Ketchup z jagód goji
Carla Zaplana
Na grilla z przyjaciółmi, przy wegańskich burgerach lub na smakowanie… koniecznie spróbuj tego keczupu z jagodami goji.
Jesteśmy tak przyzwyczajeni do kupowania pewnych rzeczy, że nawet nie przychodzi nam do głowy, aby zrobić je w domu. Tak jest w przypadku keczupu.
Jeśli odważysz się zrobić keczup z jagód goji , który proponujemy, odkryjesz inny, smaczny keczup, który dzięki jagodom goji jest również antyoksydacyjny .
Składniki na 4 osoby
- 200 g suszonych pomidorów (wcześniej namoczonych przez 1 godzinę)
- 2 średnie świeże pomidory
- 8 łyżek oliwy z oliwek
- 50 g cebuli
- 1 łyżka syropu klonowego
- 75 g jagód goji (wcześniej namoczonych min. 1 godzinę)
- sól morska
Przygotowanie
- Odcedź suszony pomidor i namoczone jagody goji.
- Umieść wszystkie składniki w mocnym mikserze i miksuj, aż uzyskasz gładką pastę.
- Jeśli podczas bicia okaże się, że potrzebujesz trochę płynu, dodaj łyżeczki wody, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
