Anyż zielony: główna formuła przeciwko gazom
Jordi Cebrián
Ta aromatyczna roślina jest bardzo przydatna w leczeniu gazów, wzdęć lub refluksu. Możesz używać go jako naparu z innymi roślinami, które wzmacniają jego działanie.
Anyż od początku kojarzy się z likierem i słodkim smakiem określanym jako „anyż” . Mniej znane są jego walory lecznicze, choć ma też wiele do zaoferowania w gastronomii i kosmetyce.
Anyż zielony (Pimpinella anisum) należy do rodziny Umbelliferae, takich jak marchew, koper włoski czy kminek. Latem może urosnąć do trzech rąk i kwiatów. Nasz kraj jest świetnym producentem, ponieważ sprzyja mu klimat śródziemnomorski. Jej owoce są wykorzystywane do celów leczniczych , które zbierane są pod koniec lata.
Owoce zielonego anyżu, również bardzo pachnące, zawierają od 3 do 6% esencji, z czego 80-90% składa się z anetolu, głównego składnika odpowiedzialnego za jego aromat, wraz z estragolem i metylokawikolem. W mniejszym lub większym stopniu zawierają anyżowe ketony, sterole, flawonoidy i cukry.
Posiadanie zapasu zielonego anyżu w domu to doskonały pomysł na naturalne leczenie różnych schorzeń , ale przede wszystkim pozwoli rozwiązać niektóre z najczęstszych dolegliwości trawiennych.
Zielony anyż na trawienie
Zielony anyż jest przede wszystkim doskonałym środkiem przeciw powszechnym problemom trawiennym , takim jak wzdęcia brzucha, gazy i wzdęcia, irytujący refluks żołądkowo-przełykowy oraz nieświeży oddech lub nieprzyjemny smak w ustach.
Stymuluje również wydzielanie soków żołądkowych oraz pomaga odzyskać apetyt po epizodzie rekonwalescencji lub ogólnym osłabieniu.
Może też łagodzić skurcze żołądkowo-jelitowe i kolkę, dlatego uważany jest za bezpieczny dla dzieci , które również chętnie zaakceptują jego smak. Jest również stosowany jako środek odrobaczający, wspomagający eliminację pasożytów jelitowych i owsików.
Magisterium przeciwko gazom
Owoce anyżu można kupić luzem lub w markowych torebkach u zielarzy. Są przygotowywane w prostym naparze lub w mieszanych kombinacjach, których smak z kolei pomaga poprawić. Kiedy jest przyjmowany jako wlew, zaleca się filiżankę po każdym posiłku.
Można go również znaleźć w proszku, nalewce, syropie i płynnym ekstrakcie .
Ta herbata anyżowa, w której owoce anyżu są połączone z różnymi pokrewnymi roślinami, pomaga poprawić trawienie , ociężałość żołądka, wzdęcia brzucha, gazy i nieprzyjemny smak w ustach.
Składniki:
- anyż zielony
- Koper włoski
- herbata rockowa
- Kminek
- pianka
- werbena cytrynowa
- skórka z gorzkiej pomarańczy
przygotowanie:
- Wszystkie rośliny są mieszane w równych częściach.
- Gotuj jedną łyżkę stołową mieszanki na filiżankę wody przez 2-3 minuty.
- Pozostawia się na kolejne 10 i filtruje.
Przyjmują do 3 filiżanek dziennie , słodzone miodem z kwiatów pomarańczy.
Inne zalety zielonego anyżu dla twojego zdrowia
Anyż sam lub zmieszany z innymi roślinami go uzupełniającymi - takimi jak ptasie mleczko, sosna zwyczajna czy mak - jest również przeznaczony do leczenia schorzeń układu oddechowego , ponieważ pomaga w kaszlu. Katar ze śluzem, zapalenie gardła, zapalenie oskrzeli i alergie układu oddechowego z nieżytem nosa są łagodzone lekami zawierającymi tę groźną roślinę.
Tradycyjnie jest również wskazywany jako wsparcie w karmieniu piersią, ale w tej kwestii nie ma naukowej zgody. Działa jako łagodny środek moczopędny i ma właściwości afrodyzjaku, które z pewnością brzmią jak przesada.
Z drugiej strony wydaje się przydatny jako powiew energii na stany osłabienia, osłabienia i anemii i jest polecany młodym ludziom z bolesnymi i obfitymi miesiączkami.
Oprócz celów leczniczych owoce są używane do pieczenia i aromatyzowania likierów.
Pewne środki ostrożności
Zielony anyż nie jest kompatybilny z terapiami estrogenowymi . I nie zaleca się doustnego stosowania olejku eterycznego, szczególnie w ciąży lub w przypadku problemów neurologicznych; może również powodować odrzucenie u osób uczulonych na anetol i kontaktowe zapalenie skóry skóry wrażliwej.
