10 pokarmów przeciw stresowi
Martina Ferrer
Długotrwały stres ostatecznie nas osłabia. Aby go zregenerować i przezwyciężyć, musimy uzupełnić składniki odżywcze i inne substancje, które pomagają w produkcji dopaminy i serotoniny.
Stres jest fizjologiczną odpowiedzią na rzeczywistym lub wyimaginowanym zagrożeniem. W sytuacjach stresowych organizm przygotowuje się do walki lub ucieczki, choć dziś zwykle doświadcza stresu związanego z naszym rytmem życia.
W każdym razie ważne jest, aby uzupełniać składniki odżywcze, które organizm zużywa wtedy zbyt dużo: witamina C, magnez, wapń i omega-3 są niezbędne.
Ponadto należy pamiętać, że organizm potrzebuje więcej zasobów energetycznych. Dlatego, gdy jesteśmy zestresowani, pragniemy bardziej przetworzonej żywności z uwodornionymi tłuszczami i nadmiarem cukru lub soli, chwilowych przyjemności, które zaburzają równowagę układu nerwowego.
Wybierając zdrową żywność, możemy rozładować napięcie, ustabilizować poziom cukru we krwi i wyeliminować stres. Niektóre potrawy gotowane w piekarniku pomagają się zrelaksować i zasnąć. Na przykład dynie, słodkie ziemniaki, ziemniaki, jukka …
Z kolei głównym celem jest utrzymanie zdrowia jelit w celu zapewnienia tworzenia niezbędnych neuroprzekaźników, takich jak dopamina i serotonina.
W przypadku długotrwałego stresu możemy uzupełnić dietę o adaptogen, taki jak ashwagandha , lukrecja czy rhodiola .
Dieta antystresowa: 10 produktów, które spowalniają
Te dziesięć pokarmów zaspokaja różne potrzeby organizmu w sytuacjach stresowych, ale generalnie uzupełnia składniki odżywcze, których organizm potrzebuje w większych ilościach, gdy jest poddawany próbie.
1. Borówki przeciwutleniające
Te jagody, podobnie jak inne pokarmy w kolorze fioletowym, zawierają antocyjanidyny . Te naturalne przeciwutleniacze pomagają tworzyć serotoninę i dopaminę , neuroprzekaźniki poprawiające odpowiednio nastrój i pamięć .
Spędź kilka dni na przekąskę, na śniadanie lub w sałatce.
2. Yuca, aby nie brakowało Ci energii
Jest idealny, podobnie jak inne korzenie i bulwy, takie jak bataty, ziemniaki i dynia .
Ze względu na węglowodany komórkowe sprzyjają reakcji hormonu kortyzolu u osób ze stresem. Ponadto hydraty te zwiększają wchłanianie tryptofanu , niezbędnego aminokwasu oraz poprawiają poziom serotoniny i jakość snu .
Dodaj maniok lub inne korzenie i bulwy do swojego menu 4 razy w tygodniu . Możesz go upiec w piekarniku z odrobiną oleju kokosowego i soli.
3. Pistacje, które chronią Twoje serce
Orzechy te pomagają zmniejszyć skurcz naczyń i wspomagają pracę serca poprzez dalsze rozszerzanie tętnic. Potrzebujesz dodatkowego zapasu energii, więc możesz spożywać 100 g dziennie .
Idealnie nadają się do podjadania w chwilach niepokoju.
4. Pomarańcze bogate w witaminę C.
Witamina C jest jednym z mikroelementów, których potrzebujemy do uzupełnienia w sytuacjach stresowych .
W sezonie cytrusowym spożywaj od 4 do 6 pomarańczy tygodniowo . Jeśli nie, koniecznie jedz inne pokarmy bogate w witaminę C, takie jak kiwi lub czerwona papryka .
5. Remineralizujące nasiona sezamu
Te nasiona, podobnie jak nasiona dyni, są przydatne ze względu na ich bogactwo w magnez i wapń . Dostarczają również tryptofanu, aminokwasu prekursora serotoniny.
Spożywaj 2 łyżki stołowe dziennie , najlepiej jedną na śniadanie i jedną na obiad.
6. Czekolada daje przyjemność … I magnez
Będzie pomocny dla przyjemności, którą wytwarza i dla substancji, które tworzy w mózgu i które niwelują uczucie bólu i depresji .
Kakao jest bogate w magnez . Oczywiście wybierz gorzką czekoladę z bardzo niską zawartością cukru. Spożywaj 1-2 uncje dziennie , najlepiej rano.
Flipboard
7. Kapusta kiszona, pokarm dla dobrych bakterii
W fermentowane te są źródłem zdrowia i utrzymywać jelito w idealnym stanie, coś bardzo konieczne jest wzmocnienie przed stresem. Włącz do swojej rutyny, przyjmując 1 łyżkę stołową dziennie , do sałatek lub dań warzywnych.
W ciągu dnia lub tygodnia dodawaj także inne sfermentowane potrawy lub napoje, takie jak kefir wodny , ocet jabłkowy , miso lub tamari, tempeh, kombucha …
Flipboard
8. Banany, ratują cię w każdej chwili!
Dostarczają potasu i tryptofanu . Ponadto, jeśli nie są bardzo dojrzałe, mają prebiotyczną skrobię, która odżywia bakterie regenerujące florę jelitową , w której wytwarzane jest 90% serotoniny wytwarzanej przez nasz organizm.
Jedz 4 do 6 bananów tygodniowo.
Flipboard
9. Soczewica na nerwy
To i inne rośliny strączkowe są bogate w witaminy z grupy B , niezbędne do prawidłowego funkcjonowania mózgu. Są również bogate w błonnik i magnez , ważny minerał przeciw stresowi.
To samo dzieje się ze zbożami. Dodaj także produkty pełnoziarniste do swojego menu. Pamiętaj, aby jeść soczewicę lub inne rośliny strączkowe co najmniej trzy do czterech razy w tygodniu.
Flipboard
10. Boćwina i inne zielone liście
W szpinaku i zielonych warzywach liściastych nie może zabraknąć codziennie magnezu, minerału spożywanego częściej w okresach stresu.
Dodatkowo ze względu na swoje bogactwo w kwas foliowy przyczyniają się do powstawania neuroprzekaźników. Zjadaj boćwinę 3 razy w tygodniu i łącz ją z innymi zielonymi liśćmi, np. Jarmużem, szpinakiem czy sałatą.
Flipboard
