Obecnie, nie zdając sobie z tego sprawy, jesteśmy świadkami światowej wojny o nasiona. Podczas gdy niektóre międzynarodowe firmy próbują zmonopolizować rynek, aby zapewnić uprawę i sprzedaż wyłącznie ich odmian nasion, setki chłopów i zwykłych obywateli codziennie walczą o zapewnienie nam i naszym dzieciom niezależności żywieniowej.
Ważną częścią tej walki jest odnajdywanie i konserwowanie lokalnych odmian, warzyw, warzyw i innych, a my, obywatele, musimy to robić, bo gdybyśmy zostawili to w rękach rządu lub uniwersytetów, nie byłoby zaskoczeniem, że długo te nasiona trafiają w ręce tych ponadnarodowych.
Jasnym i prostym przykładem jest ziemniak, w Ameryce Południowej istnieje 5000 odmian ziemniaków, o różnych rozmiarach i kolorach, jednak na świecie sadzi się tylko 3 lub 4 odmiany, sadząc tak małą różnorodność, mamy roślinę bardziej wrażliwą na szkodniki i inne problemy, a my promujemy znikanie pozostałych odmian, co może być istotną pomocą w przypadku, gdy zaraza zabija odmiany, które są masowo uprawiane.
Ale osiągnięcie ochrony i rozmnażania nasion każdego miejsca nie jest łatwym zadaniem. Wymaga poświęcenia, czasu, badań i cierpliwości; świetnym narzędziem jest wymiana z sąsiadami, na targach itp.
Podstawową sprawą jest dzielenie się nimi, to znaczy, jeśli dostaję ziarno odmiany rodzimej lub adaptowanej, hoduję je, rozmnażam, a następnie poświęcam się dzieleniu się nim z sąsiadami lub wymianie na targach, targach i innych.
Pomaga nam również uczyć się i uczyć rzadkich roślin oraz znajdować nowe smaki i tekstury. Niedawno kupiłem trzy ostatnie nabytki, bezpośrednio z wyspy Chiloe w Chile, gdzie obecnie mieszkam, przywieźliśmy do uprawy i rozprowadzania, czosnek chiloe, który jest miękki i bardzo duży wybór czosnku, przepiękne ziemniaki zwane cairn cat, są to małe, czarniawe i wydłużone ziemniaki o wspaniałym smaku i wreszcie coś, co ma kilka nazw, ale jest powszechnie znane jako Topinambur, to jest Rustykalna roślina, która daje bulwę podobną do ziemniaków, ale ma smak karczochów, ma również inulinę, węglowodan, który po ugotowaniu przekształca się we fruktozę, dzięki czemu jest idealna dla diabetyków.
Opowiem ci później szczegółowo o Topinamburze i jego uprawie, ale wracając do tematu, nawet jeśli uznają go za nielegalny, konieczne jest nieposłuszeństwo, ponieważ prawa, które naruszają zdrowy rozsądek i warunki życia ludzi, muszą być nieposłuszne Ważne jest, aby zebrać i zachować te nasiona jako skarb na przyszłość, a po drodze skorzystać z korzyści, jakie oferuje nam ich uprawa.
Nasiona są źródłem życia, od nich zależy nasza teraźniejszość i przyszłość, nie bawimy się naszymi nasionami ani nie wyceniamy ich, darmowe nasiona Teraz !!
