3 wskazówki, o których warto pamiętać, pijąc kombuchę

Dr. Pablo Saz

Podpowiadamy, jak spożywać ten sfermentowany napój, aby wykorzystać wszystkie jego zalety. Twoje jelita i zdrowie będą Ci wdzięczne.

Czy możesz codziennie spożywać kombuchę? Czy będąc probiotykiem może powodować zaburzenia równowagi we florze jelitowej?

Kombucha to sfermentowany napój z niewielką ilością alkoholu, ale z alkoholem. W zależności od dawki i wrażliwości osoby ją przyjmującej może być szkodliwe. Dlatego kombucha nie jest zalecana we wszystkich sytuacjach, w których alkohol nie jest zalecany.

O zachwianiu równowagi flory jelitowej decyduje także ilość i jakość jej bakterii i drożdżaków, ze względu na możliwość zakażenia i wrażliwość pacjenta.

Wskazówki dotyczące kombuchy i jej spożycia

Przy jedzeniu probiotyków lub bakterii bardzo ważna jest analiza organoleptyczna : sprawdź, czy ma przyjemny kolor, dobrze pachnie, dobrze smakuje; jeśli nie, należy go wyrzucić.

Musisz także obserwować, jak się czujesz: jeśli powoduje to wzrost gazów , dolegliwości jelitowe, wymioty lub biegunkę, ostrzega nas, że nie jest to właściwe.

Jeśli ci się to podoba, uważasz to za przyjemne i dobrze się czujesz, prawdopodobnie masz zdolność przystosowania się do bakterii i alkoholu. Na wszelki wypadek obserwuj i monitoruj czynność wątroby i przewodu pokarmowego .

Większość kombuch jest przygotowywana w domu, więc reakcja każdego fermentu jest wyjątkowa i inna. Niektóre problemy lub reakcje flory jelitowej mogą być spowodowane konkretnym zanieczyszczeniem bakteryjnym.