Dieta na rema: 7 produktów przeciwbólowych

Martina Ferrer

Wiele pokarmów roślinnych ma działanie przeciwzapalne, które jest bardzo przydatne w przypadku dolegliwości, takich jak rema. Działają też zapobiegawczo.

Reuma jest uważane za przewlekłą chorobę zapalną. W przypadku reumatoidalnego zapalenia stawów występuje komponent autoimmunologiczny.

Niektóre czynniki sprzyjają stanom zapalnym organizmu , takie jak nadmierna przepuszczalność jelit, stres, brak snu, toksyny, zaburzenia układu hormonalnego i dieta. Zasadniczo powinno to działać przeciwzapalnie.

Tłuszcze roślinne , a zwłaszcza kwasy omega-3, zmniejszają stan zapalny na poziomie ogólnoustrojowym.

Te owoce i warzywa są bardzo przydatne dla jego bogactwa w przeciwutleniacze: chlorofilu, resweratrol, witamina C, kwercetyna lub beta-karoten, między innymi.

Zioła i przyprawy mają dużą moc przeciwzapalną. Wśród przypraw kurkuma zwielokrotnia swoje działanie z czarnym pieprzem.

Wskazane jest, aby nie spożywać substancji sprzyjających procesom zapalnym: przetworzonego mięsa, nadmiaru czerwonego mięsa, glutenu, nabiału, cukrów i rafinowanej żywności oraz przetworzonych tłuszczów.

Unikaj także psiankowatych . Papryka, pomidory, bakłażany i ziemniaki zawierają solaninę, która sprzyja zapaleniu stawów. Przede wszystkim nie zabieraj ich poza sezon, surowych i ze skórą.

7 przeciwzapalnych pokarmów przeciw reumatyzmowi

Te pokarmy są szczególnie przeciwzapalne . Są przydatne, jeśli cierpisz na bóle stawów, a także jako profilaktyka.

1. Nasiona lnu, bogate w kwasy omega-3

Nasiona lnu zawierają w sobie obfite kwasy omega-3 i aby je wykorzystać, wygodnie jest je w danym momencie zmielić lub zmielić i odłożyć do szklanego słoika, najlepiej w zamrażarce.

Spożywaj 2 łyżki dziennie , na przykład w sosach lub smoothie.

Możesz również wybrać olej lniany, aby zawsze używać go na surowo i przechowywać go w lodówce, aby nie rdzewiał.

Inne dobre źródła kwasów omega-3 to orzechy i nasiona, takie jak chia i konopie .

2. Cebula, przydatna dzięki zawartości kwercytyny

Cebula jest bogata w kwercetynę, która hamuje powstawanie substancji prozapalnych .

Spożywać 1 świeżą cebulę dziennie w sałatkach lub 1 gotowaną na sucho.

Te jabłka są inne pokarmy bogate w kwercetyna.

3. Czosnek, lepiej zmiażdżony

Czosnek dzięki dużej zawartości związków siarki (allicyny i jej pochodnych) spowalnia produkcję substancji zapalnych oraz ekspresję białek o działaniu zapalnym.

Codziennie 2 ząbki czosnku , lepiej surowe i rozgniecione z posiekaną natką pietruszki lub w formie aioli.

4. Jeżyny bogate w przeciwutleniacze

Owoce leśne, takie jak jeżyna, są ogólnie bardzo bogate w przeciwutleniacze o silnym działaniu przeciwzapalnym . Im ciemniejsze, tym bogatsze w te substancje.

Jeśli są również dzikie , jeszcze lepiej.

Spożywaj 1 garść jeżyn dziennie na przekąskę lub jako przekąskę rano.

5. Marchew, w zapobieganiu i łagodzeniu reumatyzmu

Marchew jest bogata w beta-karoten , prekursor witaminy A. Ta przeciwutleniająca substancja o działaniu przeciwzapalnym jest wskazana w zapobieganiu lub łagodzeniu reumatyzmu.

Weź 1 lub 2 dziennie . Aby poprawić jego wchłanianie w jelitach, należy spożywać lekko ugotowaną marchewkę z odrobiną oleju lub tłustym pokarmem, ponieważ beta-karoten jest rozpuszczalny w tłuszczach i organizm lepiej go przyswaja.

W dynie i pomarańczowy żywności mają również beta-karoten.

6. Kapusta dobrze przeżuta

Generalnie kapusta ma wiele właściwości zdrowotnych. W tym przypadku wyróżnia się bogactwem witaminy C i glukozynolanów .

Obie substancje działają poprzez opróżnianie i redukcję czynników zapalnych. Glukozynolany są bardziej skuteczne, jeśli dobrze je przeżuwamy, aby zerwać ich więzy.

Jedz 1 sztukę dziennie , marynowaną w occie cytrynowym lub jabłkowym lub lekko gotowaną na parze lub wyciśniętą w soku.

7. Świeży rozmaryn, przeciwutleniacz i przeciwzapalny

Jedna z najbardziej śródziemnomorskich roślin aromatycznych, zawiera w liściach substancje i oleje o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym .

Aby z nich skorzystać, trzeba je zjeść na świeżo i przeżuć. Łatwo jest również znaleźć i wyhodować w domu.

Używaj go codziennie do przyrządzania zup, sałatek, warzyw, roślin strączkowych lub płatków śniadaniowych.