Zielona zupa z rejuvelac
Javier Medvedovsky
Super pożywna zupa enzymatyczna z rejuvelakiem, awokado i szpinakiem.
Składniki na 4 osoby
- 1 awokado
- 1 garść szpinaku lub innych zielonych liści
- 2 łodygi selera
- 1 ząbek czosnku
- Sok z 1 cytryny
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka soli
- 600 ml rejuvelac
- Oliwa z oliwek
- Kiełkowane
Przygotowanie
- Wszystkie składniki zmiksuj wystarczająco długo, aż uzyskasz bardzo kremową konsystencję.
- Podawaj w pojedynczych miseczkach i udekoruj garścią kiełków i prostą nitką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Więcej możliwości
Oprócz dodawania go do zupy, jak w tym przypadku, rejuvelac ma więcej możliwości: może być składnikiem wszelkiego rodzaju smoothie, robić sery czy jogurty …
