Grzanki z pomarańczą

Bardzo oryginalny deser o intensywnym smaku pomarańczy. Gotowy w 20 minut, aby zaskoczyć wszystkich.

Składniki na 4 osoby

Czas: 20 '

• 1 bochenek chleba
• 1 pomarańcza
• 3 łyżki cukru
• Oliwa z oliwek

Przygotowanie

1. Umyj i obierz pomarańczę, unikając białej części, i pozostaw skórkę do wyschnięcia w temperaturze pokojowej przez noc. Bardzo dobrze posiekaj połowę.
2. Chleb pokroić w kromki o grubości około 2 cm. Usuń korę i pokrój je w wydłużone patyczki o szerokości około 2 cm.
3. Umieść cukier i posiekaną skórkę pomarańczową w szklance blendera. Miksuj, aż uzyskasz bardzo dobrą mieszankę.
4. Wlej dużo oleju na patelnię. Dodaj resztę skórki pomarańczowej i podgrzej, nie powodując dymienia. Usuń skórkę, gdy zacznie brązowieć.
5. Dodaj porcję paluszków chlebowych i smaż na złoty kolor z obu stron. Usuń je i pozwól im spłynąć na talerz wyłożony papierem kuchennym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
6. Czynność powtarzaj do końca i podawaj posypane cukrem smakowym.

Sztuczka

Chleb z poprzedniego dnia ma większą masę, lepiej się kroi i podczas smażenia wchłania mniej oleju.