Smoothie z mango i jagodami
Javier Medvedovsky i Gloria García Lerma
Istnieje wiele sposobów na odmłodzenie. Gotowanie na surowo zapewnia witalność i enzymy, a także pomaga w detoksykacji organizmu.
Jedzenie surowego lub źle skonstruowany enzym szanować naszą rezerwację i zapewnić nam z czystych składników odżywczych, które spowalniają proces starzenia się. Tego typu przepisy nie zawierają glutenu ani produktów pochodzenia zwierzęcego, dlatego są idealne dla osób z nietolerancją lub alergiami.
Składniki na 1 osobę:
- 1 mango
- 100 g jagód
- Sok z dwóch pomarańczy
- Skórka z pół pomarańczy
- 1 łyżka cukru kokosowego
Przygotowanie (10 minut):
- Otwórz mango na pół za pomocą noża, usuń kość i opróżnij miazgę, oddzielając ją od skóry. Posiekaj to.
- Dobrze umyj jagody.
- Ściśnij dwie pomarańcze. Upewnij się, że nie są schłodzone z lodówki (właściwie nie zaleca się ich przechowywania w lodówce, ponieważ zmniejsza to smak). Zetrzyj skórkę jednej z połówek.
- Wszystkie składniki przełóż do miski , zmiksuj mikserem elektrycznym i podawaj. Słodzik: Cukier kokosowy nie jest surowy, ale jest czysty i ma stosunkowo niski indeks glikemiczny. Jest pozyskiwany z nektaru kwiatów palmy kokosowej. Jego konsystencja jest zbliżona do brązowego cukru. Możesz go użyć do słodzenia zarówno kawy lub herbaty, jak i dowolnego przepisu.
Inny wariant:
W sezonie jesienno-zimowym mango można zastąpić dobrze dojrzałymi persymonami . Po prostu obierz i posiekaj przed zmieleniem razem z pozostałymi składnikami.
