Macato: zdrowy środek pobudzający
Pelú Campos
Ta maca latte to świetna alternatywa dla kawy. Pełne śniadanie, które łączy w sobie kilka pożywienia, aby rozpocząć dzień z dodatkową energią.
To jeden z najsmaczniejszych sposobów na delektowanie się macą i wykorzystanie jej ożywczych właściwości. W połączeniu z mlekiem roślinnym maca pozwala przygotować zdrową alternatywę dla kawy, która zapewni komfort o każdej porze dnia i zapewni delikatny zastrzyk energii.
Macato to maca latte , której nie może pozazdrościć najlepszego cappuccino. Jest przygotowywany z proszku maca i innych superfoods, dzięki czemu jest o wiele bardziej pożywny, a także lekki, zdrowy i całkowicie roślinny.
Do słodzenia proponuję użyć cukru kokosowego, cukru o niższym indeksie glikemicznym niż klasyczny cukier. Również trochę sproszkowanej lucuma, suszonego owocu, który w naturalny sposób dodaje słodyczy i jest polecany osobom z cukrzycą.
Złocista kukurydza nadaje maca latte nieco więcej koloru, a także przeciwutleniające działanie antocyjanów.
Składniki na 2
- 2 szklanki ciepłego lub gorącego mleka migdałowego
- 1 łyżeczka proszku maca
- 1 łyżka cukru kokosowego
- pół łyżki lucumy
- fioletowa obsada kukurydzy
- 1 lub 2 ząbki
- laska cynamonu
- 2 łyżki kremu kokosowego, płatków owsianych lub ryżu (opcjonalnie)
- kakao do posypania (opcjonalnie)
- Podgrzej mleko migdałowe razem z goździkami i laską cynamonu na małym ogniu, aby zaparzało i wchłaniało aromaty.
- Po rozgrzaniu usuń przyprawy.
- Mleko przepuść przez blender wraz z pozostałymi składnikami: macą, cukrem, lucumą i złotą kukurydzą.
- Aby uzyskać smak dla smakoszy, ubij wybrany krem lub krem kokosowy, aż będzie trochę gęsty.
- Rozłóż śmietanę na wierzchu, jak cappuccino, i posyp odrobiną kakao.
Maca to bulwa andyjska o zaskakujących właściwościach:
- Wspomaga płodność .
- Łagodzi objawy menopauzy , miesiączki i zespołu policystycznych jajników .
- Działa jak naturalny afrodyzjak dla mężczyzn i kobiet.
- Jest sprzymierzeńcem w walce ze stresem i zmęczeniem .
Można go kupić w specjalistycznych sklepach w postaci odwodnionego proszku lub kapsułek ekstraktów. Proszek maca można łatwo dodać ją do swoich receptur. Idealnie nadaje się do mieszania z mlekiem niemlecznym i przygotowywania napojów, które dodają Ci energii.
