Niezapomniana szarlotka
Javier Medvedovsky
Pokażemy Ci, jak przygotować niezapomnianą szarlotkę, która zachwyci całą rodzinę. Dodatkowo jest bardzo zdrowy i dostarcza nam witamin.
Składniki na 10 osób
Do podstawy
- 200 g migdałów
- 20 dat na oddziale
- 1 łyżeczka nasion anyżu
Do nadzienia
- 500 g jabłka
- 1 łyżeczka cynamonu
- Sok z 1/2 cytryny
Przygotowanie
- Mocz migdały przez 8 godzin. Następnie odcedź je, umyj i zmiel razem z daktylami i proszkiem anyżowym w robocie kuchennym, aż uzyskasz formowalne ciasto.
- Włóż ciasto własnymi rękami do wyjmowanej formy. Upewnij się, że ma 1 cm grubości, łącznie z krawędziami. Jeśli nie masz formy, możesz się bez niej obejść, kształtując ciasto rękami.
- Nadzienie zacznij od obierania i tarcia jabłka. Dodaj cynamon i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj i ułóż ten preparat na bazie.
Więcej możliwości
Możesz zastąpić migdały innym suszonym owocem. Z drugiej strony nadzienie ma tysiące odmian: gruszka, figi, truskawki, morela, mango …
