Wegański smakosz: 5 kroków do idealnego dania
Chef Prabhu
Najbardziej naturalna, kreatywna kuchnia to ta przygotowywana z wysokiej jakości składników, dużo miłości i pięciu zmysłów. Będziesz cieszyć się i sprawiać, że inni poczują się dobrze.
Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego jesz ? Czy fakt jedzenia pokarmu odpowiada tylko fizjologicznej potrzebie jedzenia? Albo która część ciebie jest związana z jedzeniem: twój instynkt, twój intelekt, twoje ciało czy twoja dusza?
Z mojego punktu widzenia jedzenie jest najbardziej duchowym i kompletnym aktem , jaki możemy wykonać. Jedzenie to życie i dosłownie zaprzestanie umierania. Jedzenie jest całościowe i złożone. Obejmuje tak wiele części twojej istoty, że czasami trudno jest oddzielić jedną od drugiej i uświadomić sobie, która część ciebie je.
Kto gotuje odgrywa ważną rolę , zrób to u siebie w domu dla dwóch osób lub w restauracji na pięćdziesiąt osób. Musisz mieć świadomość, że wynik Twojej pracy zostanie przyjęty przez inne osoby i będzie miał na nie wpływ.
Będzie je karmić lub wywoływać choroby , lubić lub nie lubić, dodawać energii lub opuszczać KO Gotowanie jest zawsze obowiązkiem.
„Kuchnia dla smakoszy” definiowana jest przez postawę osoby, która ją wykonuje. To poszukiwanie doskonałości. Kreatywna ekspresja, która ma na celu wywołanie dobrego samopoczucia u jedzących.
Zdobądź idealne danie w 5 krokach
Moim zdaniem ten proces twórczy wykwintnego dania można wyjaśnić w 5 prostych krokach.
1. Otwórz swój umysł na kreatywność
Wykwintne gotowanie zaczyna się w umyśle kucharza. Musi istnieć zamiar . A do tego każdy, kto myśli o daniu, musi mieć otwarty umysł: dzięki temu będzie mógł osiągnąć coś nowego i nie ograniczy się do kopiowania.
Każdy musi znaleźć techniki, które pomogą mu otworzyć umysł . Osobiście używam medytacji, chociaż głaskanie szczeniaka często działa na mnie. Inni ludzie biegają, krzyczą lub spacerują na łonie natury.
2. Świadomość musi być zawsze obecna
Aby stworzyć wykwintne danie, najpierw trzeba mieć wykwintne składniki , czyli ekologiczne, sezonowe i najlepiej lokalne. Musisz rozpieszczać wybór, ponieważ składniki to 99% dania.
Ale dodatkowo musisz bardzo uważać na swój stan. Jeśli jesteś zdenerwowany, twoje opracowania mogą nie pójść dobrze. To samo, jeśli jesteś zły. Pożywienie przenika wibracja, która go otacza: ważne jest, aby gotować szczęśliwie i odprężająco.
3. Porządek i czystość to podstawa
Jeśli kuchnia jest brudna, odbije się to na wyniku . Jeśli jest brudny, uruchomienie zajmie dużo więcej czasu.
4. Gotuj
To najłatwiejszy krok, jeśli pamiętasz wszystko, co zostało powiedziane do tej pory.
Jedynym sloganem jest rozpieszczanie produktu . Nie ma miejsca na błędy.
5. Znaczenie poszycia
Jest to jeden z najmniej cenionych aspektów. Wielkim błędem!
Trawienie zaczyna się w oczach: jeśli coś nie wchodzi do twojego wzroku, trudno ci się tym cieszyć i czujesz się dobrze.
Bądź obecny i pozwól, aby jedzenie zostało umieszczone na talerzu przy minimalnej interwencji, ale zawsze kieruj procesem, towarzysz im. Rozdaj wszystko z wielką miłością i nie zapominaj, że możesz szerzyć szczęście za pomocą czegoś tak prostego jak podanie talerza z jedzeniem.
Mam nadzieję, że możesz mieć zdrowe i naturalne podejście do tego typu kuchni i nie tracić z oczu, że jedyne czego szukasz to satysfakcja i dobre samopoczucie gości . Smacznego!
