Suszony ketchup pomidorowy bez cukru!
Super zdrowa wersja keczupu bez dodatku cukru. Oparty na suszonych pomidorach, daktylach i liściu laurowym będzie gotowy w 5 minut.
Czas : 5 min. + 8 godzin namaczania
Składniki na 300 ml
- 1 szklanka suszonych pomidorów namoczonych w wodzie przez około 8 godzin
- 2 daktyle medjool lub 2 figi, wypestkowane i posiekane
- 1 liść laurowy
- Pół szklanki przefiltrowanej lub naturalnej mineralnej wody źródlanej
Przygotowanie
- Połącz wszystkie składniki w blenderze i ubijaj, aż uzyskasz bardzo gładki i gęsty sos. Gdy będzie gotowe, możesz przechowywać je w przykrytych szklanych słoikach w lodówce przez kilka tygodni.
- Jeśli chcesz przygotować keczup o niższym poziomie glikemii, idealny dla osób z cukrzycą lub stosujących dietę odchudzającą, zastąp daktyle lub figi 1/4 szklanki świeżych liści stewii, które nie dostarczają kalorii (pamiętaj, że możesz łatwo uprawiać tę roślinę leczniczą w doniczkach!).
