Znaczenie witaminy D jest dobrze znane i wiele osób nazywa ją „witaminą słońca”, ponieważ to właśnie ta gwiazda wnosi swoje promienie, niezbędne dla optymalnego stanu zdrowia.
Jednak nie każdy wie na pewno, co tak naprawdę oznacza witamina D i dlaczego jest tak ważna dla organizmu.
Następnie odbędzie się prezentacja na temat najważniejszych rzeczy, które powinieneś wiedzieć o tej witaminie, aby zrozumieć, dlaczego jest ona tak niezbędna dla naszego dobrego samopoczucia …
Co to jest witamina D i w jakim celu się ją stosuje?
Witamina D to rodzaj hormonu steroidowego, który powstaje, gdy wystawiamy naszą skórę na działanie promieni słonecznych.
To witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Oznacza to, że rozpuszcza się w tłuszczu i może być przechowywany w organizmie przez długi czas.
Rodzaje witaminy D.
Istnieją dwa rodzaje witaminy D:
- Witamina D2: jest również znana jako ergokalcyferol i występuje w żywności pochodzenia roślinnego.
- Witamina D3: znana pod nazwą cholekalcyferol, występuje w żywności pochodzenia zwierzęcego i jest najskuteczniejszą formą witaminy D.
Będąc w naszym organizmie, witamina D musi przejść dwa procesy, aby stać się aktywna:
- Kalcytriol: nerki przekształcają go w kalcytriol, aktywną formę witaminy D.
- Kalcydiol: wątroba przekształca witaminę D w kalcydiol, formę, w której ten składnik odżywczy jest magazynowany w organizmie.
Do czego służy witamina D i jakie funkcje pełni w naszym organizmie
Witamina D nakazuje komórkom jelitowym wchłanianie wapnia i fosforu, a także jest związana z ochroną przed rakiem i funkcjonowaniem układu odpornościowego.
Jak otrzymujesz i jak zwiększasz poziom witaminy D?
Świetnym sposobem na pozyskanie witaminy D jest wystawienie naszej skóry na działanie słońca.
Należy jednak zauważyć, że trudno jest uzyskać niezbędny poziom witaminy D samą tą metodą, zwłaszcza jeśli mieszkasz w miejscu, w którym codziennie nie ma słońca.
Ponadto nie wystarczy wystawiać niektórych części ciała na słońce, a zrobienie tego z filtrem przeciwsłonecznym lub szkłem hamuje produkcję witaminy D.
Z drugiej strony trzeba być ostrożnym i nie pozostawać przez dłuższy czas narażonym na działanie promieni słonecznych, ponieważ nasza skóra może doznać kontuzji.
Żywność z witaminą D.
Innym mechanizmem zwiększającym poziom witaminy D w organizmie jest spożywanie jej w różnych rodzajach żywności.
Niektóre tłuste ryby zawierają witaminę D w znacznych ilościach, ale powinniśmy spożywać je codziennie, aby uzyskać niezbędne minimum.
Możemy również otrzymać witaminę D wzbogaconą w niektóre produkty spożywcze, takie jak płatki zbożowe lub produkty mleczne, lub naturalnie w żółtka jaj.
Jednak z całej listy pokarmów zawierających witaminę D, najlepszy spośród nich jest olej z wątroby, który ma prawie dwukrotność zalecanego dziennego spożycia (RDA).
Wegańskie źródła pokarmów bogatych w witaminę D.
Pokarmy zawierające witaminę D i pochodzenia roślinnego to głównie grzyby i grzyby, a następnie żywność wzbogacona, taka jak mleko sojowe i inne mleka roślinne, margaryna roślinna, płatki śniadaniowe. Można go również uzyskać z suplementów witaminowych pochodzenia roślinnego (grzyby, drożdże i grzyby).
Jaka jest zalecana dzienna ilość witaminy D?
Zalecana dzienna porcja (RDA) witaminy D różni się w zależności od stanu osoby i jej wieku.
- 10 mikrogramów (400 jm) u dzieci w wieku od 0 do 12 miesięcy.
- 15 mikrogramów (600 jm) u dzieci i dorosłych w wieku od 1 do 70 lat.
- 20 mikrogramów (800 jm) u osób w podeszłym wieku, kobiet w ciąży i karmiących.
Skąd mam wiedzieć, że mi brakuje? Objawy niedoboru witaminy D.
Niestety, trudno jest zidentyfikować niedobór witaminy D, ponieważ objawy są ledwo widoczne i może to zająć wiele lat.
Jednak najczęstszym objawem wskazującym na niedobór witaminy D jest krzywica, choroba charakteryzująca się deformacją kości, która zwykle dotyka dzieci.
Niski poziom witaminy D może również prowadzić do cukrzycy, osteoporozy, chorób serca, stwardnienia rozsianego i demencji.
Korzyści z witaminy D.
Odpowiedni poziom witaminy D może pomóc nam zapobiegać niektórym chorobom, takim jak cukrzyca, rak i osteoporoza.
W ten sam sposób zwiększa siłę fizyczną naszych mięśni i zmniejsza objawy depresji.
A jeśli jest to tak dobre dla twojego zdrowia, jednym ze sposobów jest opalanie się, czy może być lepsza wymówka, aby poświęcić mu uwagę, na jaką zasługuje?
