Pół łyżeczki rozmarynu poprawia pracę mózgu

Claudina navarro

Badania dowodzą korzystnego działania rozmarynu na koncentrację i pamięć. Obydwa olejki eteryczne działają tak samo jak w aromaterapii, a także w przepisach kulinarnych.

Dr Michael Greger wspomina, że ​​już ponad 2000 lat temu starożytni Grecy wiedzieli, że rozmaryn wyostrzył rozumienie, poprawił pamięć i pobudził umysł. Aktualne badania dowiodły, że rozmaryn działa pobudzająco na mózg.

Badania wykazały, że lotne związki rozmarynu, które są uwalniane z olejku eterycznego, który w aromaterapii może być stosowany jako dodatek do olejków do masażu lub do dyfuzji do środowiska, mogą przenikać przez nos i płuca do krwiobiegu, i które mają stymulujący wpływ na funkcje poznawcze.

Ten wpływ na zdolności intelektualne może wynikać z faktu, że substancje czynne zawarte w rozmarynie działają przeciwko wolnym rodnikom atakującym neurony. Zmniejszają również poziom hormonów stresu, takich jak kortyzol, według dr Yoshiko Atsumi z Uniwersytetu Meikai w Japonii.

Lepiej pół łyżeczki niż dwie łyżki

I nie tylko aromat rozmarynu daje taki efekt. W badaniu prowadzonym przez dr Andrew Pengelly'ego, opublikowanym w Journal of Medicinal Food, utworzono grupy ludzi w średnim wieku 75 lat, którzy pili sok pomidorowy bez niczego innego lub ten sam sok z różnymi dawkami i prezentami rozmarynu. . Korzystając ze standardowych testów, naukowcy odkryli, że pół łyżeczki sproszkowanego rozmarynu ma korzystny wpływ, przyspieszając szybkość przetwarzania umysłowego uczestników.

Jednak w dużych dawkach, powyżej tych, które stosujemy w kuchni, efekt zanikał, prawdopodobnie z powodu narzucenia innych nie stymulujących składników aktywnych obecnych w aromatycznej roślinie.

Dr Greger podsumowuje, że generalnie powinniśmy przyjmować umiarkowane dawki roślin aromatycznych i leczniczych oraz że bardzo dobrym pomysłem jest dodawanie przypraw do potraw w ilościach wyznaczonych przez tradycyjne przepisy. Więcej nie zawsze znaczy lepiej.

Źródła naukowe:

Andrew Pengelly i in. Krótkoterminowe badanie wpływu rozmarynu na funkcje poznawcze w populacji osób starszych. Journal of Medicinal Food.

Mark Moss i in. Aromaty olejków eterycznych z rozmarynu i lawendy w różny sposób wpływają na funkcje poznawcze i nastrój u zdrowych dorosłych. International Journal of Neuroscience.

Yoshiko Atsumi i in. Wąchanie lawendy i rozmarynu zwiększa aktywność wychwytywania wolnych rodników i zmniejsza poziom kortyzolu w ślinie. Badania psychiatryczne.