5 mocnych powodów, by nie jeść ponownie foie gras
Kiedy musimy wybierać między przyjemnością dla naszego podniebienia a tym, co narusza nasze wartości, jesteśmy winni najbardziej bezbronnym: zwierzętom.
Uznawane za jeden z podstawowych przysmaków podczas świątecznych obiadów i imprez, foie gras strzela w tym czasie do sprzedaży.
Chociaż prawdą jest, że produkty pochodzenia zwierzęcego zawsze wiążą się z cierpieniem zwierząt, niektóre wyróżniają się jako szczególnie okrutne . Tak jest w przypadku foie gras, które jest obecnie zabronione w ponad 15 krajach ze względu na ekstremalne nadużycia związane z jego produkcją.
W Europie jest produkowany tylko w Hiszpanii, Francji, Belgii, Węgrzech i Bułgarii.
Tak, w tym również znajdujemy powody do wstydu; Jak we wszystkim, co dotyczy ochrony zwierząt, Hiszpania jest na ostatnim końcu . Jak udokumentowała Animal Equality podczas badań nad hiszpańskim przemysłem foie gras , fermy kaczek i gęsi w naszym kraju skrywają rzeczywistość jeszcze ciemniejszą, niż moglibyśmy sobie wyobrazić.
Dlaczego powinieneś przestać jeść foie gras
Coraz więcej osób decyduje się na usunięcie foie gras ze swojego menu, a nawet sieci supermarketów , które odmawiają wprowadzenia go na rynek , tak jest w przypadku Coop, największej sieci supermarketów we Włoszech.
Foie gras to produkt kontrowersyjny , budzący kontrowersje , jednak nadal zbyt często odwracamy wzrok, gdy musimy wybierać między przyjemnością naszego podniebienia a tym, co narusza nasze wartości. Tak więc, w tym niewygodnym dysonansie, łatwo nam oszukać samych siebie, wmawiając sobie takie rzeczy, jak to, że być może to foie zostało pozyskane w sposób, który szanuje zwierzęta lub relatywizujemy cierpienie, które powoduje.
Ale zwierzęta mają tylko nas i nas, zależą od naszej solidarności, naszej zdolności bycia świadkiem ich cierpienia i odmawiania bycia jego częścią.
Dlatego poniżej przedstawiamy 5 powodów, dla których warto usunąć foie gras z naszych stołów i wybrać przyjazne dla zwierząt opcje, aby świętować te daty z naszymi bliskimi.
1. Chory pasztet z wątroby
Foie gras to chora wątroba kaczek i gęsi . Aby go uzyskać, zwierzęta są przekarmiane przez kilka tygodni, podczas których ich wątroba, z powodu ogromnego wysiłku organizmu do przetworzenia ilości pokarmu znacznie większej niż potrzebuje, zapada na chorobę zwaną stłuszczeniem wątroby , zwaną również „stłuszczeniem wątroby”.
2. Jak karmią kaczki
Aby zwierzęta mogły spożyć ekstremalną ilość pożywienia niezbędną do wywołania choroby wątroby, są trzymane i karmione na siłę . Aby to zrobić, przez usta wkłada się metalową rurkę o długości do 30 cm, która trafia bezpośrednio do żołądka.
Powtarzany kilka razy dziennie zabieg powoduje ogromne cierpienie zwierząt, a także powoduje krwawienie wewnętrzne , rany w przełyku przy próbach uwolnienia się z powodu konieczności wymiotów oraz infekcje , które zwykle nie podlegają pomocy weterynaryjnej.
Jak to zwykle bywa na farmach przemysłowych, taniej jest pozwolić chorym zwierzętom umierać, niż je leczyć.
3. Wątroba do 10 razy większa od normalnej
Wątroba kaczek i gęsi w przemyśle foie gras zwykle osiąga rozmiar 10 razy większy niż u zdrowego ptaka.
Aby go uzyskać, zwierzęta są zmuszane do spożywania około 2 kilogramów pasty kukurydzianej dziennie, co odpowiada spożyciu około 12 kilogramów makaronu u ludzi.
4. Zatłoczone na farmach
Oprócz tego, że są poddawane okrutnej procedurze karmienia siłowego kilka razy dziennie, kaczki i gęsi z przemysłu foie gras cierpią z powodu zatłoczenia i niehigienicznych warunków charakterystycznych dla ferm przemysłowych.
W ten sposób spędzają życie przepełnione w magazynach pozbawionych naturalnego światła , w których mieszkają razem tysiące zwierząt, co powoduje gromadzenie się toksycznych gazów w wyniku koncentracji moczu i odchodów. Wiele z nich cierpi na poważne infekcje oczu, problemy z oddychaniem i jest osłabionych, ponieważ nie są w stanie znieść warunków, na jakie są narażeni, aż do śmierci bez pomocy lekarza weterynarii .
Często zdarza się, że zwierzęta muszą całymi dniami żyć ze zwłokami swoich towarzyszy, którzy nie przeżyli.
5. Przytomny podczas uboju
Organizacja Animal Equality była w stanie udokumentować podczas swoich badań w branży foie gras, w jaki sposób kaczki zwykle przychodziły przytomne w czasie uboju , trzepocząc i kopiąc bez przerwy podczas krwawienia.
Jak możemy nazwać produkt tak niezwykle brutalny wobec zwierząt „delikatesami” ?
W tych terminach rozważ wyeliminowanie foie gras z imprez bożonarodzeniowych . Możemy wiele zrobić dla zwierząt, odrzucając produkty, które pochodzą z ich cierpienia i dzieląc się tymi informacjami z rodziną, przyjaciółmi i bliskimi osobami, aby również stanęli po ich stronie.
Na niektóre uroczystości pokoju także dla zwierząt.
