Dieta ketogeniczna: skuteczna terapia przeciwnowotworowa
Claudina navarro
Dieta ketogeniczna proponuje zastępowanie węglowodanów pewną częścią zdrowych tłuszczów i białek, aby uzyskać efekt terapeutyczny przeciwko rakowi.
Celem diety ketogenicznej jako terapii przeciwnowotworowej jest odżywianie zdrowych komórek oraz osłabianie lub głodzenie chorych.
Jest to możliwe, ponieważ zdrowe komórki mogą uzyskać większość potrzebnej im energii z „ketonów”, „ciał ketonowych” lub „kwasów ketonowych”, cząsteczek wytwarzanych przez wątrobę z tłuszczu.
W przeciwieństwie do tego większość komórek nowotworowych nie jest w stanie tego zrobić, ponieważ ich preferowanym pożywieniem jest glukoza, a następnie białka.
Dieta ketonowa, tłuszcz zamiast węglowodanów
Do produkcji ketonów konieczne jest zastąpienie prawie wszystkich pokarmów węglowodanowych (zboża, rośliny strączkowe i owoce) w standardowej diecie tłuszczem.
Niewielka ilość glukozy, której potrzebują niektóre komórki (na przykład czerwone krwinki), jest zaspokajana niewielką ilością dostarczanej przez dozwolony pokarm i wytwarzaną przez sam organizm.
Jeśli nie ma rzadkich zmian metabolicznych lub genetycznych, dieta ketogeniczna jest zdrowa i nie ma skutków ubocznych (poza początkowym uczuciem niskiej energii, które jest przezwyciężane w ciągu kilku dni). Co więcej, poprawiają wiele zmiennych, które mogą ulec zmianie: obniżają poziom cukru, insuliny i trójglicerydów, a dobry cholesterol HDL wzrasta.
I pomimo złej reputacji tłuszczów, zwykle nie zwiększa wagi , ponieważ jest sycący.
Nie tylko osłabia komórki rakowe. Ketony zmniejszają stany zapalne , hamują czynniki hormonalne i zwiększają korzyści z chemioterapii i radioterapii.
Według biologów Ulrike Kammerer i Christiny Schlatterer dieta ketonowa przynosi korzyści wynikające z postu bez jego wad , zwłaszcza jeśli jest związana z umiarkowaną i regularną aktywnością fizyczną.
Dieta ketogeniczna jest stosowana przez lekarzy integracyjnych , ale nie ma jeszcze wystarczających badań, aby uczynić ją częścią protokołu leczenia raka (dotyczy innej choroby: padaczki dziecięcej, która nie reaguje na leki).
Dr Natalia Eres uważa, że jest skuteczny, ale nie jest panaceum, ponieważ niektóre guzy są zdolne do odżywiania się tłuszczem. Ostrzega, że dieta w domu jest trudna . Łatwo jest przesadzić z węglowodanami lub białkami, co zapobiega produkcji ketonów i psuje dietę.
Testowanie ketonów , glukozy i kortyzolu jest konieczne, aby upewnić się, że jest to zrobione dobrze .
Piramida ketonowa
Aby wątroba mogła wytwarzać ketony, węglowodany są ograniczone do 20-50 g dziennie. W diecie ketogenicznej większość energii (ponad 60%) pochodzi z tłuszczu. Te białka są umiarkowana (20%).
U podstawy piramidy znajdują się tłuszcze z 8-10 porcjami dziennie. Oto kilka przykładów: 100 g awokado, 30 g tahini, 30 g oliwek i 30 g oleju kokosowego.
Warzywa postępować z 5-7 porcji dziennie. Może to być 120 g warzyw, takich jak kapusta lub sałata. Inną opcją jest przyjęcie 60 g słodszych warzyw: marchewki, papryki …
Poniżej znajdują się 3-4 porcje białka . Na przykład 100 g tofu lub seitanu, 30 g orzechów lub nasion.
A na górze znajdują się owoce z 2-3 porcjami dziennie. 30 g jabłek lub 50 g truskawek lub innych jagód.
