5 owoców cytrusowych, które wzmocnią Twoją odporność
Rozpocznij rok od razu, dając cytrusom specjalne miejsce w menu. Wzmacniają układ odpornościowy, działają oczyszczająco, a ich smak zmienia każdy posiłek.
Natura jest tak mądra, że oferuje nam owoce cytrusowe właśnie wtedy, gdy ich najbardziej potrzebujemy, zimą. Ich wyjątkowe bogactwo w witaminę C czyni je prawdziwymi tarczami zdrowia przed grypą i przeziębieniami. Ale nie tylko to.
1. Pomarańcza w całości jest korzystniejsza niż zwykły sok
Średniej wielkości pomarańczy zapewnia wiele z witaminą C potrzebnego dziennie . Dostarcza także kwasu foliowego i witaminy B1, niezbędnych dla układu nerwowego.
Wskazówka: zjedz ją w całości, a wykorzystasz pektynę (bardzo korzystny błonnik dla mikroflory) i flawonoidy przeciwutleniające.
Ponadto: wybierz ekologiczne, aby uniknąć fungicydów i wosków z dodatkami, które mogą pokryć skórę.
2. Kumkwat, wyhoduj własną witaminę C w garnku
W rzeczywistości kumkwat lub chińska pomarańcza nie należy do rodziny cytrusów, ale jest bardzo bliskim krewnym, z którym jest w stanie hybrydyzować.
Z 8 kumkwatami dostarczasz tyle witaminy C, ile potrzebujesz dziennie . Dostarczają również 10% wapnia .
Możesz rozwijać swoją kumkwatów roślinę w doniczce i jeść je, gdy masz na to ochotę. Wystarczy doniczka o średnicy 20-30 cm.
3. Grejpfrut, wliczając go w śniadanie, zapewnia bezpieczeństwo
Grejpfrut to świetny wybór na śniadanie. Jest oczyszczający i lekki (43 kcal / 100 g) i jest bardzo bogaty w witaminę C : szklanka soku dostarcza wszystkiego, czego potrzeba dziennie.
Działa oczyszczająco i przeciwnowotworowo dzięki działaniu substancji zwanych limonoidami, które sprzyjają tworzeniu się w wątrobie enzymu transferazy glutationowej. Enzym ten ułatwia usuwanie różnych toksycznych związków rozpuszczalnych w wodzie.
4. Wapno, atrakcyjna gorzka o właściwościach antybiotycznych
Sok z limonki jest stosowany w wielu częściach Afryki Zachodniej w zapobieganiu cholerze . W szczególności dodają go do sosu towarzyszącego ryżowi.
Skrop sokiem przez ćwierć awokado i zjedz tak, jak jest. Jeśli zmieszasz go z imbirem i olejem, uzyskasz bardzo atrakcyjny winegret.
Wybierz najsilniejsze i najcięższe limonki. Jeśli zostawisz je z lodówki, otrzymasz więcej soku.
5. Lemon, z pewnością docenisz plusk każdego ranka
Podobnie jak reszta owoców cytrusowych, cytryna jest bogata w witaminę C, ale ze względu na przyjmowaną ilość bardziej interesujący jest jej udział terpenów.
Cytryna ma również działanie oczyszczające , przeciwbakteryjne i przeciwwirusowe, przeciwzapalne, wspomagające układ pokarmowy i sprzymierzeńcem krążenia.
Uniwersytet RuhrBochum w Niemczech udowodnił, że terpeny zawarte w cytrynie hamują rozwój raka wątroby .
