6 niezbędnych witamin do walki ze starzeniem się

Przedwczesne starzenie się komórek jest zwykle spowodowane stresem oksydacyjnym. Powiemy Ci, które witaminy z nią walczą (i w jakich produktach je znaleźć).

Teraz, gdy jesteśmy latem, należy pamiętać, że nadmierna ekspozycja na słońce jest jednym z czynników przedwczesnego starzenia się naszych komórek, a tym samym wcześniejszego pojawienia się zmarszczek.

To jedno z pytań, które otrzymuję od społeczności Eat Clean: co mogę zrobić, aby spowolnić proces starzenia ?

Podczas gdy używanie wysokiej jakości naturalnych produktów kosmetycznych jest ważne, Twój styl życia i nawyki żywieniowe mogą pomóc Ci zachować młodzieńczy i żywy wygląd przez wiele lat.

Przyczyny przedwczesnego starzenia: obciążenie toksyczne i stres oksydacyjny

Skąd wiesz, jestem wielkim obrońcą oczyszczania organizmu, a to dlatego, że nagromadzenie toksycznych odpadów w organizmie, pochodzące ze spożywania nieodpowiednich pokarmów oraz długiego i obfitego trawienia, odbija się na nas. Ten toksyczny ładunek zmniejsza przestrzeń w organizmie, a także przepływ tlenu, co jest jedną z głównych przyczyn starzenia się komórek.

Wielu naukowców popiera hipotezę, że jedną z głównych przyczyn starzenia się jest stres oksydacyjny , jak w tym przeglądzie naukowym z 2022-2023 roku. Wolne rodniki wywołane stresem oksydacyjnym mogą uszkadzać DNA, tłuszcze i białka w organizmie, prowadząc do przedwczesnego starzenia.

Ale czym są wolne rodniki ? Te cząsteczki są produktem ubocznym metabolizmu i są niezwykle reaktywne w organizmie. Kiedy organizm jest w równowadze, jest w stanie szybko naprawić wszelkie spowodowane przez nie szkody.

Jednak niezdrowe nawyki związane z nadmiernym spożyciem cukru, przetworzoną żywnością z dużą ilością dodatków chemicznych, alkoholem, paleniem lub długotrwałym i nadmiernym wysiłkiem fizycznym mogą zaburzać równowagę organizmu. A kiedy organizm nie jest w harmonii, organizm traci zdolność do naprawiania uszkodzeń spowodowanych przez wolne rodniki .

W tym artykule skupiamy się na zapobieganiu objawom i oznakom stresu oksydacyjnego na poziomie fizycznym i estetycznym, ale należy pamiętać, że stres oksydacyjny nie tylko starzeje Twoją skórę i wygląd zewnętrzny, ale także degraduje wewnętrzne komórki organizmu , osiągając sytuacje choroby zwyrodnieniowe, takie jak rak lub miażdżyca.

Weź witaminy, aby zapobiec starzeniu?

Istnieje kilka witamin, które pomagają organizmowi w walce ze starzeniem się. Te, które mają działanie przeciwutleniające, są szczególnie skuteczne, ponieważ pomagają nam zwalczać wolne rodniki, zanim spowodują one uszkodzenie naszych komórek.

Dieta Eat Clean jest bogata w przeciwutleniacze, dlatego jest skuteczna w walce z przedwczesnym starzeniem się i promowaniu dynamicznego, młodzieńczego wyglądu .

Jak wiecie, jestem zwolennikiem spożywania składników odżywczych, jedząc nasze warzywa i nie biorąc syntetycznych tabletek, ponieważ nasz organizm jest doskonale wyposażony w „narzędzia” niezbędne do przetwarzania i wykorzystywania naturalnych witamin, które znajdujemy w prawdziwym pożywieniu, a nie w sztucznych kapsułkach.

Niektóre badania wskazują, że nie ma dowodów uzasadniających, że przyjmowanie suplementów laboratoryjnych wydłuża życie. W rzeczywistości w niektórych przypadkach wykazano, że przyjmowanie niektórych z tych suplementów może być sprzeczne z ostrożnością , jak w badaniu opublikowanym w 2022-2023 r. W The New England Journal of Medicine.

To powiedziawszy, w niektórych przypadkach potrzebne są pewne suplementy , takie jak witamina B12 u wegan i wegetarian oraz coraz bardziej potrzebna witamina D3.

Jednocześnie nie chcę lekceważyć suplementów sporządzonych z prawdziwej i pełnowartościowej żywności , które coraz częściej spotykamy u dietetyków i zielarzy. W takich przypadkach pomoc w ich leczeniu jest ubezpieczeniem lub gwarancją przyjmowania wystarczającej ilości mikroelementów.

Najważniejsze witaminy przeciwdziałające efektom starzenia

Mając to wszystko na uwadze, porozmawiajmy o witaminach o największych właściwościach przeciwstarzeniowych i żywności, w której je możemy znaleźć.

• Beta karoteny. Są prekursorami witaminy A, ponieważ w organizmie są przekształcane w retinol. Mają właściwość wzmacniania układu odpornościowego i zapobiegania stanom zapalnym i uszkodzeniom komórek spowodowanym sytuacjami medycznymi. Są to pokarmy bogate w beta-karoten : marchew, bataty, szpinak, jarmuż, czerwona papryka, morela, brzoskwinia, rukiew wodna.
• Witamina A. Jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. Odgrywa istotną rolę w utrzymaniu zdrowia oczu (naszego wzroku), wzmacnia układ odpornościowy i pomaga w utrzymaniu wzrostu i regeneracji komórek. Jest silnym przeciwutleniaczem, który zwalcza stres oksydacyjny. Są to produkty bogate w witaminę A : słodkie ziemniaki, marchew, zielone warzywa liściaste, dynia, oregano, pietruszka, bazylia.
• Witamina C. Witamina C jest doskonałym antyoksydantem i zapewnia nam wysoką ochronę przed wolnymi rodnikami. Pomaga również we wchłanianiu żelaza niehemowego (pochodzenia roślinnego) i współpracuje z regeneracją witaminy E. Są to pokarmy bogate w witaminę C : owoce cytrusowe takie jak grejpfruty, pomarańcze i cytryny, papryka, melon, truskawki, owoce czerwone , zielone liście, brokuły, kiwi.
• Witamina E. Jest to kolejna wysoce przeciwutleniająca witamina rozpuszczalna w tłuszczach. To zabezpiecza skórę przed promieniami UVA i walki zewnętrznych i endogennych wolnych rodników. to pokarmy bogate w witaminę E: pestki słonecznika, szpinak, brokuły, migdały, pomidory, orzechy laskowe.
• Witamina K. Witamina K pomaga w krzepnięciu krwi. Na poziomie estetycznym pomaga nam zapobiegać pojawianiu się wyraźnych oznak starzenia, trwałych cieni pod oczami , zwykle spowodowanych nieszczelnymi naczynkami. Przyczynia się również do zdrowia kości, zapobiegając osteoporozie. Są to pokarmy bogate w witaminę K : ciemnozielone warzywa liściaste, sałata rzymska, brokuły, pietruszka.
• Kompleks witamin B. Witaminy z grupy B mają nieskończone funkcje, ale kiedy mówimy o pięknie i efektach estetycznych, niacyna pomaga nam w utrzymaniu nawilżenia skóry , a biotyna wzmacnia włosy i paznokcie . To pokarmy bogate w witaminy z grupy B: grzyby, pestki słonecznika, ziemniaki, drożdże odżywcze.