Peruwiańska chicha morada: naturalny napój bezalkoholowy

Pelú Campos

Chicha morada to peruwiański napój bezalkoholowy z fioletowej kukurydzy i owoców. Jest tak popularna jak cola, ale naturalna i zdrowa.

Kukurydza była głównym źródłem bogactwa Inków. Uprawiali kukurydzę różnych odmian, przystosowaną do różnych klimatów i terenów.

Jeśli chodzi o kukurydzę purpurową , na wybrzeżu Peru znaleziono pozostałości archeologiczne sprzed około 2500 lat.

To właśnie w tym kraju chicha morada jest tak popularna jak cola, tak szeroko spożywana na całym świecie.

Składniki na 3-4 osoby

• 4 łyżki fioletowej kukurydzy (sproszkowanej)
• smoothie z ananasa
• 3 smoothie jabłkowe (opcjonalnie)
• 3 goździki
• cynamon do smaku
• Sok z jednej cytryny
• słodzik (opcjonalnie)

Przygotowanie

1. Wystarczy wymieszać wszystkie składniki w blenderze i odcedzić.
2. Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby wypić na zimno.

Możesz wybrać inne owoce sezonowe, aby cieszyć się nimi w najlepszym smaku i ze wszystkimi ich składnikami odżywczymi.