„Obywatele powinni domagać się wyeliminowania pestycydów”
Ana Montes
Koldo Hernández, rzecznik prasowy Ecologistas en Acción, prosi nas, abyśmy zażądali od polityków planu eliminacji pestycydów, które są szkodliwe dla zdrowia ludzi i bioróżnorodności ekosystemów.
Hiszpania jest krajem w Europie o największej produkcji żywności ekologicznej, ale jest też krajem, który zużywa najwięcej pestycydów, pestycydów, które powodują choroby i zmniejszają bioróżnorodność. Ecologists in Action zażądali, aby partie polityczne ograniczyły zużycie pestycydów o połowę do 2023 r. Ale zmiana zależy od nas, mówi jej rzecznik, Koldo Hernández Lozano.
Koldo, prawnik i osoba odpowiedzialna za kampanie dotyczące produktów chemicznych organizacji środowiskowej, zachęca nas, abyśmy zadali sobie pytanie, czego jako ludzie i jako społeczeństwo chcemy wywierać na administrację, ponieważ toksyczny ładunek przechodzi z pokolenia na pokolenie.
Hiszpańscy rolnicy nie wiążą szkód dla ich zdrowia z pestycydami?
W Hiszpanii niepokojąco brakuje danych na temat ostrych i przewlekłych zatruć pestycydami. Dlatego nie ma jeszcze świadomości, że niektóre typy raka mają podłoże środowiskowe. Ta świadomość nie istnieje również w społeczeństwie. Władze zdrowotne dostarczają skąpych informacji na temat zdrowia środowiskowego, chociaż Hiszpania jest wiodącym krajem w tych badaniach, a naukowcy, tacy jak Miquel Porta czy Nicolás Olea, proszą lekarzy pierwszego kontaktu o przekazanie tych informacji swoim pacjentom.
„Zanieczyszczenia przekazujemy naszym wnukom i prawnukom”
Dlaczego zanieczyszczenie jest również problemem dla następnych pokoleń?
O ile nie jesteś zainteresowany tymi tematami, ludzie nie zdają sobie sprawy, że dziedziczymy ładunek chemiczny, który przekazuje nam środowisko. Przechodzi przez pokolenia. Ci z nas, którzy mają 50 lat, prawdopodobnie jako pierwsi go odziedziczyli. Zdrowie zależy nie tylko od kodu genetycznego, ale także od wewnętrznego exposomu, z substancjami, które wprowadzamy do organizmu, np. Z pożywieniem, oraz od zewnętrznego, który dostarczają substancje, na które jesteśmy narażeni w środowisku, w którym żyjemy. . W przypadku substancji zaburzających gospodarkę hormonalną, obecnych w wielu pestycydach i substancjach chemicznych, mogą one powodować zmiany epigenetyczne z następstwami aż do piątego pokolenia. Mówimy o wnukach i prawnukach, którzy mogą mieć chorobę w wyniku ekspozycji, jaką mieli ich wstępni.
DDT i lindan, które zostały przerwane odpowiednio w latach 70. i 90. XX wieku, są nadal dostępne.
Tak, dlatego nazywa się je trwałymi związkami organicznymi. Zostały stworzone, aby trwać. Rozkładają się one długo i mają tendencję do rozpadania się na metabolity, które niosą ze sobą takie samo ryzyko jak sama cząsteczka. A potem w organizmie człowieka są lipofilne - rozpuszczają się w tkance tłuszczowej, więc nie są łatwo usuwane.
Dlaczego w Hiszpanii jest tak dużo lindanu?
Tutaj odnotowano bardzo wysoką produkcję lindanu, pestycydu i insektycydu szeroko stosowanego w rolnictwie oraz w płynach przeciw wszom. Oprócz swojej wielkiej toksyczności miał tę wadę, że produkcja każdego kilograma wytwarzała więcej kilogramów odpadów. Tak więc powstały tony bez wartości handlowej, które zostały poważnie zakopane w wielu miejscach w Hiszpanii i skażone i nadal zanieczyszczają glebę i wodę w Saragossie, Kraju Basków i Galicji. Również w dorzeczu Júcar, chociaż nie był tam produkowany. Oznacza to, że branże w tej chwili złożyły depozyty, które nie są zarejestrowane. Dlatego Hiszpania powinna postarać się zlokalizować te źródła toksyn i zneutralizować je, zgodnie z zaleceniami Europy.
„Rolnicy potrzebują zachęt, aby przestawić się na produkcję ekologiczną”
I czy kiedykolwiek zobaczymy, jak znikną pestycydy?
Nie, jeśli obywatele nie naciskają. Ale mogłyby zniknąć, gdyby został ustanowiony Krajowy Plan Pestycydów zawierający skuteczne i wiążące środki oraz określony procent redukcji. Mamy model rolnictwa, który jest w dużym stopniu zależny od chemikaliów, z którym wydaje się, że administracja jest wygodna, ale może się to zmienić, jeśli rozwijający się przemysł ekologiczny będzie wymagał więcej gruntów rolnych, chociaż produkty nie są konsumowane w Hiszpanii, ale w innych krajach. . Jeśli rolnicy nie otrzymają zachęt do zmiany modelu produkcji, nie będą tego robić.
Co obywatel może zrobić, aby wpłynąć na tę zmianę modelu?
Wszystko zależy od tego, jak postrzegamy rzeczywistość. To, co wydaje się nam teraz powszechne, lata temu nie było, na przykład stosowanie plastikowych toreb. Administracje publiczne pozwalają przemysłowi zmusić nas do przyjęcia pewnych wzorców konsumpcji, które w krótkim czasie stworzyliśmy własne, czyniąc je naszą rzeczywistością. Bardzo ważne jest, aby zmienić nasze indywidualne nawyki i sposób, w jaki postrzegamy rzeczywistość.
Hiszpania jest największym producentem europejskiego rolnictwa ekologicznego, któremu przeznacza 8% terytorium. Czy można mieć nadzieję, że jego powierzchnia się zwiększy?
Zależy to od modelu rolnictwa ekologicznego, jaki mamy: bardzo socjalnego lub franczyzowego. Uważam, że konsumpcja ekologiczna nie zniknie, ponieważ Carrefour stawia ekologiczny kąt, ponieważ widzą biznes. Jednak w dużych supermarketach jest wiele produktów ekologicznych poza sezonem, które pochodzą z Chile lub Argentyny i które również zanieczyszczają, ponieważ podróżują na duże odległości. Nie ma sensu konsumować tego, co produkują kraje trzecie, zamiast 8%, które produkujemy.
„Konieczne jest przeszkolenie rolników, aby wiedzieli, jak kompleksowo zwalczać szkodniki”
Dyrektywa z 2012 r. W sprawie zrównoważonego stosowania pestycydów radzi rolnikom, aby stosowali płodozmian, tak jak robią to rolnicy ekologiczni.
Tak, ale nie chodzi o zmniejszenie zużycia. Podstawą jest kompleksowe zwalczanie szkodników, czyli upewnienie się, że przed zastosowaniem pestycydu jest to ostatnia opcja. A jeśli jest stosowany, to minimalna ilość produktu przy mniejszym ryzyku i unikaniu jego rozproszenia. Jeśli rolnik nie zastosuje integralnej ochrony przed szkodnikami, przemysł nie będzie zmuszony do tworzenia produktów fitosanitarnych, które wprowadzają innowacje przy mniejszym ryzyku. Bez szkolenia, świadomości i czujności niniejsza dyrektywa stanie się martwą literą i będzie zależeć jedynie od woli i przeszkolenia użytkownika w zakresie unikania stosowania pestycydów przy użyciu innych alternatyw.
Dlaczego dyrektywa nie ustanawia kar?
Ponieważ musiałby sankcjonować wszystkie kraje, ponieważ w większości nie jest dobrze wdrażany we wspólnocie europejskiej. Hiszpania radzi sobie trochę gorzej niż inne, ale nie jest wyjątkiem. Normą jest to, że żaden kraj nie przestrzega go skutecznie, a UE uznaje to w swoich audytach. Zatem jedynym rozwiązaniem jest ustalenie wiążących celów, ponieważ dzięki tej dyrektywie tak nie jest.
Ale Europa jest gotowa nałożyć sankcje na Hiszpanię za nieprzestrzeganie przepisów dotyczących emisji dwutlenku węgla
Tak, ponieważ Madryt i Barcelona ich nie przestrzegają i istnieje większa świadomość społeczna. Są też organizacje, które zwracają się z tą sprawą do sądu, dlatego presja jest większa. Jakość powietrza ma większe znaczenie w prasie i społeczeństwie, a jej prawa mają więcej czasu. To samo może się wydarzyć za kilka lat, kiedy administracje zostaną postawione przed sądem za zanieczyszczenie pestycydów, ponieważ gdy administracja nie podejmie skutecznych i rzeczywistych środków, grozi im sankcja.
Czy konwencjonalne rolnictwo emituje więcej CO2 do atmosfery?
Ślad węglowy jest wyższy niż w przypadku rolnictwa ekologicznego, ponieważ produkty fitosanitarne są zależne od ropy. Jeśli przeanalizujesz ich cykl życia, musisz zobaczyć, w jaki sposób zostały wyprodukowane, jakie mają koszty i jaka jest ich dystrybucja.
Ecologistas en Acción jest bardzo krytyczny wobec ilości pozostałości, które wykryto podczas analizy żywności, ponieważ 2% próbek przekroczyło dozwolone limity. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) twierdzi, że nie ma problemów ze zdrowiem publicznym.
Europa dostosowuje się do swojego systemu, więc uważa, że nie musi go modyfikować. Ale jeśli odwrócimy wyniki, musimy skorygować te 2%, które są złe, ponieważ wszyscy możemy jeść tę żywność z pozostałościami powyżej tego, co europejskie prawodawstwo określa jako bezpieczne. Europa powinna zwiększyć czujność, ponieważ do tej pory nie ma europejskiego standardu, który wymagałby analizy minimalnej ilości żywności i odpadów, ale raczej zależy to od decyzji politycznej i gospodarczej każdego kraju. W 2022-2023 roku byliśmy krajem 28 członków Europy, którzy przeanalizowali najmniej produktów.
„To, co wpływa na zwierzę lub roślinę, może również wpływać na nas”
Drastyczne masowe znikanie owadów i czy poza zapylaczami musi nas zmuszać do myślenia?
Oczywiście musimy zastanowić się, czego chcemy jako istoty ludzkie i jako społeczeństwo. I jest jasne, że w niektórych przypadkach nasze osobiste pragnienia nie pokrywają się z pragnieniami społeczeństwa. Ale jesteśmy istotami żywymi i to, co wpływa na zwierzę lub roślinę, może również wpływać na nas. Dlatego konieczna jest zmiana i podjęcie decyzji politycznych w celu rozwiązania tego problemu.
Z drugiej strony ignoruje się rzeczywistość chorób, takich jak nadwrażliwość na wiele substancji chemicznych.
W przypadku tych chorób, podobnie jak w przypadku raka piersi, nadchodzi rezygnacja. W rzeczywistości nie powinniśmy mieć pestycydów w naszych ciałach, a jeśli mamy je w moczu, musimy poprosić o odszkodowanie. Kiedy mówisz o ryzyku chemicznym, nie masz na myśli fikcyjnej sprawy, ale decydujesz, czym jest społeczeństwo. Dlatego społeczeństwo musi mieć potężny głos. Organizacje takie jak EFSA w Europie nie zajmują się nauką, ale „nauką regulacyjną”. Mówią nam jak wyrocznie, która nauka jest dobra, a która zła, a następnie wyznaczają granice, które stają się ryzykiem, na które pozwoliło społeczeństwo. Ale nie musisz pozwalać sobie na ryzyko posiadania tej trucizny w twoim ciele, nawet jeśli powiedzą ci, że jest to nieszkodliwe, ponieważ już widzimy, że tak nie jest.
Czy rządy nie uznałyby za równie opłacalne wykorzystanie czystej gospodarki przemysłowej?
Jestem przekonany, że tak. Branża chce tylko zarabiać, ale jeśli sprzedaje substancję chemiczną, która już daje im potworne zyski, kto się zmieni bez powodu? Przemysł zmieni się, gdy społeczeństwo obywatelskie umożliwi taką zmianę. Jeśli nie, jedyną rzeczą, jaką zrobi branża, będzie uzyskanie „ISO 14.001” (dobrowolny certyfikat zarządzania środowiskowego), który jest boski jako reklama, ale nic więcej.
