Peruwiańska chicha morada: naturalny napój bezalkoholowy
Pelú Campos
Chicha morada to peruwiański napój bezalkoholowy z fioletowej kukurydzy i owoców. Jest tak popularna jak cola, ale naturalna i zdrowa.
Kukurydza była głównym źródłem bogactwa Inków. Uprawiali kukurydzę różnych odmian, przystosowaną do różnych klimatów i terenów.
Jeśli chodzi o kukurydzę purpurową , na wybrzeżu Peru znaleziono pozostałości archeologiczne sprzed około 2500 lat.
To właśnie w tym kraju chicha morada jest tak popularna jak cola, tak szeroko spożywana na całym świecie.
Składniki na 3-4 osoby
- 4 łyżki fioletowej kukurydzy (sproszkowanej)
- smoothie z ananasa
- 3 smoothie jabłkowe (opcjonalnie)
- 3 goździki
- cynamon do smaku
- Sok z jednej cytryny
- słodzik (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Wystarczy wymieszać wszystkie składniki w blenderze i odcedzić.
- Odstawiamy do lodówki na kilka godzin, aby wypić na zimno.
Możesz wybrać inne owoce sezonowe, aby cieszyć się nimi w najlepszym smaku i ze wszystkimi ich składnikami odżywczymi.
