6 zdrowych koktajli bezalkoholowych na cześć życia

6 zdrowych koktajli bezalkoholowych na cześć życia

Consol Rodriguez

Drogi bezalkoholowe (bezalkoholowe) są zdrowsze. Ale możemy też zrobić z nich warzywa i zamienić je w vocktaile.

Czas na Herbatę

Składniki na 4 osoby

• 3 szklanki wody
• 1 łyżka liści herbaty kukicha
• 1 cm świeżego korzenia imbiru
• Sok z 1 cytryny
• 2 plasterki grejpfruta
• 1 łyżka wody różanej

Przygotowanie 10 minut + 2 godziny do zaparzenia

1. Podgrzej wodę do 80 ° C i zaparzaj herbatę i imbir przez 3 minuty.
2. Odstaw herbatę do ostygnięcia, wyrzuć liście, które możesz wykorzystać w kolejnym naparze i pozostaw do zaparzenia w lodówce na kilka godzin (do czasu podania).
3. Dodaj wodę różaną i sok z cytryny i podawaj przybrane pół plasterka grejpfruta.
4. Jest to vocktail, który łączy tradycyjną zieloną herbatę z silną odmładzającą i przeciwnowotworową mocą jej katechin, z witaminą C z cytryny i grejpfruta, które zapewniają również goryczkę.
5. Na zakończenie zaskakuje kwiatowy akcent róż przypominający kultury orientalne, o właściwościach trawiennych i przeciwzapalnych. Są tradycyjnie stosowane w łagodzeniu dolegliwości jamy ustnej i gardła. To koktajl bogaty w naturalne przeciwutleniacze, witaminę C oraz witaminy B i E.

Koktajl przeciwstarzeniowy

Składniki na 4 osoby

• 2 filiżanki czarnych winogron
• 1 szklanka jagód
• 1 szklanka przefiltrowanej wody
• 4 suszone śliwki
• Sok z 1 cytryny

Przygotowanie 10 minut

1. Pokrój śliwki i wymieszaj je z wodą w blenderze.
2. Wyciśnij sok z winogron i jagód.
3. Następnie wymieszaj sok z cytryny z sokiem owocowym i wodą ze śliwek.
4. Podawaj przybrane jagodami.
5. Dzięki ciemnej wiśniowej barwie przypominającej wino, napój ten działa przeciwstarzeniowo i alkalizująco.
6. Zawiera resweratrol i antocyjany winogronowe, dwa składniki tego owocu, cieszące się reputacją silnego przeciwutleniacza, przeciwzapalnego i przeciwnowotworowego.
7. Śliwki są również przeciwutleniaczami, podobnie jak inne superowoce, takie jak jagody, jeżyny, truskawki, pomarańcze, wiśnie i kiwi.
8. Śliwki zapewniają również dobre źródło energii ze względu na zawarte w nich naturalne cukry, które nadają temu woktailowi ​​wyjątkowy słodki posmak.

Super Koktajl z Kapusty

Składniki na 4 osoby

• 1 biały kalafior, posiekany
• 1 gałązka selera
• 1 cytryna
• 1 jabłko -
• Pół zielonej kapusty
• Pół szklanki wody
• 1 łyżka. suszone wodorosty dulse

Przygotowanie 10 minut

1. Wyciśnij sok ze wszystkich warzyw i owoców.
2. Wymieszaj z wodą, aby zmiękczyć smak.
3. Zmiel wodorosty dulse w młynku lub pokrój je nożem na bardzo małe płatki.
4. Podawać w kieliszkach koktajlowych i udekorować wodorostami, kilkoma bardzo cienkimi plasterkami cytryny i jabłka.
5. Jest to alkalizujący, remineralizujący zielony super koktajl z niewielkimi dawkami probiotyków obecnych w kapuście. Ma działanie bardzo trawiące i sycące, a na lekko słonym tle ujawnia swoją dodatkową zawartość minerałów, pochodzących zarówno z warzyw, jak i warzyw morskich.
6. Preparat bogaty w aminokwasy egzogenne, grupę witamin B - zwłaszcza kwas foliowy, która pomoże nam przyswajać wapń -, witaminy C i K dla wzmocnienia zdrowia stawów oraz wystarczający udział wszystkich potrzebnych nam minerałów i pierwiastków śladowych codziennie.
7. Do tego wszystkiego bez wątpienia możemy określić ten preparat jako superwocktail.

Surowa kapusta zachowuje nienaruszone glukozynolany, które mają działanie przeciwnowotworowe.

Święta Maryjo, ostry i aromatyczny

Składniki na 4 osoby

• 3 dojrzałe czerwone pomidory
• Pół cytryny
• 1 czerwona papryka
• 1 burak
• 1 duża laska selera
• 1 szklanka dobrze wyciśniętych liści bazylii
• 1 szklanka dobrze sprasowanych liści pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka tamari
• Końcówka pieprzu cayenne
• Czubek świeżo zmielonego czarnego pieprzu

Przygotowanie 10 minut

1. W blenderze wyciśnij sok z warzyw, korzeni i liści.
2. Dodaj pieprz cayenne i czarny pieprz i wymieszaj.
3. Podawać w wysokich kieliszkach koktajlowych udekorowanych gałązką selera, kawałkiem cytryny i kilkoma kroplami tamari.
4. Koktajl ten ma właściwości antyoksydacyjne pomidorów, papryki i buraków: likopen, witaminy C i E, minerały, karotenoidy, żelazo, potas, fosfor i wapń. Oraz właściwości przeciwnowotworowe czosnku i przypraw.
5. Związki siarki w czosnku działają przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybicznie, wspomagają układ odpornościowy, obniżają ciśnienie krwi i zapobiegają chorobom serca.
6. Jeśli nie tolerujesz psiankowatych, użyj więcej buraków i marchwi zamiast pomidorów i papryki.

Słodki nektar figowy

Składniki na 8 osób

• 2 filiżanki suszonych fig
• 1 litr przefiltrowanej wody

Przygotowanie 10 minut + 12 godzin do zaparzenia

1. Pokrój figi na dwie pionowe połówki.
2. Umyj je w durszlaku z dużą ilością wody.
3. Wymieszaj je z wodą w szklanym pojemniku z pokrywką i pozostaw na około 12 godzin.
4. Przefiltruj wodę i podawaj w małych kieliszkach na słodkie wino. Ma smak bardzo podobny do wina muscat lub słodkiej sherry.
5. Do koktajlu można dodać zdrowe słodycze.
6. Chociaż ten napój jest bardzo prosty w przygotowaniu, jest jednym z tych, który zaskoczy najbardziej, ponieważ przypomina swoim bursztynowym wyglądem i smakiem win takich jak muszkat, amontillados i malvasías, które są spożywane ze słodkimi deserami.
7. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas i przygotowania oraz zaskoczyć swoich gości innym, pożywnym trunkiem, ten prosty pomysł jest dla Ciebie. Z pewnością im się to podoba.
8. Kupując figi należy uważać, ponieważ niektóre są sprzedawane posypane prażoną białą mąką, aby uniknąć wilgoci i ewentualnych grzybów podczas przechowywania suszonych owoców. Warto wziąć to pod uwagę, jeśli część Twoich gości ma nietolerancję lub alergię na gluten. Staraj się kupować figi bez mąki.

To zdrowy „trunek” idealny do słodyczy.

Orzeźwiający Kokos Kokosowo Miętowy

Składniki na 4 osoby

• 4 szklanki wody kokosowej (otrzymujesz ją z 2 świeżych orzechów kokosowych)
• ¼ ogórka
• Pół szklanki soku z cytryny
• Kilka gałązek mięty

Przygotowanie 10 minut + 15 minut maceracji

1. Pokrój ogórki na bardzo cienkie plasterki i wlej do miski z sokiem z cytryny.
2. Wodę z orzechów kokosowych dodaj do maceracji ogórka, mieszając bez łamania plasterków.
3. Marynuj przez około 15 minut.
4. Włóż miętę do szklanek i napełnij je tym napojem.
5. Do koktajlu dodaj kawałek ogórka jako dekorację.
6. Możesz podawać jako aperitif lub jako sok detoksykacyjny na rozpoczęcie dnia.

Lekka, bogata w składniki odżywcze, minerały i orzeźwiająca sprawi, że poczujesz się mniej wzdęty, jeśli w dzisiejszych czasach zaczniesz odczuwać skutki rodzinnych posiłków.

Chociaż od końca XVIII wieku pisano o przygotowywaniu koktajli , to dopiero w bardzo niedawnej dacie - w latach 80. XX wieku - ten kolorowy napój, taki jak „cola de un gallo” (czyli koktajl w języku angielskim), powstał stał się modny.

Od tego czasu ich popularność rośnie i wydaje się, że nie może już być imprezy bez tych wielobarwnych napojów, które zwykle łączą soki, napoje bezalkoholowe, napoje gazowane, a nawet nabiał z jednym lub kilkoma napojami alkoholowymi i bittersem, drugim drinkiem alkoholowy aromatyzowany esencjami ziół i gorzkim smakiem.

Napoje z etykietą „bezalkoholowe”, czy to prawda?

Dla tych, którzy nie chcą spożywać alkoholu, dostępne są komercyjne napoje „bezalkoholowe” do przygotowania lekkiej wersji koktajli: mocktails (mock w języku angielskim oznacza fałsz).

Ale nawet jeśli na etykiecie jest napisane „bezalkoholowe”, te napoje zwykle to zawierają. W większości przypadków są to po prostu wersje o niższej zawartości alkoholu . W rzeczywistości w UE wszystkie napoje, które nie zawierają więcej niż 1,2% alkoholu, mogą być sprzedawane jako bezalkoholowe.

Dlatego bardziej trafnie należy je nazywać „napojami o niskiej zawartości alkoholu”. Wielu konsumentów nie zna tego szczegółu , co jest ważne, jeśli zdecydowałaś się nie spożywać alkoholu z powodów duchowych, z powodu ciąży, późniejszej jazdy samochodem, komplikacji zdrowotnych lub przyjmowania leków.

Chociaż w małych dawkach alkohol nadal wywiera niewielki korzystny wpływ, zwłaszcza na układ pokarmowy (trzustka, wątroba, jelita), mózg i nawodnienie.

Możemy czuć się oszukani przez przemysł spożywczy tymi napojami „nie”, ale zawsze najlepiej jest spojrzeć na dobrą stronę rzeczy.

Woktaile: wegańskie, bezalkoholowe, zdrowe i zaskakujące

Jeśli naprawdę chcemy przygotować nasze prawdziwe koktajle „bez” w domu, możemy pomyśleć o dużo zdrowszych wersjach niż tradycyjne mieszanki iz naturalnymi składnikami.

Na spotkaniach z rodziną lub przyjaciółmi możemy zaskoczyć vocktailami . Wykonane z warzyw, owoców, przypraw, soków i przefiltrowanej wody, prezentowane z elegancją i kreatywnością.

Vocktaile odżywiają nas świeżymi składnikami, nawilżają i wspomagają trawienie. Te zdrowe, lekkie i orzeźwiające napoje są idealnym kontrapunktem, aby nadal w pełni dbać o siebie, nie przestając się cieszyć .

Kreatywność do władzy

Dają możliwość wykazania się kreatywnością , gdyż nasze vocktaile będą estetycznie i gustownie na poziomie mniej zdrowych wersji.

Podbiją również naszych gości , którzy docenią dobry smak prezentowanych preparatów o czystej witalności i świadomości, a w tym przypadku całkowicie bezalkoholowych.

Staraj się nie łączyć bardzo słodkich potraw z kwasami, aby ułatwić trawienie , i nie zapomnij znaleźć nazwy, która je z wdziękiem opisuje i prezentować je na imprezach towarzyskich!