6 produktów równie atrakcyjnych, co trawiennych
Włącz te pokarmy do swojego menu, a unikniesz drobnych niedogodności, które towarzyszą trudnemu trawieniu.
Natura obfituje w pokarmy korzystne dla naszego organizmu. Jeśli będziemy uważni na ich dary, otrzymamy wszystko, czego potrzebujemy, aby zachować zdrowie.
Ci, którzy cierpią na delikatny żołądek i jelita, mają bogatą gamę warzyw i owoców, które pomagają poprawić funkcje trawienne , na przykład dzięki enzymom lub prebiotycznemu błonnikowi dla mikroflory.
1. Ciesz się energią ziemniaka
Cienka, złocista skórka młodych ziemniaków zebranych wiosną przed dojrzewaniem kryje w sobie delikatny, smaczny miąższ, który jest łatwiejszy do strawienia niż inne zebrane później. Je jeść ze skórką, aby zrobić lepsze wykorzystanie składników odżywczych, takich jak witaminy C i grupy B . Zawierają też trochę żelaza .
Są mniej kaloryczne niż się zwykle uważa : 70 kalorii na 100 gramów.
Pozwól im ostygnąć w lodówce na kilka godzin, aby po spożyciu odporna skrobia powoli przekształciła się w energię i odżywiała korzystną mikrobiotę pokarmową.
2. Nektarynka, słodki balsam
Nektarynka w szczytowym momencie, z jędrnym , aromatycznym i soczystym miąższem , urzeka już od pierwszego kęsa. Nie jest niczym niezwykłym, że wzięła swoją nazwę od greckiego nektaru bogów.
Sprzyja tranzytowi jelitowemu i dobremu trawieniu dzięki zawartości błonnika i stymulującemu wpływ na wątrobę.
Jest bardzo bogaty w prowitaminę A , która wpływa na zdrowie skóry, wzroku i błon śluzowych. Próbka 200 g pokrywa do jednej trzeciej dziennych potrzeb.
3. Chrupiąca i prebiotyczna sałata
" Queen of May " to sałata o zaokrąglonych, miękkich, jasnozielonych liściach i chrupiącej i mięsistej konsystencji. Jest bardziej pożywna i satysfakcjonująca niż inne odmiany.
Jeśli zjesz dwie porcje dziennie po 50 g każda - na przykład w sałatce na obiad i kolację - dostaniesz połowę potrzebnej Ci witaminy A w postaci beta - karotenu .
Kwas foliowy jest kolejnym ważnym składnikiem odżywczym w sałata. Ta witamina jest niezbędna dla układu nerwowego oraz dla ochrony układu krążenia i serca.
Jest prebiotykiem dzięki zawartości błonnika pokarmowego (7% wagi), który odżywia pożyteczne bakterie w jelicie.
Jego enzymy pobudzają także komórki odpornościowe jelita i chronią przed infekcjami.
4. Bogata w minerały fasola bobby
Do zielona fasola jest jednym z niewielu warzyw, które są spożywane przetargu i osłonę, która w Bobby, jest okrągłe i mięsiste.
Jest pysznie gotowany na parze iz mżawką oleju. Lub możesz dodać go do makaronu lub sałatki ryżowej.
W składzie wyróżniają się minerały - między innymi wapń i magnez - oraz kwas foliowy .
5. Super pożywne kiełki
W kiełki gorczycy należą do pokarmów o wyższym stężeniu substancji odżywczych. Dane są imponujące: w 140 g znajdziesz całą witaminę A (w postaci beta - karotenu ) i witaminę K , której potrzebujesz dziennie, połowę witaminy C i około 20% witaminy E , wapń , mangan i miedź .
W tych ogniskach występuje również wiele związków fenolowych . Ponieważ jest to roślina krzyżowa, ma te same związki przeciwnowotworowe, co kapusta.
Możesz je hodować w domu i dodawać do sałatek, kanapek i koktajli. Swoim smakiem przypomina rzeżuchę i dobrze komponuje się z marchewką, ogórkiem, pietruszką, cytryną, jabłkiem czy imbirem.
6. Kremowe orzechy makadamia
Te delikatne orzechy o kremowym podniebieniu są zbierane z drzewa pochodzącego z Australii, które jest również uprawiane na Hawajach, w Kalifornii, RPA i kilku krajach Ameryki Południowej.
Są bardzo bogate w tłuszcze , które stanowią 75% ich składu i są w większości jednonienasycone , korzystne dla kontroli cholesterolu .
Są dobrym źródłem białka , błonnika , magnezu i witaminy B1 . Ale spożywaj je z umiarem, ponieważ 30 g dostarcza 215 kalorii.
Można je jeść bez zmian lub wykorzystać ich kremowość do przygotowania pysznych lodów, ciastek i ciast. Można je nawet dodawać do dań z ryżu, makaronów i sałatek.
Flipboard
