Kuchenka słoneczna jest urządzeniem, które wykorzystuje światło ze słońca do gotowania potraw, a chcieliby jakiś równoważny z wykorzystaniem energii słonecznej na ciepło do wody, jak już mówiliśmy wielokrotnie, lub do wytwarzania energii elektrycznej, choć ten przypadek do przygotowania jedzenia.
Jest to jeden z najbardziej zrównoważonych , bezpiecznych i czystych sposobów gotowania naszej żywności, który zachowuje jej właściwości.
Ponadto konstrukcję i użytkowanie tego typu kuchni można przekształcić w coś zabawnego rodzinnego i edukacyjnego dla najmłodszych.
Zalety kuchenek słonecznych
Jeśli weźmiemy pod uwagę, że dla milionów ludzi znalezienie paliwa (drewna opałowego) do gotowania pochłania znaczną ilość czasu i pieniędzy, prawdopodobnie najlepszym rozwiązaniem są kuchenki słoneczne.
Nawet mieszkając w miastach i miasteczkach dysponujących wszystkimi zasobami niezbędnymi do przygotowania żywności, kuchenki słoneczne pozwolą nam być bardziej przyjaznymi dla środowiska, zmniejszając zależność od gazu ziemnego, skroplonego propanu i kuchenek elektrycznych.
Poniżej znajdują się niektóre z najwybitniejszych zalet gotowania na słońcu w porównaniu z najbardziej podstawowymi sposobami gotowania:
- Słońce jest wolne i jest wszędzie.
- Piec solarny jest niedrogi i można go przygotować na różne sposoby.
- Nie zanieczyszcza środowiska.
- Nie wydziela dymu, dzięki czemu nie pozostawia sadzy (sadzy) w garnkach i naczyniach.
- Jest bezpieczniejszy , pozwala uniknąć ryzyka pożaru lub związanego z wdychaniem dymu.
- Jego działanie jest proste i żadne preparaty są wymagane przed rozpoczęciem procesu.
- Zachowuje składniki odżywcze w żywności, ponieważ temperatury gotowania na ogół nie osiągają nadmiernych temperatur (chociaż niektóre modele tak robią).
- Mogą być przenośne . Możliwe jest wykonanie ich jako składane lub wyjmowane oraz z lekkich materiałów, które pozwalają na łatwy transport.
- Są łatwe w budowie, nawet przy użyciu lokalnych materiałów.
Wady gotowania na słońcu
Piece czy kuchenki solarne nie są kompletnym rozwiązaniem, ale są użytecznymi narzędziami, chociaż brakowałoby nam rzeczywistości, gdybyśmy nie pamiętali, że mamy pewne wady , które wymieniono poniżej:
- Tylko w słoneczne dni . Nie można gotować w nocy, w bardzo pochmurne lub deszczowe dni.
- Gotowanie trwa dłużej (chociaż jest to względne).
- W tym systemie można gotować tylko dwa posiłki dziennie . Ten w południe i ten po południu.
- Nie możesz smażyć jedzenia . Z wyjątkiem projektów parabolicznych.
- Istnieje odmowa gotowania poza domem . Jest to silna wada uniemożliwiająca szersze zastosowanie.
Kuchenki słoneczne mogą działać poprawnie od równika do 40 stopni szerokości geograficznej (północnej lub południowej). Jednak dobre wyniki można również uzyskać na wyższych szerokościach geograficznych, ulepszając projekt, aby wychwytywał więcej światła słonecznego.
Oczywiste jest, że zalet kuchenek słonecznych jest wiele, a ich ograniczenia nie przeszkadzają im być idealnym uzupełnieniem innych konwencjonalnych lub zrównoważonych systemów, takich jak biogaz, o którym ostatnio rozmawialiśmy, w taki sposób, że można go gotować z jednym lub drugim, w zależności od pilnych potrzeb i warunków oświetleniowych.
Jeśli chcesz zagłębić się w temat lub plany kuchenek słonecznych, zajrzyj na stronę poświęconą kuchni hiszpańskiej w słońcu w archiwum gotowania na słońcu. Jest kilka całkiem fajnych modeli, chociaż sieć wygląda tak, jakby pochodziła z lat 90.
Jak zrobić domową przenośną kuchenkę słoneczną
Ten kompletny podręcznik wideo, aby móc budować z tektury i niektórych materiałów oraz własnej parabolicznej kuchenki słonecznej, uczy tworzenia najbardziej wydajnego modelu, ponieważ jest w stanie skoncentrować promienie słoneczne na małym obszarze, są również mobilne lub przenośne, co pozwala na zmianę kąta aby jak najlepiej wykorzystać słońce.
Ten doskonały materiał edukacyjny uczy nas, jak krok po kroku i przy użyciu materiałów pochodzących z recyklingu zbudować wysokowydajną kuchnię, taką jak paraboliczne kolektory słoneczne.
Gotowanie z kuchenką słoneczną jest nieco inne, jest wolniejsze, ale daje smaczniejsze jedzenie, nigdy się nie przegrzewa i jest bezpłatne, bez emisji toksycznych gazów, bez wykorzystania energii ze źródeł zanieczyszczających lub nieodnawialnych, jest to doskonała opcja dla chronić i pomagać środowisku.
