złego smaku” przez męskie hormony.

W związku z tym istnieją różne metody kastracji jagniąt, od kastracji chirurgicznej po kastrację gumową , jedną z najbardziej powszechnych.

W tym przypadku moszna przechodzi przez gumowy pierścień, a gumowy pierścień zostaje zwolniony, przyczepiony do szyi moszny. Nacisk wywierany przez pierścień zapobiega przepływowi krwi, powodując wysychanie i zwiotczenie tkanki.

Ta metoda kastracji jest szeroko stosowana u młodych zwierząt w wieku od 0 do 3 miesięcy i stwierdzono, że jagnięta poddane tej technice wykazują zachowania bólowe przez wiele dni, a ich poziom stresu gwałtownie rośnie.

3. Zmienione cykle hodowlane

Zwykle owce rozmnażają się raz w roku i mają jedno lub dwa jagnięta. Owca w naturalny sposób wchodzi w ruję jesienią lub zimą, a pięciomiesięczna ciąża gwarantuje, że jagnięta mogą urodzić się w sprzyjających warunkach pogodowych, w cieple wiosny, w czasie, gdy jest też obfitość pokarmu.

Jednak biorąc pod uwagę zwiększone zapotrzebowanie na mięso jagnięce podczas Świąt Bożego Narodzenia, rolnicy modyfikują ten naturalny cykl reprodukcji, zarządzając ilością światła, które otrzymują. W ten sposób starają się o wcześniejszy poród jagniąt i mogą oferować na targu ten „przysmak” zwany „karmiącym barankiem”, czyli szczenięta zaledwie kilkudniowe .

4. Brutalnie oddzielone od matek

Jak widzieliśmy wcześniej, owce są bardzo wrażliwymi zwierzętami, zdolnymi do przeżywania głębokich stanów smutku i depresji, gdy znika członek ich grupy.

Tak więc oddzielenie owiec od jagniąt stanowi dla tych zwierząt bardzo duży stres i ogromne cierpienie psychiczne , które rozwijają silną więź matka-dziecko i są wielokrotnie poddawane przymusowemu oddzieleniu od młodych.

5. Koszmar w kierunku rzeźni

Zatłoczone godzinami, przemierzające setki kilometrów bez jedzenia i wody , spiętrzone na własnych odchodach … Pierwsza i ostatnia podróż milionów owiec to prawdziwy koszmar.

Wyczerpani i przerażeni docierają do rzeźni, gdzie są gwałtownie opuszczani z ciężarówek, ponieważ są sparaliżowani strachem i nie chcą chodzić, więc ich ostatnie godziny życia to ciągłe cierpienie, że żyją w przerażeniu i absolutnej bezbronności.

6. Porażony prądem i ścięty

Będąc w rzeźni, wielu z nich spędza godziny, czekając, obserwując śmierć pozostałych towarzyszy . Gdy nadchodzi ich kolej, jagnięta uciekają rozpaczliwie, bezskutecznie próbując ocalić się przed rzeźnikiem.

Wszystkie jagnięta jeden po drugim zostaną zawieszone na jednej z tylnych nóg na ogromnych hakach, na których po odwróceniu będą doznały silnego porażenia prądem w głowę . Wielu z nich jest oszołomionych, ale wielu nie, ponieważ waga i rozmiar każdego osobnika jest różna, a ta sama moc nie pozbawia ich wszystkich przytomności, więc wielu z nich pozostaje w pełni przytomnych, gdy są zadźgane i wykrwawione, umierając powolna agonia.

Prawie 19 milionów zwierząt każdego roku cierpi z powodu takiej sytuacji w naszym kraju , gdzie średnio w kraju spożywa się prawie 2 kg tego rodzaju mięsa na osobę rocznie.

Z pewnością możemy dla nich wiele zrobić, wybierając opcje warzywne w naszym menu i opowiadając kampanie takie jak Meet the Lamb, które dziękują za zaproszenie nas na spotkanie z jagniętami, ponieważ teraz, gdy je znamy, będziemy je szanować.