Napary to sposób na spożywanie herbat na bazie różnych roślin i korzeni, które dostarczają nam składników odżywczych i leczniczych, poprawiają zdrowie w różnych obszarach i odpowiadają na różne potrzeby, przeciwdziałają dolegliwościom i leczą z powszechnych chorób.
Pomyśleliśmy o dziesięciu naparach, które możemy zrobić z rzeczy, które zwykle mamy w naszej kuchni, które są bardzo przydatne do spania, utraty wagi i innych zdrowych zastosowań. Nie mówiąc więcej, przechodzimy do filiżanki.
Co to jest napar?
Napar to metoda ekstrakcji składników aktywnych roślin i ich wykorzystania medycznego, zwana ziołolecznictwem.
Najbardziej klasycznym i powszechnie spożywanym przykładem na świecie jest herbata, dlatego wiele osób nazywa napary z innych roślin po prostu „taką herbatą”. Inne popularne napary to kawa i mate.
Jak prawidłowo wykonać infuzję
Nie każdy prawidłowo przygotowuje napary. Ważne jest, aby nie odkładać rośliny od początku, czyli kiedy wlewamy wodę do rondla, i ważne jest, aby nigdy nie zagotować z rośliną w niej, ponieważ w takim przypadku uzyskamy napar niskiej jakości.
Pierwszą rzeczą do wykonania naparu jest podgrzanie wody. W tym przypadku są dwa sposoby. Po pierwsze, gotujemy, a następnie wyłączamy ogień i czekamy kilka minut, aby dodać roślinę do zaparzenia, lub dwie, jeśli mamy termometr, podgrzewamy wodę do około 85 stopni Celsjusza, zdejmujemy z ognia i wkładamy zioło do zaparzenia.
Czas infuzji może się różnić w zależności od rośliny, ale średnio wynosi minimum 5 minut.
Ile infuzji można przyjmować dziennie?
Chociaż zdarzają się napary, które według tego, co można stosować w większym stopniu, warto wypijać dwie filiżanki dziennie.
Jak przechowywać infuzję
Najlepiej jest przygotować to, co będziemy konsumować. Nie zaleca się przygotowywania wlewu i przechowywania go, ponieważ utlenia się i ogólnie traci właściwości. Jeśli przygotowujemy większą ilość lub wybieramy się w podróż i chcemy wziąć już przygotowany napar, to dobrze, że jest przechowywany w lodówce lub lodówce.
Bez zbędnych ceregieli zostawiamy Ci listę prostych naparów, wykonanych z rzeczy, które mamy w spiżarni i które mogą nam pomóc w różnym czasie.
Napar z kurkumy i cytryny na wątrobę
Stosowanie kurkumy sięga ponad 2500 lat w Indiach, gdzie jest ona powszechnie stosowana w medycynie ajurwedyjskiej i unanijskiej. Kurkuma niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych, ale dla naszych celów należy ją uznać za środek oczyszczający wątrobę, antyseptyczny i przeciwbakteryjny.
Wszyscy znamy wiele zalet cytryny. Napar ten zaleca się przyjmować na pusty żołądek, aby uzyskać lepszy efekt, jest bardzo przyjemny i szybko i przyjemnie oczyszcza wątrobę. Dla zrównoważenia można go słodzić miodem.
Na filiżankę użyjemy soku z połowy cytryny, gorącej wody w potrzebnej ilości i szczypty kurkumy, powiedzmy czubka łyżeczki.
Relaksujące napary.
Najlepsze relaksujące napary idealne na zakończenie ciężkiego dnia to:
- Herbata walerynowa.
- Herbata Passiflora.
- Lawenda.
- Tila.
- Herb Luisa.
Napar z rumianku i imbiru do spania
Zrelaksuj się na koniec dnia przy herbacie, która sprzyja głębokiemu i przyjemnemu senowi, ponieważ odpowiedź jest tutaj.
Wiadomo, że rumianek łagodzi stres i działa uspokajająco na organizm. Imbir działa przeciwzapalnie i pomaga w usuwaniu śluzu z dróg oddechowych, umożliwiając wydajniejsze oddychanie, a tym samym przyjemniejszy sen.
Do przygotowania wystarczy wsypać do wrzącej wody łyżeczkę suszonych kwiatów rumianku i zdrapać odrobinę świeżego imbiru, jak zawsze miarka na filiżankę.
Napary odchudzające
Napary mogą być bardzo pomocne w odchudzaniu. od pomocy w zapewnieniu poczucia sytości do tych, które przyspieszą metabolizm. Najczęściej używane to:
- Herbata czerwona (Phur Err)
- Zielona herbata.
- Napar cynamonowy.
Napar z cayenne, cynamonu i cytryny, aby schudnąć
Pieprz Cayenne, cynamon i cytryna łączą się, aby przyspieszyć metabolizm i pomóc nam uzyskać sprawne ciało. Pieprz kajeński rozgrzewa organizm, przyspieszając metabolizm i pozwalając spalić więcej kalorii (oprócz tego, że jest doskonałym środkiem przeciwnowotworowym).
Cynamon obniża poziom cukru we krwi i cholesterol LDL (zły cholesterol), jednocześnie zwiększając metabolizm i zwiększając poziom insuliny. Cytryna równoważy odrobinę smaku i dodaje do mieszanki więcej właściwości oczyszczających.
Na każdą filiżankę 2 szczypty pieprzu cayenne, laska cynamonu lub 2 szczypty mielonego cynamonu, sok z połowy cytryny i oczywiście gorąca woda.
Napar z pomarańczy, mięty, cynamonu i miodu dla układu odpornościowego
Pomarańcze są bogate w witaminę C, znany przeciwutleniacz, który pomaga chronić organizm przed uszkodzeniem komórek i zwiększa naszą obronę przed chorobami. Cynamon i miód mają właściwości antyseptyczne, przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, co oznacza, że skutecznie powstrzymują infekcje. Wreszcie mamy miętę, która nie tylko zapewnia świeżość, ale także ten zielony liść, który niesie ze sobą przeciwutleniacze, witaminy i minerały, które zapewniają zdrowie.
Sok z połowy pomarańczy w filiżance z gorącą wodą, laska cynamonu lub dwie szczypty proszku, łyżeczka miodu i 4 lub 5 świeżych liści mięty.
Napar z marchwi, szałwii i cayenne dla pięknej skóry
Sok z marchwi jest pełen beta-karotenu, składnika odżywczego, który organizm przekształca w witaminę A. Ta witamina jest niezbędna dla zdrowej skóry. Szałwia hamuje rozwój bakterii i działa przeciwzapalnie, a pieprz cayenne zawiera witaminy A i C. Pochłaniają one wolne rodniki, które niszczą kolagen w skórze.
Aby zrobić ten przepis, podgrzewamy filiżankę soku z marchwi bez doprowadzania go do wrzenia, aby nie stracić wielu witamin, chodzi o to, aby go trochę podgrzać. Dodajemy kilka świeżych liści szałwii i szczyptę pieprzu cayenne, odstawiamy na kilka minut przed spożyciem.
Napar z jagód, bazylii i imbiru dla naszego mózgu
Jagody zawierają antocyjany i flawonoidy, które są zdolne do przekraczania bariery krew-mózg. Te przeciwutleniacze usuwają z naszego mózgu wolne rodniki, które w przeciwnym razie mogą prowadzić do utleniania, utraty pamięci i chorób takich jak choroba Alzheimera. Imbir jest powszechnie stosowany w zapobieganiu migrenom, a bazylia w naturalny sposób zmniejsza stres i zmęczenie mózgu.
Rozgnieść łyżkę jagód, zetrzeć trochę świeżego imbiru i razem z 3 lub 4 świeżymi listkami bazylii włożyć do filiżanki gorącej wody.
Napar owocowy do trawienia.
Smak tego naparu jest bardzo kojący i ziemisty. Plasterki gruszki i jabłka dodają do mieszanki pektyny, a ta z kolei jest doskonałym błonnikiem pokarmowym. Wspomaga trawienie, zapobiega biegunkom i zaparciom, zmniejsza ryzyko raka przewodu pokarmowego i okrężnicy. Fioletowe winogrona zawierają kwercetynę, barwnik roślinny, który wspomaga trawienie, podczas gdy cynamon stymuluje metabolizm.
Dwa plasterki jabłka, dwa plasterki gruszki, 5 lub 6 fioletowych winogron i szczypta mielonego cynamonu, winogrona są lekko rozgniatane, a plasterki pokrojone w kostkę dla ułatwienia naparu, tak jak w poprzednich przypadkach pomiary są na kubek gorącej wody.
Napar z malin i imbiru na bóle menstruacyjne
Maliny działają tonizująco na macicę, rozluźniają i wzmacniają mięśnie macicy w razie potrzeby. Owoc ten jest również korzystny w czasie ciąży, łagodząc nudności, pomagając ustabilizować trawienie i uspokajając okolice miednicy. Według badania z 2009 roku kobiety, które przyjmują dawkę imbiru podczas menstruacji, osiągają taki sam poziom ulgi w bólu, jak na ibuprofenie.
Na filiżankę gorącej wody około 6 lub 8 pokruszonych malin i trochę startego świeżego imbiru.
Napar z cayenne, kardamonu i imbiru na ból
Ten napar szczególnie wskazany dla osób z reumatyzmem i bólami krzyża, pieprz cayenne zawiera kapsaicynę, związek, który sprawia, że pieprz jest pikantny, ale także zmniejsza poziom substancji chemicznej, która przekazuje sygnały bólowe do mózgu i działa przeciwnowotworowo. Imbir i kardamon są od dawna stosowane w medycynie ajurwedyjskiej w celu zmniejszenia bólu i stanu zapalnego.
Do przygotowania filiżanki potrzebujemy szczypty pieprzu cayenne, odrobiny startego świeżego imbiru i 4 lub 5 dobrze pokruszonych strąków kardamonu.
Napar z bazylii i miodu na nudności
Ten przepis wykorzystuje uspokajające działanie bazylii w połączeniu z miodem, aby pozbyć się bólów brzucha, nudności i wymiotów. Działa orzeźwiająco i energetyzująco, co pomoże zmniejszyć objawy różnych schorzeń, takich jak grypa, zachować czujność i poprawić samopoczucie.
Do filiżanki z gorącą wodą wkładamy 5 lub 6 listków świeżej bazylii z łyżeczką miodu, mieszamy, czekamy kilka minut i tyle.
Insuzje. Ważne wyjaśnienia
Wszystkie wymiary dotyczą jednej filiżanki.
Woda nie powinna się gotować, powinna wynosić od 80 do 90 stopni.
Wszystkie napary muszą odpoczywać przez kilka minut przed spożyciem.
