12 najbardziej zanieczyszczonych produktów spożywczych
Montse Cano
To jest ranking konwencjonalnych produktów roślinnych i zwierzęcych, w którym władze znalazły lepszy „koktajl chemiczny”
Raporty Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) analizują poziom pestycydów w ponad 80 000 próbek ze wszystkich krajów Unii Europejskiej. Najnowszy raport dotyczył 12 produktów roślinnych i zwierzęcych. Jednym z najbardziej alarmujących danych jest to, że w 27,3% próbek znaleziono pozostałości nie z jednego, ale z wielu pestycydów.
- Truskawki 63%
- Brzoskwinie 53%
- Jabłka 46%
- Sałata 36%
- Owies 28%
- Pomidory 27%
- Wino 23%
- Żyto 16%
- Ogórek 16%
- Por 14%
- Kapusta 4,8%
- Mleko 3,6%
Według organizacji Pesticide Action Network Europe (PAN) trzy warzywa zawierają pozostałości do 20 pestycydów, które zaburzają gospodarkę hormonalną (poważnie uszkadzają ludzki układ hormonalny).
- Sałata . Stwierdzono do 1300 mikrogramów na kilogram sałaty, co oznacza efekt endokrynologiczny 40 razy większy niż pigułki antykoncepcyjnej.
- Pomidor. Analizowane próbki zawierają średnio 700 mikrogramów pestycydów na kilogram. Stanowi to około 20 razy więcej hormonalnego działania pigułki.
- Ogórek. Zjedzenie kilograma ogórków wymaga spożycia 600 mikrogramów tych pestycydów. Efekt endokrynologiczny jest 20 razy większy niż pigułki antykoncepcyjnej.
