Moringa: tropikalna roślina pełna właściwości
Pelú Campos
Ta tropikalna roślina ma niezwykłe stężenie składników odżywczych i przeciwutleniaczy, które sprzyjają zdrowiu i zwalczają choroby zwyrodnieniowe.
Po raz pierwszy o moringi usłyszałem kilka lat temu, kiedy kilku moich przyjaciół sprzedało cały swój majątek, aby poświęcić się jej uprawie …
Pomyślałem, "wow, co musi zrobić to drzewo, żeby dokonać tej wielkiej zmiany?" Powiedzieli, że to superfood z przyszłości i biorąc pod uwagę to, co widać, nie mylili się.
Moringa i jej właściwości lecznicze
Moringa (Moringa oleifera) to hojne drzewo . Wszystkie jego części - kora, liście, korzenie, owoce (strąki), kwiaty, nasiona … - są używane w Indiach i tropikach do leczenia lub zapobiegania różnym chorobom, takim jak astma lub bóle stawów, lub do promowania produkcji mleka matki.
W Hiszpanii najłatwiej dostać suszone liście i ekstrakt , który można dodawać do sałatek, zup, naparów i koktajli.
Świetne źródło żelaza
Wyróżnia się dużą zawartością żelaza: w zaledwie 5 g liści (jednej łyżce stołowej) znajduje się od 1,6 do 2,5 mg żelaza, co oznacza od 10 do 15% dziennego zapotrzebowania .
Dla ułatwienia wchłaniania należy łączyć go z owocami bogatymi w witaminę C. Ze względu na bogactwo tego minerału wskazany jest przy anemii .
Wapń i magnez wzmacniające kości, układ nerwowy i napięcie mięśniowe
W diecie wegańskiej wapń występuje w wielu produktach spożywczych. Łyżka moringi zapewnia około 10% dziennego zapotrzebowania .
Bogactwo magnezu (24 mg) również wpływa na wytrzymałość kości.
Ponadto oba minerały są niezbędne dla równowagi układu nerwowego i napięcia mięśniowego.
Moringa, naturalny suplement witaminy E.
Nie jest łatwym do pozyskania składnikiem odżywczym (występuje głównie w nasionach i surowych olejach roślinnych), dlatego moringa może działać jako naturalny suplement: 5 g dostarcza 23% dziennej dawki .
Ta witamina przeciwutleniająca jest ważna dla ochrony błon komórkowych. Działa również korzystnie na układ sercowo-naczyniowy i stymuluje układ odpornościowy.
Więcej energii z witaminą B1
Jego wkład jest niezbędny do wydobycia energii z pożywienia (zwłaszcza węglowodanów), a jedna łyżka stołowa zawiera 12% zalecanej dziennej porcji.
Bogaty w przeciwutleniacze
Moringa ma ponad 40 przeciwutleniaczy . Wśród których wyróżnia się witamina A i kwercytyna.
Witaminy A jest w postaci beta-karoten, silnego przeciwutleniacza, który chroni zwłaszcza skóry, błon śluzowych i narządów, takich jak pęcherz. 5 g moringi zapewnia nie mniej niż 14 do 20% dziennego zapotrzebowania tej witaminy.
Kwercetyna wzmacnia anty - raka i anty -degenerative moc Moringa.
Właściwości odżywcze
Poniżej przedstawiamy ilość składników mineralnych i witamin, jakie dostarcza łyżka suszonego liścia moringi (5 g). Wskazujemy również procent ZDS lub zalecaną dzienną ilość.
- Wapń : 95 mg; 12% CDR
- Magnez : 24 mg; 7% CDR
- Żelazo : 2 mg; 10% CDR
- Witamina A : 3,6 mg; 20% CDR
- Witamina B1 : 0,13 mg; 12% CDR
- Witamina B2 : 0,06 mg; 4% CDR
- Witamina B6 : 1,6 mg; 7% CDR
- Kwas foliowy : 27 mcg; 14% CDR
- Witamina C : 8,6 mg; 14% CDR
- Witamina E : 3 mg; 23% CDR
