Utrzymuj mózg w dobrej formie dzięki orzechom każdego dnia
Claudina navarro
Przyjmowanie co najmniej 10 g orzechów dziennie może być kluczem do uniknięcia pogorszenia stanu mózgu u osób starszych.
Chińskie władze ds. Zdrowia obawiają się, jak poprawić zdrowie psychiczne osób starszych. Przedwczesne pogorszenie się sytuacji może stanowić ogromny problem w kraju, który będzie miał 330 milionów ludzi powyżej 65 roku życia do 2050 roku, z czego 91 milionów w wieku powyżej 80 lat. Będzie to największa populacja świata w tych dwóch grupach wiekowych.
Zalecają co najmniej 10 g dziennie
Badania prowadzone przez dr Ming Li, pracującego na Uniwersytecie Południowej Australii, wykazały, że „spożywanie co najmniej 10 g orzechów dziennie poprawia funkcje poznawcze o 60% w porównaniu z osobami, które ich nie przyjmują żywność ”.
Ta poprawa funkcji poznawczych przekłada się na lepszy stan pamięci, szybkie myślenie i umiejętności rozumowania koncepcyjnego.
Dlatego promowanie spożycia orzechów może być bardzo skutecznym środkiem skutecznego stawienia czoła wyzwaniom związanym ze starzeniem się populacji.
Jak mówi dr Ming: „Jeśli starszym ludziom można pomóc w utrzymaniu ich zdrowia poznawczego i niezależności tak długo, jak to możliwe, poprzez zmianę diety, będzie to warte wysiłku”.
Badanie wskazuje na korzystne działanie orzeszków ziemnych
Badanie, które zostało opublikowane w czasopiśmie The Journal of Odżywianie, Zdrowie i Starzenie się, zostało przeprowadzone z udziałem 4822 Chińczyków w wieku powyżej 55 lat, których nawyki żywieniowe i stan zdrowia były śledzone przez 22 lata.
Naukowcy odkryli, że tylko 17% tych osób regularnie konsumuje orzechy i ma upodobanie do orzeszków ziemnych. Dr Ming zauważa, że orzeszki ziemne mają właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające, które mogą zmniejszać zaburzenia funkcji poznawczych.
Skład odżywczy orzechów, bogatych w tłuszcze, białko, błonnik, minerały, witaminy i związki przeciwutleniające, wiąże się z korzystnym wpływem na zdrowie układu krążenia i funkcje poznawcze - mówi dr Ming.
30 do 50 g dziennie
Australijskie badanie mówi o minimum 10 g dziennie, aby uzyskać wskazane korzyści, ale większość badań zaleca osiągnięcie 30 g, aw przypadku stosowania diety wegetariańskiej lub wegańskiej 50 g, aby skorzystać z jej wysokiej proporcja białek i mikroelementów.
Wiele badań wiąże te ilości z dłuższym życiem i mniejszą częstością występowania chorób przewlekłych. Na przykład zmniejszają ryzyko zespołu metabolicznego, wysokiego ciśnienia krwi i wysokiego poziomu cholesterolu. Niektóre badania łączą je również z profilaktyką raka.
Chociaż ogólnie uważa się je za korzystne dla zdrowia, prawda jest taka, że istnieją znaczne różnice w składzie odżywczym orzechów. Te z wyższym udziałem tłuszczów jednonienasyconych i omega-3 są ogólnie uważane za preferowane . Tak jest w przypadku orzechów włoskich (w przypadku kwasów omega-3) oraz orzechów laskowych, migdałów i orzechów nerkowca (w przypadku jednonienasyconych).
Odniesienie
Ming Li i Z. Shi. Perspektywiczne powiązanie spożycia orzechów z funkcjami poznawczymi u chińskich dorosłych w wieku 55 lat. Czasopismo poświęcone żywieniu, zdrowiu i starzeniu się (https://link.springer.com/article/10.1007/s12603-018-1122-5)
