Jak pościć 2 dni w tygodniu
Dr Magda Carlas
Organizm posiada mechanizmy pozyskiwania energii ze swoich rezerw. Dieta 5: 2 proponuje ich aktywację w cyklach dwa dni w tygodniu.
Wszechświat diet jest nieskończony . Kwestia nadwagi jest tak niepokojąca (40% populacji Hiszpanii ma z tym problemy), że co roku pojawiają się nowe diety. I niestety nie zawsze jest odpowiedni lub nieszkodliwy.
Dieta 5: 2 pojawiła się kilka lat temu w Stanach Zjednoczonych. Jest wiele książek, które o tym mówią, a nawet w różnych wersjach. Składa się z kilku dni postu - co oznacza, że post jest dietą bardzo niskoenergetyczną - razem z pięciodniowym „normalnym” jedzeniem, podczas którego stosuje się mniej lub bardziej zbilansowaną dietę bez szczególnych ograniczeń.
Schudnij i popraw swoje zdrowie, robiąc przerwę od spożycia
Istnieją dwa sposoby radzenia sobie z tego typu postem:
- Michael Mosley i Mimi Spencer (Dieta dwudniowa , red. Urano) sugerują, aby dwa dni postu były luźno przeplatane przez cały tydzień , jedząc około 500 kalorii z nierafinowanych pokarmów roślinnych.
- Michelle Harvie i Tony Howell (Dieta dwudniowa, wyd. Dzisiejsze tematy) proponują dwa dni postu z rzędu i zasadniczo jedzenie białka.
Nowością w tych dietach jest to, że integrują post jako zasób dwa dni w tygodniu . Różnią się one od klasycznych, bardzo niskoenergetycznych diet opartych na pokarmach lub preparatach białkowych, które czasami przyjmuje się tygodniami. Z tym systemem wydaje się, że waga spada, ale nie tylko.
Korzyści poza utratą wagi
Badania pokazują, że robienie tego typu postu ma wiele zalet :
- Zmniejszona insulina w osoczu
- Mniej lipidów we krwi
- Mniej cholesterolemii
- Mniej markerów stanu zapalnego
W ten sposób diety te wprowadzają debatę na temat korzystnych skutków postu na stole . Dlatego niezależnie od tego, czy chcesz schudnąć, czy nie, dobrze zarządzany post punktualny może mieć swoje zalety.
Klucze do zrozumienia podstaw diety 5: 2 to:
1. Dlaczego węglowodany są ograniczone?
Węglowodany i ich najbardziej podstawowa jednostka, glukoza, są głównym i najszybszym źródłem energii organizmu. Kiedy ten rodzaj substancji odżywczej zostanie maksymalnie zredukowany, organizm jest zmuszony zamienić się w tłuszcz - jego główny zapas energii - co pomaga schudnąć.
2. Czy organizm posiada zapasy glukozy?
Tak; w rzeczywistości mięśnie i wątroba przechowują rezerwy glukozy w postaci glikogenu, a organizm metabolizuje go, zanim przekształci się w tłuszcz. Ale to są ograniczone rezerwy. Wydatki glikogenu są jedną z przyczyn utraty wody podczas postu.
3. Czy konieczne jest spożywanie białka na czczo?
To zależy. Dzięki nim zapobiegasz spadkowi masy mięśniowej , częstemu efektowi diet niskokalorycznych. Ponadto białka wydają się bardziej sycące, a ich metabolizm wymaga więcej energii, co może być dodatkowym atutem, jeśli chcesz schudnąć.
4. Czy na tej diecie można dostać ketozę?
Tak, zwłaszcza jeśli wykonujesz dużo aktywności fizycznej . Kiedy nie przyswaja się wystarczającej ilości węglowodanów, metabolizowanie tkanki tłuszczowej w celu uzyskania energii powoduje powstanie ciał ketonowych. Jeśli jest to zdrowa osoba i dzieje się to przez krótki czas, nie ma prawie żadnych negatywnych skutków.
5. Lepiej pościć przez kolejne dni czy z przeplotem?
Najskuteczniejszym sposobem na uruchomienie przez organizm prawidłowych szlaków metabolicznych, gdy brakuje pożywienia, są dwa dni postu pod rząd , ale jest to również zwykle trudniejsze. Jeśli nadwaga nie jest bardzo wyraźna, lepiej przeplatać je w ciągu tygodnia.
6. A czy jeden dzień postu nie byłby lepszy?
Dzień postu może mieć swoje zalety, ale może być niewystarczający, jeśli chcesz schudnąć. W rzeczywistości medycyna naturopatyczna zazwyczaj zaleca pościć jeden dzień w tygodniu. Jest to dobra praktyka, aby utrzymać wagę, poprawić samopoczucie lub po prostu dać odpocząć układowi trawiennemu.
7. Czy każdy może przestrzegać tej diety?
Nie wszyscy mogą to śledzić. Osoby poniżej 18 roku życia, kobiety w ciąży lub osoby chore nie powinny w zasadzie stosować tego typu diety. Z oczywistych powodów nie są polecane osobom, które miały zaburzenia odżywiania.
8. Na jakie hormony wpływa post?
Post znacznie obniża poziom insuliny i leptyny , co może być korzystne dla organizmu. Jeśli poziom insuliny jest zbyt wysoki z powodu silnego napływu glukozy lub jest nieskuteczny, faworyzowany jest wzrost złogów tłuszczu z glukozy.
9. Czy ta dieta działa dla każdego?
Żadna dieta nie działa w 100% we wszystkich przypadkach. Zależy to od wielu czynników, takich jak wiek, waga, wcześniejsze nawyki żywieniowe, aktywność fizyczna, genetyka itp. Nie jest to zatem dieta niezawodna, ale udowodniono, że jej skuteczność jest wysoka i może być zdrowa.
10. Jakie pokarmy są ogólnie zalecane?
Poza dwoma dniami postu proponowana jest zróżnicowana i zbilansowana dieta, łagodząca pokarmy bogate w tłuszcze i rafinowane cukry . W dni postu Harvie i Howell zalecają spożywanie głównie białka, podczas gdy Mosley i Spencer zalecają soki warzywne i zupy.
11. Jakie może mieć wady?
Jedzenie tak małej ilości przez dwa dni w tygodniu może być dla niektórych bardzo trudne. U osób prowadzących bardzo siedzący tryb życia i powyżej 40 roku życia utrata masy ciała może być bardzo niewielka. Jeśli zdecydujesz się na dni postu z rzędu, prawdopodobnie poczujesz się zmęczony … ale to zależy od każdego z nich.
Nie przegap tego…
Jeśli interesuje Cię ten temat, na pewno spodoba Ci się nasz 7-dniowy plan detoksykacyjny, dzięki któremu nauczysz się, jak łatwo, bezpiecznie iz poszanowaniem swojego organizmu przeprowadzić dietę detoksykacyjną.
