Nie przegap błonnika każdego dnia!
Ana Montes
Bakterie trawienne potrzebują własnego pożywienia. Ich wzrostowi sprzyja odpowiednia dieta bogata w węglowodany złożone.
L Światowej Organizacji Zdrowia zapewnia dzienne spożycie od 20 do 30 gramów błonnika w celu pielęgnacji i ochrony mikroflory jelitowej. Stany Zjednoczone podnoszą zalecenie do 38 g. Eksperci od diety roślinnej, tacy jak dr Michael Greger, zalecają osiągnięcie 72 g.
Nie przegap prebiotyków w swojej diecie
Produkt jest uważany za „bogaty w błonnik”, gdy jego porcja przekracza 5 g .
Poszukaj dobrych źródeł pokarmów bogatych w błonnik, takich jak produkty pełnoziarniste, owoce, warzywa, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona.
- 90 g czerwonej fasoli dostarcza 6,7 g błonnika.
- Pomarańczowy oferuje 7,2 g błonnika.
- 150 g pełnoziarnistego spaghetti zawiera 7 g błonnika.
- 180 g ugotowanych brokułów , 7 g błonnika.
Ważne jest, aby w swoim codziennym jadłospisie uwzględnić różne rodzaje błonnika : nierozpuszczalny, oligo i polisacharydy, odporna skrobia… Wszystkie są prebiotykami , preferowanym pokarmem naszych bakterii. Dieta bogata w błonnik wspiera zróżnicowaną i zróżnicowaną mikroflorę.
Musimy zwrócić szczególną uwagę na inulinę. Ten rodzaj błonnika jest szczególnie skuteczny w żywieniu pożytecznych bakterii, takich jak Akkermansia. Zaleca się 15 g dziennie. Występuje w cebuli, czosnku, szparagach, karczochach, ignamach i porach.
