Jakie rodzaje mleka może pić wegańskie dziecko?
Manu Nunez
Kontrowersje wokół wegańskiej restauracji, która potępiła matkę za podanie butelki z mlekiem pochodzenia zwierzęcego, pokazuje brak wiedzy na temat tego, które mleko jest odpowiednie dla dziecka. Czy to może być wegańskie dziecko?
Portale społecznościowe i media aż roi się od komentarzy za i przeciw wegańskiej restauracji El Vergel w Tarragonie, której właścicielka przypomniała o zakazie spożywania żywności pochodzenia zwierzęcego w lokalu matce, która podawała butelkę swojemu dziecku. 4 miesiące.
Wiele komentarzy ujawnia ogromny brak wiedzy na temat odpowiedniej diety dla dziecka poniżej 6 miesiąca życia . Co na ten temat mówią eksperci?
Najlepsze: mleko matki
Istnieje powszechna zgoda co do tego, że najlepszym pokarmem dla dziecka jest mleko matki. Powinien to być Twój pokarm wyłącznie do 6 miesiąca życia, zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia i Komitetu Laktacyjnego Hiszpańskiego Stowarzyszenia Pediatrii.
Od 6 miesiąca życia należy uzupełniać mleko matki innymi pokarmami do 2 lat lub dłużej. Oczywiście mleko matki jest odpowiednie dla wegan (choć wydaje się to niewiarygodne, to też może być przedmiotem dyskusji).
W wyjątkowych przypadkach - bardzo nietypowych, bo karmienie piersią jest prawie zawsze możliwe - w których matka nie może dać swojego mleka dziecku poniżej 6 miesiąca życia, coraz częściej pojawia się możliwość wykorzystania mleka matki innych matek. Można to zrobić za pośrednictwem banków mleka zarządzanych przez szpitale publiczne, chociaż pierwszeństwo mają wcześniaki, z niską wagą, alergią, nietolerancją lub innymi chorobami.
Czy istnieją wegańskie produkty dla niemowląt?
Dla dziecka poniżej 6 miesiąca życia mleko modyfikowane dla niemowląt jest jedyną alternatywą dla mleka matki. Ani „mleko krowie”, ani „mleko roślinne”, więc bez zbędnych ceregieli są odpowiednie dla dzieci poniżej 6 miesiąca życia, ponieważ nie zawierają niezbędnych składników odżywczych.
Większość preparatów dla niemowląt lub mleka jest wytwarzana z surowców pochodzenia zwierzęcego. Istnieją jednak preparaty roślinne, które można stosować, gdy dziecko ma nietolerancję lub alergię na mleko krowie lub gdy matka wybiera dietę wegańską - bez jakiegokolwiek składnika pochodzenia zwierzęcego lub minimum możliwego - dla niej syn. Jakie są te alternatywy?
Pierwsza to preparat z białkiem sojowym . Jednak to mleko dla niemowląt zawiera witaminę D3 (cholekalcyferol), która może być pochodzenia zwierzęcego (w szczególności jest otrzymywana z lanoliny owczej), dlatego nie jest całkowicie wegańska. Witaminę D3 można pozyskać z niektórych alg i porostów, więc produkcja mieszanki dla niemowląt jest możliwa iw takim przypadku mogłaby posiadać certyfikat wegański, ale jak dotąd nie znamy żadnego produktu o takich właściwościach.
Z drugiej strony, niektórzy eksperci w dziedzinie żywienia niemowląt twierdzą, że zawartość fitoestrogenu w soi i jej potencjał alergizujący nie czynią go idealnym pożywieniem dla dziecka („Jestem preparatem dla niemowląt i fitoestrogenami”, J Paediatr Child Health. 2003 sierpień; 39 (6): 401-5).
Druga alternatywa to ta przygotowana z hydrolizowanego białka ryżowego. Ana M. Morales, certyfikowana konsultantka ds. Karmienia piersią od 2006 roku, uważa, że ten preparat jest najbardziej polecany jako alternatywa dla mleka kobiecego, ponieważ jest bardziej trawienny i gładszy niż mleko krowie i mleko sojowe (ale podkreśla, że zawsze trzeba robić wszystko, co możliwe aby matka mogła karmić piersią).
Jednak ten hydrolizat białka ryżu zawiera również witaminę D. Do chwili obecnej na hiszpańskim rynku wciąż nie ma w pełni wegańskiej mieszanki dla niemowląt.
Ani „mleko krowie”, ani „mleko roślinne” nie są dla niemowląt
W każdym razie ważne jest, aby było bardzo jasne, że ani mleko krowie, ani konwencjonalne mleko sojowe, które piją dorośli, ani inne napoje roślinne wykonane z owsa, ryżu, migdałów itp., Ani soki owocowe ani mieszanki, które można przygotować w domu, są alternatywą dla mleka matki lub preparatów dla niemowląt.
W żadnym wypadku nie należy ich karmić niemowlęciem. Mleko krowie nie jest odpowiednie, ponieważ nadmiar białka może uszkodzić nerki i nie zapewnia wystarczającej ilości żelaza, kwasów tłuszczowych, węglowodanów i witamin C i E.
Inne opcje pochodzenia roślinnego również nie zawierają pewnych niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, witamin B12, C i D ani wystarczającej ilości żelaza lub białka. Tak, mogą być pokarmami uzupełniającymi od 6 miesiąca życia.
Istnieją różne opinie na temat tego, jak długo trzeba kontynuować przygotowania. Niektórzy eksperci zalecają przyjmowanie ich do 3 lat (pamiętaj jednak, że mleko matki jest zawsze najlepszą opcją).
