Pierogi z jabłkami i czekoladą
Składniki 4 osoby
Czas: 25 min
- 8 wafli na pierogi
- 2 jabłka
- 150 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 4 łyżki płatków śniadaniowych
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Cały cukier
Przygotowanie
- Obierz jabłka. Pokrój je na plasterki, wyjmij serce i zrumień na 1 łyżce oleju.
- Dodaj posiekaną czekoladę, cynamon i płatki zbożowe i odstaw, aż czekolada się rozpuści. Rozłóż 4 wafle empanadilli i rozprowadź między nimi poprzednią mieszankę.
- Przykryj pozostałymi waflami, brzegi umyj wodą i szczelnie zamknij przekręcając do wewnątrz. Smażyć empanadillas w dużej ilości gorącego oleju.
- Wyjmij je łyżką cedzakową i pozwól im spłynąć na talerz wyłożony papierem kuchennym. Rozwałkuj je w cukrze, ostudź i podawaj.
