Sekret serotoniny? Poszukaj go w mikrobiocie swoich jelit
Marta Leon
Aby utrzymać odpowiedni poziom serotoniny, który jest związany z dobrym samopoczuciem i zdrowiem, należy zadbać o mikrobiotę, która stymuluje jej produkcję.
Chociaż jest to najsłynniejszy neuroprzekaźnik w całej ludzkiej biologii i jest odpowiedzialny za modulowanie aktywności neuronalnej i dużej liczby procesów neuropsychologicznych, większość serotoniny znajduje się poza ośrodkowym układem nerwowym.
Szacuje się, że 90% jest wytwarzane w błonie śluzowej jelit przez komórki zwane enterochromafinami , które oddziałują z naszym mikrobiomem, czyli zamieszkującym tam ekosystemem bakterii, grzybów i wirusów.
Według badań Christophera S. Reigstada z Uniwersytetu Stanforda bakterie jelitowe wytwarzają krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które bezpośrednio stymulują produkcję serotoniny w komórkach enterochromafiny.
Udowodniono, że rodzaj mikrobioty, który w dużej mierze zależy od diety, może w mniejszym lub większym stopniu stymulować produkcję serotoniny , a to wpływa na układ nerwowy poprzez nerw błędny. Jest to również związane z zaparciami, nudnościami lub biegunką, objawami, które często mają wiele wspólnego z emocjami.
Kiedy mikrobiota zostaje zmieniona, ściana jelita ulega zapaleniu, a produkcja serotoniny zostaje przerwana. Ta zmiana może być związana z zespołem jelita drażliwego, a nawet z chorobami sercowo-naczyniowymi i osteoporozą.
Połączenie mózg-jelita: klucz do produkcji serotoniny
Coraz bardziej docenia się rola mikroorganizmów żyjących w jelicie i ich powiązania z pożywieniem , wchłanianiem składników odżywczych, odpornością, nastrojem i zdrowiem na świecie .
Dlatego dbanie o zdrowie jelit to także dbanie o zdrowie emocjonalne . Istnieje cały system wymiany informacji między mózgiem a jelitami, w którym niezbędne są serotonina i flora drobnoustrojów.
Jego działanie nie zostało jeszcze w pełni poznane, ale wiemy, że jakakolwiek nierównowaga w środowisku jelitowym może również prowadzić do destabilizacji psycho-emocjonalnej .
Czy to dlatego niektóre choroby psychiczne i zaburzenia emocjonalne, takie jak depresja, są związane z zapaleniem przewodu pokarmowego lub zaparciami, a także innymi dolegliwościami trawiennymi?
Problemy z jelitami mogą być spowodowane stresem psychicznym.
Te problemy żołądkowo-jelitowe często są oznaki, że coś się dzieje poza samego układu pokarmowego. Prawdopodobnie mają swój początek w ciągłym okresie stresu, złej diecie lub procesie zapalnym, który pozostał niezauważony.
Wszystko to może zmienić mikrobiotę, a tym samym produkcję serotoniny.
Pomoc bakterii
Nasz organizm jest w stanie odnawiać mikrobiotę co 48 godzin , więc każda zmiana diety lub stylu życia - czy to pozytywna czy negatywna - może wpłynąć na jej skład i aktywność niemal natychmiast, szczególnie na tak zwaną „przejściową mikrobiotę”. „(„ mieszkaniec ”jest bardziej stabilny i ma tendencję do samoregeneracji).
Dbanie o florę jelitową pokarmem, probiotykami i substancjami odżywczymi to strategia terapeutyczna w zaburzeniach osi mózgowo-jelitowych związanych z serotoniną. Stosowanie probiotyków jako opcji regulacji i odbudowy mikroflory bakteryjnej jest coraz powszechniejsze, zwłaszcza w medycynie naturopatycznej.
Coraz więcej badań klinicznych wykazało, że leczenie stanów zapalnych przewodu pokarmowego probiotykami, witaminami B i D wraz z kwasami tłuszczowymi omega-3 osłabia procesy zapalne, a tym samym poprawia jakość życia osób dotkniętych chorobą.
Probiotyki i prebiotyki na szczęście
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) definiuje probiotyki jako „żywe, niepatogenne mikroorganizmy, które podawane w odpowiednich ilościach przynoszą korzyści dla zdrowia gospodarza lub jego fizjologii”.
Obecnie na rynku dostępne są bardzo kompletne suplementy probiotyczne .
Najbardziej polecanymi suplementami są te, które zawierają od 5 do 10 różnych szczepów mikroorganizmów, wśród których są rodziny bifidów i pałeczek kwasu mlekowego (zwłaszcza Lactobacillus rhamnosus, L. acidophilus i L. plantarum).
Znakiem jakości suplementu jest to, że na etykiecie to określa liczbę żywych organizmów - lub „jednostek tworzących kolonie” - zawiera.
Istnieją również naturalne pokarmy probiotyczne, które przyczyniają się do regeneracji mikroflory, takie jak kefir wodny, jogurt sojowy, kapusta kiszona, kombucha, marynowane oliwki i inne marynaty (z żywymi bakteriami). Niektóre z tych produktów należy spożywać codziennie.
Do środków spożywczych bogatych w błonnik prebiotyczny promować wzrost i aktywność pożytecznych bakterii, które zawierają, oligo- i polisacharydów, które żywią.
Te fermentowane dostarczają probiotyków, a warzywa - prebiotyki - dzięki zawartości błonnika.
Występują w żywności, takiej jak czosnek, cebula, karczochy, banany, miód, pszenica, owies i inne zboża, soja i inne rośliny strączkowe, szparagi, cykoria czy pory. Upewnij się, że każdego dnia jesz kilka takich produktów.
Kiełki i nasiona
Kiełkowały , które mogą być wykonane w domu, dostarczają błonnika, witamin i minerałów, dawkę mikroorganizmów z korzystnego wpływu na pasażu jelitowego, przyswajania składników odżywczych i ekosystemu jelitowego.
W lnu i chia zapewnić różne rodzaje włókien, rozpuszczalny nierozpuszczalny oraz kleje, które mają korzystny wpływ na skład flory jelitowej.
Ważne dla diety szczęścia
Nadmierne spożycie cukru destabilizuje systemy produkcji serotoniny. Naukowcy z Instytutu Maxa Planka w Berlinie odkryli, że gdy spada poziom serotoniny, zahamowane jest również wydzielanie insuliny. Hormon ten jest odpowiedzialny za kontrolowanie poziomu glukozy we krwi, aby nie osiągał niebezpiecznych poziomów.
Złożone węglowodany dbają o nasze zdrowie emocjonalne, ponieważ utrzymują równowagę poziomu cukru we krwi. Ponadto pełne ziarna dostarczają niezbędnych aminokwasów, witamin z grupy B, minerałów i błonnika.
Witamina B6 jest potrzebna do serotoniny, noradrenaliny (działające nastrój) i melatoniny (który pomaga regulować zegar biologiczny). Występuje w pełnych ziarnach, pistacjach, nasionach słonecznika lub sezamu, soi i innych roślinach strączkowych, papryce i drożdżach odżywczych.
