3 niezbędne minerały dla Twojego metabolizmu
Jordina Casademunt
Są niezbędne dla wielu innych składników odżywczych, aby mogły spełniać swoje funkcje. Upewnij się, że nie brakuje ich w Twojej diecie!
1. Niezbędny magnez
Magnez bierze udział w 300 reakcjach biochemicznych, takich jak tworzenie i remineralizacja kości, dobry stan ściany tętnic i kontrola glikemii. Zwiększa produkcję GABA , neurotransimora modulującego aktywność mózgu.
Potrzebujesz 300 mg dziennie i znajdziesz to w bananach, migdałach, orzechach włoskich, nasionach słonecznika, brokułach, kakao, szpinaku, boćwinie, roślinach strączkowych …
2. Energia selenu
Selen bierze udział w produkcji energii komórkowej oraz zmniejsza stres oksydacyjny . Jej deficyt powoduje zmęczenie i brak koncentracji.
Zalecane jest 55 mcg dziennie i znajduje się w grzybach, orzechach, roślinach strączkowych …
3. Regulator cynkowy
Cynk uczestniczy między innymi w stabilności błony komórkowej i produkcji insuliny .
Potrzebujemy około 8-12 mg dziennie. Łączne przyjmowanie witaminy C zwiększa wchłanianie.
Znajdziesz go w pestkach dyni, tofu, orzechach …
A także … jeśli cierpisz na stres
Stres zwiększa zapotrzebowanie na składniki odżywcze: na twarz należy jeść pokarmy stężenie składników pokarmowych. Powinny dostarczać białka, kwasów tłuszczowych omega-3, witamin C i grupy B oraz dodatkowych składników mineralnych. Musisz także unikać cukrów, alkoholu i kofeiny .
- Zwiększa spożycie witamin z grupy B: z ciemnozielonymi warzywami liściastymi, pełnymi ziarnami, kiełkami pszenicy, roślinami strączkowymi i orzechami.
- Witamina A: Warzywa oferują witaminę A w postaci beta-karotenu, podobnie jak marchew, rzepa, szpinak, bataty i dynia.
- Rośliny adaptogenne: regulują i poprawiają odporność i reakcję na stres. Rośliny takie jak żeń-szeń, maca, Rhodiola rosea i reishi sprzyjają redukcji niepokoju i zmęczenia, które zwykle towarzyszą sytuacjom długotrwałego stresu. Wiele z tych roślin adaptogennych można dodawać do potraw jako składniki lub przyprawy, poprawiając ich wartość odżywczą.
