Jedz mało, najlepszy przepis na dłuższe i lepsze życie
Dr. Pablo Saz
Oszczędność i post to dobre praktyki pozwalające zachować zdrowie i dobre samopoczucie przez wiele lat
Sprzedaje się wiele tabletek i metod odmładzających, ale jak dotąd nie wykazano, że nic nie przedłuża życia bardziej niż jedzenie wystarczającej ilości i poszczenie, jeśli to konieczne.
Zgodnie z ajurwedyjskim powiedzeniem, w życiu masz kilka oddechów, kilka impulsów i kilka porcji jedzenia, a kiedy skończą, idziesz. To, czy lepiej je spożywać szybko, czy powoli, zależy od gustu.
Najstarsze populacje na Kaukazie, w Karakorum i Andach spożywają prawie o jedną trzecią mniej kalorii niż obywatel Zachodu. Łączy ich dieta półwegetariańska, niskokaloryczna i niskotłuszczowa. Innym czynnikiem, który ma duży wpływ na twoje zdrowie i sprawność, są niewątpliwie regularne ćwiczenia.
Wdzięczny trening
Ograniczenie spożycia kalorii chroni neurony przed starością. Ponadto zdolność do przetrwania okresów niedoboru wzrasta, jeśli nauczysz się jeść mało.
Zwierzęta, które przeżywają chude okresy, żyją dłużej, podobnie jak ludzie
Ważny szczegół: ci, którzy przeżywają okresy niechcianego głodu z powodu wojen lub niedoborów i traktują to jako coś szkodliwego iz wielką złością mają mniejszą obronę, podczas gdy ci, którzy dobrowolnie poszczą lub kontrolują swoją dietę, utrzymują dobry nastrój i żyją tak jak coś fizjologicznego ma najsilniejszą obronę.
Dzisiaj mamy do czynienia z wielkim globalnym paradoksem, że wielu ludzi umiera z głodu, a inni żyją mniej, jedząc za dużo.
Z drugiej strony, najnowszą nauką w obecnym społeczeństwie konsumenckim są prace badawcze nad „zakamuflowanym ograniczeniem kalorii”, które poszukują cząsteczki naśladującej fizjologiczne skutki hipokalorycznego spożycia, nawet jeśli nadal jesz za dużo.
Biorąc pod uwagę ten scenariusz, mogę użyć tylko odrobiny zdrowego rozsądku i podać niezwykły przepis na dietę: zdrowe to jeść tylko tyle.
Gdzie jest „sprawiedliwe”?
Polecam…
- Przestrzegaj diety, która zakłada redukcję o 10-15% tzw. Ustalonej wagi.
- Nie jedz mniej niż 0,5 g białka dziennie lub więcej niż 1 g tłuszczu na kilogram masy ciała.
- Jedz węglowodany niezbędne do osiągnięcia określonej liczby kalorii, ale tych złożonych.
- W miarę możliwości unikaj białego cukru.
- Regularnie ćwicz post w oparciu o swoje doświadczenie.
