Jak zrobić aromatyczny ocet z kwiatów lipy i czarnego bzu

Claudina navarro

Latem można zbierać spektakularne kwiaty lipy i czarnego bzu i zrobić z nich pyszny domowy ocet.

Kwitnący latem ocet z kwiatami lipy i czarnego bzu nadaje sałatkom letnią świeżość i ma właściwości lecznicze.

Jest bardzo prosty w wykonaniu i jest przyjemnym prezentem, gdy zostaniesz zaproszony na letni posiłek na świeżym powietrzu.

Aromatyczne kwiaty lipy i bzu czarnego

• Lipy są w wielu miejscach uważane za święte drzewa. Na wsiach obchody odbywały się w jej cieniu i do dziś w wielu miejscach sadzi się je w centrach wiosek obok kaplic. Były ważnymi drzewami chroniącymi przed czarami i chorobami.

Lipa zapach ma uspokajający przygnębionymi zasilania i może pomóc. Kwiaty znane są ze swojego uspokajającego działania . Pomagają również w poceniu się i łagodzą objawy przeziębienia.

Kwiaty nadają ocetom i syropom subtelny i elegancki aromat.

• Czarny bez był dawniej bardzo ważnym krzewem zarówno w domu, jak iw gospodarstwie.

Był domem bogini ziemi i miał chronić przed piorunami i ogniem, a także chorobami.

Zarówno białe kwiaty, jak i czarne jagody są dobre dla wzmocnienia układu odpornościowego. Ze słodkich kwiatów przygotowuje się octy, babeczki, syropy czy słodkie pieczywo.

Nie powinno go też brakować w zimnej mieszance infuzyjnej.

Zbiór kwiatów lipy i czarnego bzu

Kwiaty najlepiej zbierać w gronach, gdy są w pełni otwarte, ponieważ są one najbardziej aromatyczne. Bzu czarnego można spotkać na skrajach dróg biegnących przez lasy.

Te kwiaty z czarnego bzu są zbierane w całych kwiatostany i kwiatów lipy w klastrach. Lipy można spotkać w miastach i parkach.

Zawsze zbieraj suszone kwiaty lub pozwól im całkowicie wyschnąć, jeśli są jeszcze wilgotne od rosy lub deszczu.

Przygotowanie octu kwiatowego

Jego przygotowanie jest proste, wymaga kilku składników i przyborów, które można znaleźć w prawie każdym domu:

• 400 ml organicznego białego octu
• 1 słoik z zakrętką odkażony
• 1 garść kwiatów lipy
• 1 dłoń czarnego bzu

Opracowanie:

1. Pokrój kwiaty na małe kawałki i włóż do słoika
2. Całkowicie przykryj je octem.
3. Zamknij słoik i pozwól mu marynować przez trzy tygodnie w temperaturze pokojowej. Potrząsaj słoikiem co najmniej raz dziennie.
4. Po maceracji ocet przecedzić i przechowywać w zdezynfekowanej butelce.

W ten prosty sposób możesz zrobić autentyczny ocet premium , który zachwyci Twoich gości.